鍋に肉
怠惰なドンツォフの料理本もちろん、この料理には、最初に土鍋が必要です。できれば、サービングごとに別々の土鍋が必要です。今ではこの料理を買うのはとても簡単です。そして覚えておいてください：安い鍋では、肉は高価な鍋とまったく同じように調理されます。粘土、それは粘土です、上からそれを塗らないでください。釉薬で覆われた新しい陶器を処理する必要があります。釉薬から可溶性鉛を除去するために、その中の4％酢酸溶液を30分間沸騰させます。また、陶器を小さな火にかけ、加熱してから冷却することもできます。空の鉢は開いたままにしておくのが最善です。蓋をして閉めると、すぐに取り除くのが難しい不快な臭いがします。陶器の皿でも、長時間脂肪をつけてはいけません。鍋の底に小さなひびが入っている場合は、砂糖の塊をいくつか取り、それを溶かしてシロップにし、「無効」に注ぎ、火にかけます。ただし、この方法は大きな亀裂には適していません。約1 / 2kgの牛肉または豚肉の果肉が必要になります。まず、無臭の植物油を鍋の底に注ぎます。次に、すべてを重ねて置きます。大きな玉ねぎを1つ切り、鍋に入れ、上にみじん切りにんじん、トマト、肉片を1つ並べ、次に玉ねぎ、にんじん、トマト、肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、肉を並べます。 ..最後の層は野菜で構成する必要があります..。粉チーズをふりかけ、オーブンに入れます。調理時間は約1時間30分です。野菜の組成は変更できます。じゃがいも、カリフラワー、ピーマンはこの料理にとてもよく合います。必要に応じて、缶詰のキノコを追加します。鍋に水を加えないでください。サワークリームを加えることができます。冬は冷凍ミックスで作るのもいいですし、オーブンで美味しい料理をたくさん作ることができます。ホステスにとっての彼らの主な魅力は、あなたがそのような料理を準備するのに最小限の労力を費やすということです。主なことは、時間内にオーブンからそれを取り除くことです。
