ראש השנה על סף הדלת! כולנו מכושפים מחכים לחג הקסום הזה. וכמובן, אנחנו מתכוננים באופן פעיל לזה! אנחנו משחזרים סדר בבית, קונים מתנות, חושבים דרך התפריט של סעודת השנה החדשה ומנסים לקשט את הבית בהתאם למסורות מבוססות. אחד השלבים החשובים ביותר לקראת ערב ראש השנה הוא לשרת את שולחן ראש השנה. זה, אולי, הוא השלב הסופי ואחראי מאוד. לכן, אתה צריך גישה יצירתית כדי לפרוס את השולחן ראש השנה. ישנם כללים עבור נימוס התנהגות, אבל יש מקום ליצירתיות גם כאן! ואת השנה החדשה היא כנראה האירוע המתאים ביותר כדי להראות את הכישרון שלך כמו טבח ומעצב. בנוסף, כל שנה חדשה יש סמליות משלה (על פי הלוח המזרחי). וזה מאפשר לנו לשלב מסורות ורעיונות חדשניים בעיצוב הפריסה של שולחן ראש השנה. אז איך אתה מעצב שולחן חגיגי עבור ראש השנה 2012, שנת הדרקון מים שחורים? הבה נבחן את האפשרויות האפשריות להצגת שולחן ראש השנה.
כללי כללי להפעלת שולחן ראש השנה 2012
אם אתה מתמקד סמליות המזרחי, אזהמפגש את שנת הדרקון, יש צורך לקחת בחשבון את הצבעים ואת האלמנטים. הדרקון אוהב כל דבר נוצץ, מנצנץ ומאיר. לכן נוצץ נוצץ וכדורי חג המולד מבריק לא יהיה מיותר על השולחן החגיגי. השתמש בהם בהרכב של השנה החדשה, ב זר חג המולד או זר עבור השולחן. הצבעים המסורתיים של שנת הדרקון הם צהוב, שחור וירוק. זה די מתאים לנוכחות של פרחים אלה על מנות, מפיות או מפות שולחן. האלמנטים של הדרקון - אש (מסורתי) ומים (עבור 2012). כי נרות דולקים על השולחן החגיגי גם כמו הדרקון, כמו גם יצירות דקורטיביות מים. לדוגמה, ראשי פרחים אמיתיים או כדורי חג המולד צפים באגרטל רחב. וכבר בוער נרות צפים - באופן כללי גרסה אידיאלית לשנה של הדרקון מים. צבעים קלאסיים בעיצוב שולחן ראש השנה הם לבן, אדום וכחול. הם יכולים לשמש גם להגשה (מפה, מפיות וכלי). תמיד היו ונשאר תמונות חג מולד רלוונטיות - פתיתי שלג, פעמונים, קשתות, זרדי אורן, שלג, כפור, סנטה, וכו 'הדרך הקלה ביותר למצוא מפיות עם ציורים כאלה .. אבל אם אתה רוצה סמליות דומה ניתן מעוטרת מפת שולחן או מפיות בד, למשל, לעשות רקמה או אפליקציה. וגם, כמובן, את הכללים הבסיסיים של משרתי כל שולחן חג (כולל ראש השנה) לא בוטלו. הם אומרים כי הנחת החגיגי דורש כי השולחן היה מכוסה בבד בלבד (ללא מפות, אפילו יפה מאוד!) כדי כלי אוכל וסכו"ם תוכננו בסגנון אחד וצבע בשילוב עם מפה ומפיות. 
