ワインの害と利益
1.メモリを改善する
適度に使用されるワイン記憶を維持し、老人性認知症を避けるのに役立ちます。 1日に1枚のガラスは、心血管疾患のリスクを35％低減します。ワインは、体内の「良い」コレステロール（HDL）のレベルを高め、動脈からの斑をクリアするのに役立ちます」と、アリゾナ大学医学部のテッド・ゴールドフィンガー博士は説明します。ただ覚えておいてください：基準を超えるものは危険です！
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2.胃腸管の問題に対する保護
英国の研究によると、胃炎の主要原因であるヘリコバクターピロリ感染の危険性があり、11％少ない。スペインの研究者らは、硝酸塩や有機酸（主に酒石酸やリンゴ酸）が体内の生物学的酸化の正常なサイクルを回復させるとしている。それは飲み物の吸収の容易さを提供する有機酸です - 酸性のため、それは胃の自然環境に近いです。健康のために、食事と一緒に飲むことが好ましい。アルコールは血液中にゆっくりと吸収され、体内の毒性が減少し、食物中の脂肪の処理が調節される。
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3.卵巣がんに対する防御
オーストラリアの研究者は、1日1杯のワインは、卵巣がんのリスクを50％低下させます。これは、ハワイ大学（ハワイ大学）での初期の研究によって証明された。エキスパートは、ワインを飲むことから抗癌特性を有する抗酸化物質および植物性エストラジエンと同様の効果を関連付ける。
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