ヤロスラブリのテーブルへ
中小企業、農場、地域の復興生産の重要性はこれまで以上に高まっています。ヤロスラヴリ州の暫定長官は、ヤロスラヴリ州が誇れるものについて語ってくれました。 O.ヤロスラヴリ州行政局農工業団地部長アレクサンダー・コシュラコフ。当州の農工業団地は力強く発展しています。肉、卵、ジャガイモ、野菜、牛乳の生産量は毎年増加しています。投資を誘致するための好ましい条件が整いました。プロジェクトを実施し、農業を近代的な生産レベルに引き上げている有能な起業家が見つかりました。こうした企業での仕事は、かつて畑や農場で行われていた厳しい肉体労働とはもはや何ら変わりません。現在、この地域では菓子製造が活発に復活しつつあります。政府の支援のおかげで、2015年のチーズ生産量が増加しました。輸入代替の一環として、小規模ながらも将来性のある企業が創出されつつあります。 2015年、この地域における基礎食料品の自給率は、肉類および肉製品が64.4%、牛乳および乳製品が97.2%、卵および卵製品が310.0%、ジャガイモが100.0%であった。当地域の農産物の価格が高騰しないように、定められた食品リストの小売価格が常に監視されています。さらに、市場情勢の変化に迅速に対応するために地域本部が運営されており、地元の農業生産者を支援するためのワーキンググループも設置されています。ヤロスラヴリ地方は独自の地域ブランド「Buy Yaroslavskoe」を創設しました。住民が地元の製品を自由に購入できるように、定期的にフェアが開催されます。
"YarAGRO-2016"の結果
9月10日、7日ヤロスラヴリの農工業展示会・見本市「YarAGRO」は、当地域の農工業団地の主要な展示プロジェクトの 1 つです。今年は約300名の参加者が展示会で自らの能力を披露しました。その中には、地域の市町村、大規模な農業・加工企業、農場、研究機関、農業機械メーカーなどが含まれます。フェアでは、地域の70を超える企業が幅広い農産物を展示しました。伝統的に、展示会の来場者は、肉や乳製品、野菜、蜂蜜、魚、ヤロスラヴリの職人の製品など、さまざまな商品を生産者価格で購入できました。展示会の一環として、「ヤマル・ネネツ自治州市町村の最優秀作品」を競う伝統的なコンテストが開催され、14の地区が独自の展示を披露しました。コンテストの結果、ルイビンスク市が優勝しました。初めて「ファーマーズ ショップ」がオープンし、当地域の農家が新鮮でおいしい自家製の製品を販売しました。 「YarAGRO-2016」のもう一つの革新は卵フェスティバルで、その中でさまざまな料理マスタークラスや賞品抽選会が開催されました。「YarAGRO」は毎年ますます多くの参加者と来場者を集めています。
