健康的な魚は？魚や魚介類は私たちの体に大きな利益をもたらします結局のところ、それは高品質のタンパク質であり、悪玉コレステロール値を下げ、心臓血管系の正常な機能を促進する能力で有名です。さらに、これらの製品は飽和脂肪の含有量が低いのが特徴です。ただし、すべての魚介類が同じように健康に良いわけではなく、中には危険な物質が含まれているものもあります。 PCB（ポリ塩化ビフェニル）毒素と水銀は、成人の身体に悪影響を及ぼし、母乳を通じて赤ちゃんに感染する可能性があります。実際のところ、汚れた水に住む魚はスポンジのようにさまざまな化学物質を吸収し、それが私たちの胃の中に入り込んでしまうのです。幸いなことに、すべてが悪いわけではありません。安全な魚を選んでリスクを回避しましょう。非常に簡単に。PCB（ポリ塩化ビフェニル）毒素は内分泌かく乱物質として知られており、ホルモンレベルに影響を与え、性別を変えることさえあります（！）。そこでロッテルダム大学の科学者が調査を行い、その結果、母親はPCBにさらされていました。子供の頃、私たちは車よりも人形が好きでした。 PCB 毒素は現在禁止物質とみなされていますが、食品業界では依然として広く使用されています。
