と共有するモスクワベーカリーの代表者有名なキャリーカップケーキの読者レシピ！（材料は2ダースのカップケーキを作るように設計されています）スポンジケーキ：1½カップの自己上昇小麦粉1¼カップのベーキング小麦粉1カップ無塩、柔らかく、バター2カップ砂糖4大きな卵1カップの牛乳1杯のバニラ抽出物1オーブンを350度に予熱します。2。紙製の天板を置く必要がある12個のマフィンの2枚のベーキングシートが必要になります。 3.小さなボウルに、2つの小麦粉を合わせ、取っておきます。中速電気ミキサーの大きなボウルで、クリーミーになるまでバターを叩きます。 5.ふわふわになるまで、得られた混合物に砂糖を徐々に加えます（約3分）。卵を追加し、各卵を追加した後に泡だて器で泡立てます。 7.ミルクとバニラエッセンスと交互に、3回のパスで乾燥成分を追加します。 8.その後の追加ごとに、完全に結合するまで材料を完全に叩きます。 9.ゴムヘラを使用して、ボウルの側面から生地をこすり落とし、すべての材料が混合されていることを確認します。生地を型にそっと注ぎ、各穴を約4分の3埋めます。11。 20〜25分間、またはテスタースティック（生地の準備ができているかどうかを確認するため）が乾くまで焼きます。 12.カップケーキを15分間冷やしてから、型から取り出して釉薬をかけ始めます。マグノリアベーカリーバニラクリーム：1カップの無塩、柔らかくしたバター4カップの粉末砂糖2〜3杯のミルク小さじ1杯のバニラ抽出物泡だて器でクリーミーになるまでバターを泡立てます。ミキサー。バニラエッセンスを加えます。粉砂糖を徐々に加え、各カップを加えた後に泡だて器で混ぜます。ボウルの側面からクリームをこすり落とします。混合物が濃くなり始め、「乾燥」しているように見えたら、大さじ2杯のミルクを追加します。電気ミキサーで中速で2〜4分間、滑らかで柔らかくクリーミーになるまで泡だて器で泡立てます。より薄いコンシステンシーが必要な場合は、大さじ1杯のミルクを追加します。ピンクの食用着色料を数滴加え、よく混ぜます。クリームは室温で保存してください。このクリームは、密閉容器に3日以内でのみ保管できます。
