写真：彼女はグルジア人俳優グラム・バブリシュヴィリと5年間付き合っており、彼らの共通の息子ソロモンは2歳だが、テレビ司会者は今になってようやく郷土料理をマスターすることを決意した。 「ジョージア人の妻として、私はこれができなければなりません」と彼女はトレーニングを始める前に正しく言いました。 – レナと一緒に、私たちはアジャリア風カチャプリ、鍋で作るロビオ、串焼きのハチャプリ（田舎のピクニック用）、そしてショティ・プリ・パンの作り方を学ぶことにしました。私は鍋でロビオのレシピを共有します。豆が私たちの体によく吸収されるように、豆を水の入った鍋に一晩浸しておきます。朝、水を抜き、数回水を切り、新しい水を注ぎながら2時間調理します。得られた豆を軽く粉砕しますが、お粥にはしません。細かく刻んで揚げた玉ねぎ、調味料：スネリホップ、乾燥コリアンダー、緑色のコリアンダー、黒コショウ、ニンニク、塩、コリアンダーパウダー、おそらくバジル、ミント、タイム、イメレティアンサフランを加えます。混ぜて土鍋に入れ、オーブンで10分間焼きます。美味しさ…指をなめてしまいますよ! 最も難しかったのは、グルジアのパン、ショティ プリ (中央に穴があり、側面が凸になっている目の形をした長方形のフラットブレッド) を作ることでした。アンフィサさんはプロセス全体を写真に撮り、ブログで実演しました。 「これはトーンクレイオーブンです。生地に特別な形状を与え、塩水でワークピースを潤滑した後、生地の熱い壁に貼り付けます。数分後、長い棒を使って壁から引き離すと、熱々でカリカリのパンが食べられます。」
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