キャベツの種類キャベツは頌歌にすることができます。神経系に有益な効果をもたらすアスコルビン酸とビタミンB群が豊富に含まれています。また、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の発症を防ぐビタミンU、ビタミンPP、カロチン、カリウムなどのミネラルが含まれており、体から余分な水分を取り除くのに役立ちます。その組成のコリンは硬化症の発症を防ぎます。炭水化物の含有量が少ないため、キャベツは体重を減らしたいすべての人にとって「友達」でなければなりません。新鮮なキャベツジュースは、消化性潰瘍、便秘、慢性胃炎の治療に使用されます。白キャベツは貯蔵寿命が長いです。塩漬けにして漬けることができます。ザワークラウトの主な価値は、冬の間ずっとビタミンCの優れた供給源であり続けることです。サラダやメインコースでは、濃いキャベツの頭を取ることをお勧めします。スープ、キャベツロール、おかず用-ゆるい。キャベツは使用前に外側の緑の葉を剥がしてください。しかし、急いでそれらを捨てないでください-そのような葉にはたくさんのビタミンCがあります-それらから調理してください。
