各国のコーヒーの伝統がその国を物語る見た目以上のものです。少し想像力を働かせれば、イタリアの熱意と燃えるエスプレッソ（もちろん、これが結果でも原因でもない限り）、イタリアのドルチェ ヴィータの考え方とカプチーノの泡立ちの神との間に何らかの対応関係が見つかるはずです。 、フランスの抑制と簡潔なカフェオレ、オーストリアの洗練と帝国の精巧なコーヒーのバリエーション...コーヒーの語彙のいくつかの言葉コーヒーなしカフェイン – カフェ デスカフェナード ホットミルク付き –コン・レーチェ・カリエンテC with 温かいミルク –コン・レーチェ・テンプラーダ冷たいミルク添え – сon leche fria砂糖の代替品 – サカリナ カップに入ったコーヒー –カフェ アン ウナ タザ 氷付き – сon hielo 私がスペインコーヒーと初めて出会ったのはテネリフェ島でした。震えなしにそれを思い出すことはできません。きちんとした外観の店では、注文したカプチーノの代わりに、明らかに缶から絞ったホイップクリームをたっぷり入れたブラック（そしてかなり不味い）コーヒーが運ばれてきました。これ以上の冒涜を想像するのは難しいため、スペイン産コーヒーはしばらくの間禁止されていました。そして彼はほんの数年後にアンダルシアで更生しました。コーヒーそのものと同様に、アンダルシアのコーヒーの伝統も最も詳細に議論する価値がありますが、スペイン本土でもカナリア諸島の教訓は忘れられるべきではありません。ここでは決してカプチーノを注文しないでください。アンダルシアではコーヒーにミルクを入れたり、コーヒーにアルコールを入れたりします。カップではなく、ガラスのカップで提供されます。このため、習慣として、あなたは常に指を火傷し、そのような奇妙なコーヒーの飲み方を発明したにもかかわらず、カップホルダーのことを考えなかった人々を呪っています。しかし、コーヒーカップは一時的な流行ではありません。彼らには重要な使命がある。アンダルシア地方には 8 種類のミルク入りコーヒーがあり、コーヒーとミルクの比率が異なり、それに応じて透明なガラスを通して鑑賞できるコーヒーの色の色合いも異なります。
ミルク入りのコーヒーを飲むことができます。だから、8アンダルシア乳白色のコーヒー品種：1。ラルゴ-少なくとも80％のコーヒーとごく少量のミルク2。セミラーゴ-70％コーヒー、もう少しミルク3。ソロコルト-60％コーヒー4。ミタード-コーヒーとミルクを均等に5。 Entre Corto-40％コーヒー、ミルクが普及し始めました6。 Corto-30％のコーヒーと3分の2のミルク、最も人気のある朝のオプション7。ソンブラ-20％コーヒー、残りはミルク8 Nube-わずか10％のコーヒー、非常にデリケートな味ミルク入りのコーヒーが嫌な場合は、カフェソロを注文してくださいリストの少なくとも半数のコーヒーを試してみることを強くお勧めします。目に見えて余分な牛乳のドロップが飲み物の味にどのように影響するか、そして本当に好きなのはどれかを見つけると驚くでしょう。記事の冒頭に戻りますが、これはスペイン人の国民性をどのように特徴づけているのでしょうか？コーヒーの良さは人間の個性の価値を証明しているように思えます。ユニークな人にはそれぞれ、ミルク入りのコーヒーがあります！特別な日（地元の人は朝の二日酔いと考えています）には、カラヒージョ（サラジロ）、アルコール入りコーヒーがあります。カラヒヨを注文するときは、コンコナック（ブランデー）、コンロン（ラム酒）、コンアニス（アニスチンキ）を指定します。
カフェセントラル-マラガ最古のコーヒーショップ
これは小さいですが、ピーク時には非常に混雑していますマラガの中心にあるコーヒーショップは、アンダルシアで最も有名なコーヒー店です。カフェセントラルのインテリアは非常に控えめで、少し一般的です。主な装飾は壁のモザイクで、アンダルシアのコーヒーとミルクのバリエーションが視覚的に描かれています。ウェイターは狂ったように走り回っているので、キャッチするのは非常に難しく、忍耐力と粘り強さがあなたの迅速なサービスを保証します。朝（正午）にここに来るのが良いでしょう。そして、素晴らしいコーヒーに加えて、チュロスを注文できます-塩味の生地から揚げたおいしいスティック。彼らはすべての規則に従ってコーヒーを持ち込みます-黒、ガラスのカップに入れて、すでにあなたの前に置いたカマメロは、彼が職場で手放していない水差しからミルクを注ぎます。
