チョコレート価格7大国内チョコレート製造業者（クラフトフーズ（ミルカチョコレート）、マース（チョコレートバー製造大手）、ネスレ、リッタースポーツなどの有名企業を含む）はカルテル共謀の疑いをかけられているが、製造業者自身はすべての疑惑を全面的に否定している。そして、チョコレートの価格が急騰した主な理由は、チョコレート製造のための原材料費の上昇であると主張している。例えば、わずか2年前、リッター・スポーツの有名なバーのヘーゼルナッツ1キログラムの価格はわずか4.6ユーロでしたが、現在では同じ1キログラムに6.25ユーロも支払わなければなりません。リッター氏はまた、チョコレートの生産に必要な砂糖と牛乳の価格上昇を指摘している。欧州の菓子メーカーの間では２年前からレシピの近代化運動が始まっており、より高品質な製品にはより多くの原材料が必要となっている。特にカカオの価格は急激に上昇している。2年前はカカオマス1キログラムの価格はわずか1.8ユーロだったが、今ではすでに2.4ユーロです。ココアバターについても同様です。さらに、世界的な金融危機による投機や消費者の嗜好の変化によって価格が上昇しています。ボンの消費者保護協会 Verein Verbraucherschutz Ernährung Landwirtschaft のアナリストは、最近、カカオ含有量の高いチョコレートを選ぶ消費者が増えていると指摘している。出典: RBC-Daily
