味と色のために
ネダルニー・ボストーク・レストランネダルニーにある東»カニが健康的でおいしいかどうかを確認するのは難しいことではありません。メニューのページ全体がその料理に当てられています。おそらく、カニがまだ爪を伸ばしていない唯一のポイントは、—です。デザート。しかし、レストランのシェフ、グレン・バリス氏は、それは時間の問題であり、この方向に懸命に取り組んでいると約束しています。これらの料理と創造的な探求の結果がどうなるかは推測することしかできません。結局のところ、グレンは、カニと組み合わせられない製品は世界中に事実上存在しないと信じています。
マニアの素晴らしさ
多くのレストランでは生きたカニを提供しています。そして訪問者は、多ければ多いほど良いという原則に従ってそれらを選択します。部分的に「ギガントマニア」正当化された —実際には、大きな標本にはさらに多くの肉が含まれています。しかし、味に関しては、サイズはまったく違いません。どのカニも同じように美しいです。
説明
信頼できる素朴な美食家はほとんど残っていないカニカマ。この製品に含まれるカニは、名前と数滴のエキスの形でのみ存在します。その他すべて —魚、でんぷん、塩、砂糖、そしてもちろん染料と香料。これらの代理動物は、カニ肉の有益な特性をまったく受け継いでいませんでした。
時間 —お金
いかなる場合でもカニを加熱しすぎてはなりません長い間。時間は彼らの繊細な味に反して進みます。そのため、少し怠けると、香り豊かで甘い肉ではなく、ゴム状で不明瞭なものが出来上がってしまう可能性があります。グレン・バリス氏によると、この珍味の最適な調理時間は次のとおりです。 7分。スパイスやソースを使いすぎる必要もありません。カムチャッカガニがタラバガニと呼ばれるのは当然のことです。彼は皿の塩になるべきだ。 「近東」ではありますが、カニにはペッパーソースやチリソースがかかっています。しかし、専門家が準備に携わりました。 「アクセサリー」は間違いなくあります。 — という唯一の目的のためにここにいます。主人公の永遠の価値を強調します。
カニ—貴重な製品。そのコストと私たちの外観に対する利点の両方が印象的です。第一に、それは数値に害を及ぼすものではありません。肉100グラムには85カロリーしか含まれていません。第二に、ビタミン、アミノ酸、微量元素が豊富に含まれています。たとえば、ヨウ素は代謝を正常化し、カルシウムは髪と爪の美しさに関与し、体の防御を強化し、髪の太さに影響を与えます。若々しい肌に必要な多価不飽和脂肪酸も配合。さらに抗酸化物質: タウリン、ビタミン E および C。これらは環境危険や早期老化から体を守ります。これはカニの利点の完全なリストではありません。ちなみに、他の海洋生物と同様に、男性の能力と精子形成にプラスの効果があります。カニ料理は、貧血、心血管疾患、さらには視力障害にも推奨されます。レストラン「Nedalny Vostok」: Tverskoy Boulevard, 15, Building 2, t.: (495) 694 0641, 694 0154.
