ボルゴグラードからの最大のラビオール
1/4まず8人の料理人が生地を伸ばす写真:リヤ・デグチャレワ彼らはそれを特別な鍋敷きに慎重に並べた。写真：リヤ・デグチャレワ彼らはチーズとほうれん草の詰め物を準備した。写真：リヤ・デグチャレワ世界記録協会の代表者が勝利を記録した。写真：リヤ・デグチャレワ直径：109cm。重量：15kg。ボルゴグラードのシェフが最も大きな丸いラビオリ。シェフたちは約40分かけてこの料理を作り、その結果、イタリア風の「餃子」は直径1メートルを超える大きさになった。正確には直径109cmで、前作より10cm大きい。シェフたちはラビオリの材料として小麦粉4kg、卵40個、オリーブオイル2杯を使用しました。さらに、イタリア料理の巨匠たちは、フィリングに5kgのチーズとほうれん草を使用しました。ちなみに、巨人が調理された大釜は特注品で、1.5×1.5メートルの大きさで、最大級の鍋の一つと言っても過言ではない。観客は記録破りのラビオリを10分で食べ尽くした。
8トンのアストラハン巨大ケーキ
1/8カザフスタンとアゼルバイジャン写真：テレセムアーカイブアストラハンは蓮の花で象徴されていた写真：テレセムアーカイブそして大聖堂の隣にある馬車写真：テレセムアーカイブ上空から見た隣人 -ヴォルゴグラード写真: テレセム アーカイブ 英雄都市は祖国によって象徴された写真: テレセム アーカイブ 次にサラトフが来た写真: テレセム アーカイブ ヴォルガ川の始まりであるヴァルダイ丘陵がケーキの頂点を極めた写真: テレセム アーカイブ 彼らはケーキをあっという間に食べてしまった!写真: テレセム アーカイブ 長さ: 247.2 m 高さ: 8.5～9.5 cm。幅: 102～110 cm。重量: 8 トン。2010 年、アストラハンで市の日のために巨大なケーキ「ヴォルガ - ロシアのシンボル」が焼かれました。このケーキを作るには、スポンジケーキ1,045層、フルーツとベリーのジャム1,463kg、練乳400kg、クリーム1,777リットル、菓子ゼリー150kg、チョコレート70kgが必要でした。アストラハンのシェフ103人が3日間かけてケーキを焼き、デコレーションした。ヴォルガ川は源流からデルタ地帯まで、ケーキ全体に青いリボンのように「流れ」続けた。職人たちは川の支流と支流のそれぞれに印を付けました。ヴォルガ川沿いには、16 のヴォルガ都市の主要な観光名所やシンボルが点在しています。それぞれは、食べられる写真用紙で作られた紋章と写真プロットで表現されました。ケーキに描かれたアストラハンのランドマークにはクレムリン、蓮、スイカなどがあり、一方、ボルゴグラードは祖国を象徴している。ケーキは中央の堤防の上に置かれていた。お菓子を味わった人の数を数えた人はいませんでしたが、出席者全員が甘い贈り物を楽しむことができました。
オレンブルク産最大のオリヴィエサラダ
1/41分でわかる宇宙飛行士ゲオルギー・グレチコサラダの準備が始まります写真：個人アーカイブ人々は試食の瞬間を待ちわびています写真：個人アーカイブヴァレンティーナ・タリジーナは「オリヴィエ」の独自のレシピを公開しています写真：個人アーカイブサラダの入った容器が計量の準備を整えています写真：個人アーカイブ重量：1841 kg。記録破りのサラダは2012年12月15日に作成されました。当初、その重量は 1743 kg になる予定でした。これらの象徴的な数字は、オレンブルクの建国日を表しています。しかし、結果は予想を上回りました。この料理の傑作を計量したところ、約100kgも重かったことが判明した。これは文句なしの記録です。 3年前にはスィクティフカルで1007kgのオリヴィエが作られ、2010年にはパブロダルで1500kgが作られた。このサラダの準備にはほぼ1日かかった。この間、数十人の料理人が卵5,040個、ソーセージ500kg、ゆでたジャガイモ220kg、ニンジン80kg、タマネギ40kg、葉野菜20kgを切った。さらに、彼らはそこに、ヘーゼルライチョウ、圧縮キャビア、ザリガニを加えました。これらは、フランス人のルシアン・オリヴィエが 150 年前に考案したレシピに記載されている食材そのものです。ゴールラインでは、シェフたちに首都からのゲスト、ロシア人民芸術家のワレンチナ・タリジナさんと、ソ連英雄に二度選ばれた宇宙飛行士のゲオルギー・グレチコさんが加わり、家族のサラダレシピを披露した。そこで、ロシアの宇宙飛行士はソーセージの代わりに燻製タラとカニ肉を加えます。ヴァレンティーナ・タリジーナは、肉、マヨネーズ、卵を使わず、リンゴ、赤ピーマン、パセリ、オリーブオイルを使った軽いオリヴィエサラダを作ります。その日、アルマダモールにいた人は皆、オリヴィエを試食することができ、伝統的な新年の料理を味わうことができました。そして、いくつかの部分はモスクワに送られました。映画「運命の皮肉」の作者と俳優に送られました。
