モスクワのパン屋の代表者と共有有名なキャリーカップケーキの読者レシピ！（2ダースのカップケーキを作るための材料が処方されています）スポンジケーキ：1½カップの自己上昇粉1カップの小麦粉1カップ塩無塩、軟化バター2カップ砂糖4カップ卵4カップ牛乳1杯バニラ抽出物1オーブンを350度に予熱します。 12個のマフィン用に2つのベーキングシートが必要になります。この中に紙製のベーキング皿を置く必要があります。 3.小さいボウルで、2種類の小麦粉を混ぜて取っておきます.4。電動ミキサーを備えた中速の大きなボウルで、クリーミーになるまでバターをたたきます。 5.生成された塊に空気が空くまで（約3分）砂糖を徐々に加えます。卵を追加し、各卵を追加した後、塊を泡立てます。 7.ミルクとバニラ抽出物を交互に使用して、3つのパスで乾燥成分を追加します。 8.後続の各追加で、完全に組み合わされるまで材料を徹底的に打ちます。 9.ゴム製のスパチュラを使用してボウルの側面から生地を削り取り、すべての材料が混合されていることを確認します.10。生地を型にそっと置き、約4分の3の穴を埋めます.11。 20〜25分間、またはテスタースティック（テストの準備状況を確認するため）が乾くまで焼きます。 12.カップケーキを金型から取り出す前に15分間冷却し、艶出しを開始しますマグノリアベーカリーバニラクリーム：無塩、軟化、バター1カップ砂糖2〜3杯ミルク小さじ2バニラエキス1杯バターをクリーミーになるまで泡立てますミキサーで。バニラエッセンスを追加します。アイシングシュガーを徐々に加え、各カップを加えた後に塊を泡立てます。ボウルの側面からクリームをこすり落とします。混合物が濃くなり始め、「乾いた」ように見えたら、大さじ2杯の牛乳を加えます。均質で柔らかくクリーミーな塊が2〜4分間得られるまで、電動ミキサーの平均速度で叩きます。濃さを抑えたい場合は、大さじ1杯のミルクを追加します。ピンク色の食用色素を数滴加え、よく混ぜます。クリームを室温で保存します。このクリームは気密容器にのみ保存でき、3日以内です。
