スナック
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バラのぬいぐるみ（バルト）
必要なもの：8個の卵、1個の小さな槍、2個の大さじ。 l 赤キャビア、ニンニクの2-3クローブ、大さじ3。 lマヨネーズ、ディル、塩、黒胡椒、パセリの装飾用2本平均コスト：200ルーブル料理時間：20分私たちは何をしていますか？わずか7分間卵を調理する（卵黄は青色ではなく黄色のままである）。冷たい水で卵を冷やす。注意深く2つの部分に分けてください（ボートを作るのではなく、それに沿って）。私たちは卵黄を取り出しフォークで押します。徐々にマヨネーズ、挽いた唐辛子、ニンニクを加えます。それはfilling.3です。その一方で、我々は卵と同じくらい多くの斑点を選びます。油からテトラッドシート上で乾燥させる。我々は卵を皿の上に置く。ティースプーンはスライドで詰める。赤いキャビアで飾り、上にクイーンフィッシュを置く。パセリを忘れないでください。
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ゼリー魚（チュヴァシア）
あなたが必要なもの：250gの新鮮な魚（コショウまたはコイ鯉）、1個の小さなニンジン、2個のジャガイモ、均一な煮物、半分のタマネギ、4個のニンニク、4gのゼラチン、2gの砂糖、香辛料、装飾用：緑豆100 gと皮をむいたエビ300 g平均コスト：180ルーブル（魚に依存）調理時間：40分。魚、内部、頭をきれいにする！冷たい水の下でフィンがよく洗われます。私たちは料理に出かけた。沸騰するとき、必ずフォームを取り除く。塩、ニンジン、タマネギ、砂糖、塩を入れる。そして弱い火の準備ができている。穴の開いたスプーンで完成した魚を取り出し、冷めさせ、骨から切り離して、小片に切る。魚が沸騰したブロス、我々はガーゼをろ過し、低い火の上に置いて、沸騰させる。冷たい水にゼラチンを浸してください（パックの説明書に従って）。徐々にゼラチンを沸騰したブロスに加え、絶え間なく撹拌して、再び沸騰させます。直ちにオフにしてください。 2回目に、ブロスをろ過して残留ゼラチンを除去する。私たちの魚をこのスープで、同じ場所に詰める - 粉砕したニンニク、ラブシュカ、コショウコーンを再び沸騰させる。フォームを調理する。ボイルドポテト、グリーンピース、エビを2〜3杯入れます。流出。そして、ゆでたニンジン（花、弓、円）を美しく側面に置く。我々は緑の枝で飾る。また、半分のゆでたウズラの卵を置くこともできます。それは美味しく美しいでしょう。冷蔵庫に入れてください。通常2-3時間後にはすでにゼリーが準備完了です！
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グビーチーズ（ウドムルト）
あなたが必要なもの：400グラムのバター、400グラムのシャンパン、200グラムのガチョウの肝臓（牛肉を入れ替えることができます）、4個の茹でた卵、塩、挽いた唐辛子、ナツメグを味見してください平均費用：280ルーブル料理時間：30分シャンパンを洗って、バターで細かくチョップして炒める。バラのガチョウやふくらはぎの肝臓を冷やして冷やしてください。肝臓は柔らかくなってきており、細かく切り刻むか、フードプロセッサーで粉砕します。柔らかいバターと混ぜる.3。きのこと細かい卵を加えなさい。特別な形を入れて冷蔵庫に入れてください。冷たいおやつとして役立つ。
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前菜極東 "レッドイカ"
あなたが必要なもの：大さじ2個、イカ5個、ゆで卵4個、アボカド1個、大さじ2〜3杯。 lマヨネーズ+ 1杯。 lサワークリーム、黒コショウ、塩味があります。平均費用：200ルーブル。料理時間：15分。卵は沸騰し、キューブに切断されます。アボカドは皮や骨から切り離され、レモン汁がかかっています。イカの屠体を調理する（沸騰水を正確に3〜4分間投げる）、クール、チョップ。我々は、4cmの細い糸に切断した。私のコショウは、同じ薄さにカット。すべての材料を混ぜ、マヨネーズまたはサワークリームで味付けしてください。サラダは準備ができています！
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マヨネーズの魚スナック（タタスタン）
あなたが必要なもの：250gのフィッシュフィレ（例えば、ソール）、4 tbsp。 l小麦粉、ヒマワリ油30g、茹でた卵2個、玉ねぎ100g、マヨネーズ100g、塩、コショウを味付けしてください平均費用：200ルーブル料理時間：20分魚のフィレを4〜5cmのバーに切り、塩、胡椒。パンの小麦粉とバターの揚げ物。クールしかし、それだけではありません！我々は深い料理に魚を入れ、ここで最も美味しいものが始まります：沸騰したハードボイルド、細かく切り刻んだ卵、細かく刻んだタマネギ、マヨネーズを混ぜて魚に加えます。寒さに40分間さらす。そして、プレート上にスライドをレイアウトします。
