歴史的な瞬間から古風なアスパラガス（それはアスパラガスです）人類の心と胃を征服します。古代ギリシア人、ローマ人、さらにはエジプト人までがこの野菜を直接知っていました。後者は彼女を非常に高く評価し、彼らはファラオの石棺の上にアスパラガスのイメージを不朽にしました。残念なことに、偉大な帝国の崩壊で、アスパラガスの人気は衰えています。しかし、XV世紀には、世界のグルメシーンへの勝利の復帰が行われました。成功は耳をつんざくようでした。「王室の野菜」の称号と強力な人の穏やかな愛情に報いました。ドイツでは、農家が市場でアスパラガスを売ることを禁じる令がありました。作物全体は王室に行きました。彼女を主なお気に入りと呼んでいた愛情のあるルイ14世は、アスパラガスの魅力に抵抗できませんでした。
味と色についてのアスパラガスの調理バラエティ初心者のグルメを混乱させるアスパラガスのヒント。実際、すべてはとてもシンプルです。白い - これは日光から隠れていた若い芽です。だから彼らは味がとても繊細である。緑の小枝は既に太陽と知り合っており、軽い怒りの苦味を獲得しています。そして最もエキゾチックな - 紫アスパラガス - ベテランの一種。成熟が進むと、緑のアスパラガスが紫色に変わります。ここで重要なことは - 瞬間を見逃すことはありません：紫色の頭を持つ緑の芽は、彼らのジューシーさを保持し、多くのニュアンスで非常に豊かな味を獲得します。完全に紫色のアスパラガスは、花束を飾るのに適していますが、食べ物には適していません。非常に硬く繊維質になります。どのように象徴的なのですか。アスパラガスの場合 - はい！男性の生殖器との類似点は、強力な媚薬としての名声を確立しました。古代ギリシア人はアスパラガスを愛のアフロディーテの女神の宗教の属性の1つとし、新芽の苗床を芽吹きで装飾しました。そのポイントは、野菜のジューシーな外観だけでなく、その栄養的な性質でもあります。より正確には、アスパラギンの高い含有量 - 尿管の働きを刺激し、血流を改善する物質。メディックグルメ医療キャリアはアスパラガスのグルメキャリアに先駆けて行われました。最初、人々はそれを薬草として知覚した。ローマ人は抗うつ薬としてアスパラガスを使用し、中国人は咳、エジプト人 - 肝臓、そしてギリシャ人 - 腎臓を治療した。現代の医師は、スリムな姿に従う人々のために、食事療法のグルメ料理と同様に、利尿剤としてのアスパラガスをお勧めします。しかし、アスパラガスの芽は、その根は本当の治癒効果を持っています。それらの煎じ薬は皮膚の問題を解消し、血圧を正常化し、体内の毒素を除去し、腎臓と肝臓の働きを促進します。一般に、アスパラガスは美味しいものと健康なものとのバランスの完璧な実施形態である。
