フランスのデザート写真：フォトサービスのアーカイブ
クラフティ
クラフティ - ベリー入りのフランスのデザート写真:Shutterstock 新鮮なベリーがさまざまなビタミンやミネラルを豊富に含んでいることを否定する人はいないでしょう。しかし、人生のパートナーがロマンチックな雰囲気の中で白ワインを勧めるたびに、同じように新鮮なラズベリー、ブルーベリー、ブルーベリーを差し出すのは愚かなことでしょう。新鮮なベリー類は、鶏肉やジャガイモと同じくらいすぐに飽きてしまいます。幸いなことに、ロマンスの愛好家であるフランス人は、恋人のためのベリーを使ったデザート、クラフティの完璧なレシピを知っています。ほとんどのフランスのデザートとは異なり、クラフティはその本質が非常にシンプルで、非常に簡単に作ることができます。これは典型的な田舎料理で、パイと甘いキャセロールを組み合わせたもので、リムーザン地方が発祥です。フランス語の名前が「満たす」という言葉に由来するクラフティは、当初はチェリーだけで作られていました。このオプションは今日でも古典的であると考えられていますが、このデザートのファンがブルーベリーやプラムから梨やアプリコットとラズベリーに至るまで、他のフルーツやベリーを試すことを妨げるものではありません。ラズベリー、大さじ5。 l.砂糖、小麦粉100g、卵4個、牛乳2カップ、大さじ1。 l.バター、塩 準備方法： オーブンを200度に予熱します。新鮮なラズベリーまたは解凍したラズベリーに大さじ3を加えます。 l.サハラ。深いボウルに小麦粉、大さじ2を混ぜます。 l.砂糖と塩ひとつまみ。卵を別々に溶き、牛乳と溶かしたバターと一緒に小麦粉に加えます。滑らかになるまでかき混ぜ、タオルで覆い、室温で20〜30分間放置します。ラズベリーから余分な果汁を取り除き、バターを塗ったグラタン皿の底にベリーを置きます。生地を注ぎ、オーブンに20分間入れます。オーブンの温度を180度に下げ、きつね色になるまでさらに約20分焼きます。温かいクラフティにアイスクリームを添えてお召し上がりください。冷蔵庫にアイスクリームがありませんか? ！もちろん、必要な材料がすべて突然揃った場合には、工場で作ったものと同じように仕上がります。
