アメリカの科学者は言う： 人体に見られる「プラスチック」物質の80％は、ほとんどが料理から得られます。しかし、結局のところ、それが "食品グレードのプラスチック"と言えば、それは無害でなければなりません！しかし、多くのニュアンスがあり、主なもの - 食品プラスチックは異なります。どのような物質がどのように使用されるのかに依存します。残念なことに、彼らはラベルにそれについて書いていないので、このルールはほとんど見られません。
写真：ゲッティイメージズ
プレート
ダーチャ、特にピクニックでのかけがえのないものシシカバブと一緒に。一部のファーストフード カフェでは、スープやメインコースがプラスチックのボウルや皿で提供されます。しかし、多くの場合、そのような皿はポリスチレン（PS）で作られています。加熱すると発がん性のあるスチレンが生成され、肝臓や腎臓に蓄積して肝硬変を引き起こす可能性もあります。 PSマークのある料理は冷製料理にのみ使用できます。熱い食べ物に適している唯一のプラスチックはポリプロピレン (PP) です。
メガネ
アルコールは溶剤なので注ぐとそれをプラスチックのカップまたはグラスに入れると、エタノールとスチノール、フェノール、ホルムアルデヒドの溶液が得られます。これは視力、腎臓、生殖に問題を引き起こします。紅茶とコーヒーは、飲み物が少し冷めてから、PPとマークされたグラスにのみ注ぐことができます。ポリプロピレンは 75 度以下の温度に耐えることができます。
ボトル
多くの場合、PET プラスチックで作られています。ロスポトレブナゾル氏は、アルコールがプラスチックから飲料中にフタル酸エステルを放出するため、ペットボトルでのビールの販売を禁止することを主張している。これらはホルモンバランスに影響を与え、男性は女性ホルモンを生成し、性的活動が減少し、女性は子宮内膜症や不妊症を発症します。
5つの便利なヒント
1. 理想的には、プラスチックを完全に避けることです。使い捨ての紙製食器、食べ物や飲み物をガラスに保存するためのガラス容器を購入し、水を入れた再利用可能なフラスコを持ち歩きましょう。使い捨てプラスチックカップに水だけを注ぎます。3.使い捨て食器やペットボトルは再利用しないでください。酸を含む食品（トマト、フルーツサラダ）をプラスチック容器に保管しないでください。 5.熱い食べ物を置かないでください。オーストリア、アイルランド、オーストラリア、中国、バングラデシュなどの国では、ペットボトルの使用が全面的に禁止されています。
マーキング
1.PET(E)/PET – ポリエチレンテレフタレート: 飲料用ボトル、バルク食品用容器。ボトルに最適なプラスチック。2. PEHD (HDPE)/HDPE – 低密度ポリエチレン: 牛乳の包装、袋用。ホルムアルデヒドを放出する可能性があります。3. PVC/PVC – ポリ塩化ビニル: 小規模企業向けの水と製品の包装。発がん性物質である塩化ビニルが含まれており、食品や人体に浸透する可能性があります。 ４．使用しない方が良いです。 PELD (LDPE)/LDPE – 高密度ポリエチレン: 袋、軟包装。ホルムアルデヒドを放出する可能性があります。5. PP/PP – ポリプロピレン: 熱い料理用の食器、粘着フィルム。 75度までの温度に耐えます。6. PS/PS – ポリスチレン: 使い捨て食器。熱に耐えられません。熱い食べ物、飲み物、アルコールを飲食することはできません。7. O(ther)/Other – 上記にリストされていないプラスチックまたはポリマーの混合物。食品には使用しない方が良いです。
