豚肉の温かいサラダ
写真： Denis Kulikovこのレシピは、男性にとって特に印象的です。肉、じゃがいも、シャキッとしたきゅうり、ザワークラウト、きのこ - すべて一皿に！あなたはこれ以上何も調理することができません、あなたの忠実な人は喜びからどんどん鳴ります。
- 豚ヒレ肉 - 400 g
- ピンクの皮をむいたポテト - 4個。冷凍ポテトのスライスまたはパッキング
- ローズマリーの1種
- クォーターフォークザワークラウト
- 白菜の半分のフォーク
- きゅうり15〜20
- 大さじ4。 lきのこのピクルス
- 大さじ4。 lコケモモ、漬物または冷凍
- 赤い玉ねぎ1個
- ディルの束
- マヨネーズ - 大さじ4。 l
- マリネピクルス - 大さじ2。 l
- 塩、ブランデー - 50 g
- 植物油 - 大さじ2。 l
- コショウひき
料理：１。 フィルムを含まない豚ヒレ肉を洗い、塩、こしょう、コリアンダーでこすり、それを10分間浸し、すべての側面から加熱した油で揚げる。ブランデーを鍋に注ぎ、マッシュドリンゴンベリーを追加します。カバーの下を15分間弱火で煮込む。その間、きゅうりを半分に切って、キャベツを小さな正方形に切ってください。じゃがいも：冷凍の場合は、指示に従って炒める。新鮮な場合は、スライスに切って、焼くために袖に入れて、少し塩を加えて、植物油の大さじ、ローズマリーの小枝を加えてください。両側のスリーブを締めます。調理するまでオーブンで焼く。袖を貫通することを忘れないでください！それは可能で揚げ物ですが、焼き菓子はより独創的です。ソースマヨネーズはディルとマリネを混ぜたものです。大きな皿の上に、まずその上にキャベツキャベツを広げます - 中華料理、再びプラスト。赤玉ねぎを細かく刻んで、半分をソースに入れ、半分残しておく。キノコとガーキンは芸術的な混乱の中で皿に散らばって、周りにジャガイモを置きます。キャベツの上にソースのスプーンを2、3個入れてください。鍋からテンダーロインを取り出し、45度の角度で薄いスライスに切って、キャベツ、次にソース、そして玉ねぎの上に花を置きます。肉とじゃがいもが冷えるまで出す。協議会初めて助手と一緒にこの料理をすることをお勧めします。そしてもしあなたが前もって準備する必要があるならば、最初に皿に野菜ときのこを集めて、ソースを作り、ホイルですべてを覆って、そして冷たいままにして、そしてサーブする直前に肉とポテトを揚げてください。提供する前にドレッシングソース。
