エスプレッソコーヒー
我々に必要なのは：
- エスプレッソ*
- ホイップクリーム
- アーモンドの花びら
- 提出用：
- チョコレート
- 甘いクッキー
※Esprésso（イタリア語から。エスプレッソ) —熱湯（約 90 °C）を加圧した水を、挽いたコーヒーを入れたフィルターに通すことによって作られるコーヒー飲料。クラシックなエスプレッソの容量は通常 30 ～ 40 ml で、60 または 70 ml のデミタスカップで提供されます。通常のコーヒーマシンでエスプレッソを淹れるには、バリスタのスキルが必要です。適切な挽き方、挽いたコーヒーをタブレットに適切にプレスすること、適切な水温とその安定性の関係 —上質な料理の鍵。記載されているパラメーターのいずれかがわずかに変化しただけでも、飲み物の味が損なわれます。視覚的には、正しい準備は泡の色 (イタリア語: クレマ) と最初の数秒で曲がるコーヒーの流れ (いわゆる「マウステール」) によって決まります。しかし、新しいネスプレッソマシンを使えば、プロのバリスタのようにクラシックなエスプレッソを淹れることができます。 1回分のネスプレッソコーヒーカプセルをホルダーに挿入し、ボタンを押すだけで、ほんの数秒で素晴らしい香りの高いドリンクをお楽しみいただけます。
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