カントリーハウスのキッチン
ジュリア・ヴィソツキーの料理
- コンチャロフスキーの家の地下にあるキッチンには複雑な台形。この部屋を一目見れば理解するのに十分です。料理することがたくさんあります！キャビネットや棚には、家電製品、皿、ソースやスパイスの入ったボトルがいっぱい詰まっています。ジュリアヴィソツカヤがデザインした、塗装済みのファサードを備えた作り付けの食器棚は、キッチンとダイニングルームの範囲を定めています。
ミハルコフ・コンチャロフスキー邸のキッチンニコリーナ・ゴラは私の家であり、オフィスでもあります。ここで料理番組を撮影します。プログラムの主な原則: すべてが現実的で生き生きしたものでなければなりません。キッチンは家の中で一番好きな部屋です。料理したり食べたりするのが好きなだけでなく、いつも暖かくて居心地がよく、愛する人や家族がいつもそばにいるからです。この部屋のインテリアデザインは私が自分で行いました。結局のところ、ここは私の「オフィス」なのです。最も困難だったのは、一方では機能的であり、他方では古い家の家具と調和するものを選択することでした。熟練の家具職人が解決策を見つけるのを手伝ってくれました。彼らは私たちのスケッチに従ってプロヴァンス風の家具を作ってくれました。ここで私にとって特に大切なものは何でしょうか?まず、オーク材のアイランドテーブルは大きくて幅が広いです。
- かつて、彼が台所で妻を見たとき、監督のアンドレイはコンチャロフスキーはすぐに彼女を料理ショーに招待しました。それ以来、NTVチャンネルでは、ユリアヴィソツカヤの番組「We Eat at Home」が放送されました。 「キッチンを模範と考えています。絶対にすべてが彼女に合っています-コーヒーマシンから最も小さなおろし金まで。これが私たちの家の心臓部であり、中断することなく「機能します」。
このような独立型キッチンユニットではコンロやシンクを取り出します。私はこれに断固反対です。たくさん調理すると、熱い脂が飛び散ったり、滴ったりして、あちこちに飛び散ります。非常にずさんな結果になりました。私が誇りに思っているもう一つのものは、ガスと を備えたセミプロ仕様の Chateau La Cornue ストーブです。巨大なオーブンで、ラム肉や豚もも肉を焼いたり、串に刺した鶏を 4 羽（！）一度にローストしたりできます。真鍮バーナーは従来のストーブバーナーより 7 倍強力です。ああ、言い忘れてました…キッチンで最も大切なのは淹れたてのコーヒーの香りです。ご自由にどうぞ！
- キッチンキャビネットのドアと天井の梁の壁画は、アンドレイとニキータの母、ナタリアペトロフナコンチャロフスカヤの絵に基づいています。
- オーク無垢材のキッチン「島」を使用皿の保管や追加の作業面として。 「島」は部屋の構成上の中心です。キッチン内の円形の移動経路を設定するため、調理器具が調理器具、調理器具、食品にアクセスしやすくなります。そこから流し台、ストーブ、そしてコーヒーメーカーまで、すぐそこにあります！
