エジプト料理 エジプトの国民料理でベジタリアン料理は肉料理よりも広く表現されています。これらは、豆、米、煮込んだジャガイモ、オレンジとオリーブのコショウ添えなどのオリジナルのサラダです。まずは肉料理–鶏肉と牛肉。 Kufta は人気があります –串に刺して揚げたチョップドカツレツ（グリルで揚げた肉のマリネを彷彿とさせる（シシカバブを彷彿））、シャワルマ（この名前で販売しているものはオリジナルに似ているだけです）。そう、ハトやラクダのレバーを詰めた珍味です。エジプト人には素晴らしいペストリーがあります。地元のミネラルウォーターも美味しいですし（水道からは飲まないでください）、地元のビールもとても美味しいです。エジプト人はビールの発祥の地であるとさえ言います。エジプト人はこの国では「赤茶」として知られています。ちなみに、ハイビスカスを買って帰ることもできます。これは良い贈り物になります。ここでは、かなり大きな花であることがわかりました。乾いても美しいです。
エジプト料理レシピ 五つ星料理ホテルはヨーロッパの好みに合わせて、アラビアの異国情緒を加えています。イタリア料理と「コンチネンタル」料理に加えて、サラダ、夜のビュッフェには子羊丸ごとまたは長さ 1 メートルのスズキメルが含まれます。種類豊富なクフタ、ケバブ、魚のフライや詰め物（サバ、アジ、スルタン イブラヒム、アカボラ、小さなヒラメ）、ナスの肉入り、イカ、タコ、茹でたエビや揚げたエビのサラダなどがたっぷりと盛り付けられています。屋外では、ラムリブやチキンシャシリクがグリルで焼かれ、フラットブレッドはタンドールで焼かれます。オリエンタルスイーツから–バクラヴァ、マラカビヤ、ピスタチオ入りの甘いケーキ、ゴマとピスタチオのハルヴァ、地元のトルコ菓子、ナッツの砂糖漬け、ドライフルーツなど。ナツメヤシ、ここには刻んだイチジクとドライアプリコット。安いリゾートレストランでの典型的なランチ: シンプルなサラダ –ティキナ、パン、トマトとキュウリ、子羊のシシカバブ、レバー入りご飯、ペットボトルの水、前菜付きの魚のグリル (サラダ、ティキナ、オプションのスパイシーなピクルス) またはシーフード カクテル (同じ前菜、 1 種または 3 種の小さな魚、イカ、エビ）。ホテルだと同じ料理でも２～３倍の値段がします。
エジプトシャクシュクで他に提供されるもの -オムレツ添え肉とトマト。鶏肉、ハーブ、ニンニク、野菜（ジャガイモ、ピーマン、カボチャ、ズッキーニ、トマト、またはニンジン）で作ったピューレスープ。キブダ–子羊や牛のレバーをご飯と一緒に、またはフラットブレッドに入れて、あるいはリンゴ、バナナ、オレンジと一緒に。レンズ豆と玉ねぎを細かく刻んだパスタ。カイロチキン –あらかじめマリネして茹でた鶏肉をハチミツでコーティングし、熱いオーブンに1分間入れます。フムス–豆またはひよこ豆を酸性の水に浸して茹でて（これがティキナとの違いです！）、植物油で挽きます。フムスにはナス、ビーツ、コショウ、ニンニクが入っています。したがって、追加の添加物にちなんで名付けられています。食欲旺盛な旅行者!
