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手作り冬支度レシピ みんなの秘密ジャム：熟した、熟しすぎていないフルーツやベリー、砕けたり腐ったりした樽がなく、適切な割合の砂糖が含まれています。果物1kgごとに少なくとも1kgの砂糖を摂取してください。この比率により、ベリーや果物のかけらの形を保つのに十分な量のシロップを得ることができます。さらに、そのような準備は、野菜だけでなくベリーや果物もよく保存されます。例：ズッキーニ、ホオズキ、キュウリ まず、アルミ鍋（または銅製の洗面器）で水と砂糖からシロップを沸騰させ、その中にベリーを浸します。ジャムが沸騰したら泡を取り除き、定期的にベリーを振ります。受け皿に注がれた冷却されたシロップは、ジャムの準備ができていることを示します。それは広がりません。ちなみに、ジャムは砂糖と同じ割合で摂取される蜂蜜で作ることもできます。
