1/ 3写真：Sergey Dzhevakhashvili / "アンテナ"写真： Sergey Dzhevakhashvili / "Antenna"写真：Sergey Dzhevakhashvili / "Antenna" Daria Dontsova、作家： - 私は信者の夫がいます。しかし、あなたが信じないのなら、それは神があなたを助けないという意味ではありません。イースターでは、私はいつもケーキを焼き、イースターを作ります。孫娘たちと一緒に玉ねぎの皮で卵を塗ります。たくさんの卵があるとき、私は、たとえそれらが教会で神聖にされなかったとしても、それらを捨てないで、鳥にそれらを渡しなさい。私は祖母からケーキを学びました。それから私たちは共同アパートに住んでいました。純粋な木曜日の午前12時に、祖母はストーブに行きました（彼女は信者であり、水曜日にはキリストの大受難を焼くことができませんでした）。私の祖母は、彼女の側に留め金がある4つのヴィンテージの長いフォームを持っていました。生地はバケツで作られました。それから祖母と隣人はMyasnitskaya通り（私の子供時代には、Kirov通り）のパン屋に行きました。フォームがガスストーブに収まらなかったので、彼らは夜に巨大なオーブンでケーキを焼くことについて女性労働者と交渉しました。それから、枕を降ろし、型枠をかぶせ、掛け金を開け、それらを枕の中に転がし、寒くなるまでそこに「休ませた」60年代に新しいアパートに引っ越したとき、その型枠は消えていた。インスタントコーヒーの缶詰、缶詰でケーキを焼き始めました。そして、大量の貿易が国内に注ぎ込まれ、使い捨ての紙コップが現れました。 Darya Dontsova Roughからのレシピ250 gのバターを弱火で焼く。卵5個を小さじ10杯でかき混ぜる。砂糖、小麦粉2カップを加え、混ぜる。それをぬるま湯にし、それと一緒に生地を溶解させるためにミルク0.5 Lを加熱する。乾いたものではない（乾いていない）0.5本の棒を混ぜる。 l温かい牛乳。泡が酵母から出たら、生地に注ぎます。冷たくない生地を作るために小麦粉をかき混ぜると追加します、一貫性はエクレアと同じです。少量のレーズン、砂糖漬けの果物、そして望むならばドライフルーツを加えなさい。しかし、心に留めておいてください：あなたがより多くのドライフルーツを入れるほど、生地は上がりません。それから生地が出てきてそれをこねるようにしてください。バターで形を塗り、生地を2/3で満たします。卵黄で生地の上に油をさします。オーブンに入れ、１８０℃に厳密に加熱し、そして生地が上がるまで焼く。タオルを氷水に浸し、絞って広げます。ケーキの形をタオルの上に置き、素早くタオルの端でケーキを閉じます。 20まで数えてタオルを拭きます。 Darya Dontsovaからの秘密のおいしいケーキ1代用品ではなく、本物のバターなど、良い商品を購入する。良い気分で調理してください！あなたが誰かと呪いをするなら、あなたはあなたの台所にテレビかラジオを持っています、ケーキは働きません。生地と他の材料を一方向に時計回りにかき混ぜます。だから生地は酸素に入ります。ミキサーではなく、すべて自分でかき混ぜる。
