ヴィンテージ8月号8月の収穫

スイカ

熟したスイカで喉の渇きを癒し、同時に腫れから身を守り、腎臓と肝臓を治療します。スイカは繊細な繊維を含んでいるため、腸の蠕動運動を穏やかに刺激し、コレステロールの排出を促進します。たった150グラムのスイカで、1日に必要なマグネシウムの摂取量を満たすことができ、神経系がストレスから守られることになります。スイカをそのまま食べるのに飽きたら、ジュースを絞って飲むか、蜂蜜と白ワインを加えてミキサーでスイカの果肉を砕いて冷凍しておくと、素晴らしい爽快な味が楽しめます。グラニータ。

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