מגישים את שולחן ראש השנה לחופשה משפחתית גדולה
חופשה משפחתית גדולה היא, ככלל,הרבה אנשים, ארוחה ארוכה ועליזה. לכן, יש צורך לארגן שולחן ראש השנה, כך שכל האורחים ובני הבית הם, קודם כל, נוח. שולחן לחופשה משפחתית מונח בחדר המרווח ביותר בבית, מעמיד אותו במרכז ומכסה במפה יפה. מפה צריך להיות תלוי באופן שווה מן השולחן (25-40 ס"מ). כדי לעצב שולחן ראש השנה, ניתן להשתמש בשתי מפות שולחן, התאמת צבע או ניגודיות. צירוף זה ייראה יפה במיוחד על שולחן עגול או אליפטי. עבור כל אדם יושב ליד שולחן לשים צלחת חדר אוכל רדוד, ועל זה - מזנון (pirozhkovoy). המרחק בין הצלחות הסמוכות צריך להיות לפחות 50 ס"מ, הסכין ממוקם בצד ימין של הצלחת, פונה אליו עם הנקודה. המזלג נמצא בצד שמאל, השיניים למעלה. כפות קינוח ממוקמות ליד הסכין (לימינו). אם אין סכינים וכפות בהגדרת השולחן, מזלגות ממוקמות בצד ימין של הצלחת (גרסה פשוטה הביתה). משקפיים, כוסות יין כוסות ממוקמים מאחורי הצלחת (קרוב למרכז השולחן). מפיות רקמות ממוקמות על צלחת מלמעלה. הם צריכים להיות מקופלים בקפידה (סירה, מאוורר, בית) או פשוט התגלגל לתוך צינור וחבוש עם סרט צבעוני או גשם אשוחית (טינסל). מגבונים טקסטיל ניתן גם לשים מתחת לצלחת או בצד ימין של זה. במקרה שבו מפית שטוח מקופל שוכב על צלחת ליד זה, על גבי המפית אתה יכול לשים את כל סכו"ם: מזלגות, סכינים, כפות. מפיות נייר מוכנסים למפיות. כדי לשרת את שולחן חגיגי בבית, זה גם מקובל לשים מפיות נייר יפה ליד צלחת של כל אורח. חטיפים נפוצים (סלטים, בשר וגבינה פרוס, כריכים) מסודרים כך שכל האורחים נוחים לקחת אותם. עבור שולחן גדול ומספר גדול של אורחים, רצוי לשכפל כל מנה כדי לא להעביר את הצלחות מקצה אחד של השולחן לצד השני. פירות על השולחן החגיגי מסודרים באגרטלים. ענבים מחולקים מברשות קטנות, מנדרינות מנוקות ושברו לפרוסות, תפוזים נחתכים לפרוסות, תפוחים ואגסים הם פרוסות. משקאות אלכוהוליים, מיצים, לימונדה ומים מינרליים ממוקמים בשני קצוות השולחן או על שולחן נפרד. 
מגישים את השולחן למסיבת הנוער של השנה החדשה
למסיבת הנוער השנה החדשה מאודאת האפשרות המתאימה יהיה לשרת שולחן מזנון (שוודית, שולחן מזנון). זו בדיוק האפשרות כאשר זה לא אמור להיות חגיגה כרגיל, אבל ערב עם ריקודים, משחקים ובידור אחרים. במקרה זה, כל האורחים מקבלים חופש מוחלט הן בתנועה והן בתקשורת. בנוסף, שולחן המזנון משחרר את המארחת של הרבה אחריות, מאז המזנון כרוך בשירות עצמי, ולוקח הרבה פחות מקום. כיצד לשרת כראוי שולחן מזנון? שולחן כזה ניצב ליד קיר או חלון, מכסה אותו במפה רחבה וארוכה כמעט עד הרצפה. לנוחות, שולחן המזנון מסודר עם שכבות, באמצעות מטרה זו תיבות יציבה, מדפים או תיבות, אשר מכוסים גם עם מפה. על שולחן מזנון שטוח, הכלים יש מגזרים (בשר, פירות, דגים, ירקות, קינוח). על שולחן בופה שכבות, ממתקים ופירות הם לשים למעלה, ירקות, דגים וחטיפים בשר ממוקמים על השכבה התחתונה. על שולחן המזנון צריך להיות רק מנות כאלה שניתן לקחת עם מזלג (ללא סכין): tartlets, פרוסות, toasts, canapés. מגישים את שולחן המזנון לא יניב את הרגיל בחגיגיות שלו, אם הכלים מעוצבים להפליא מסודרים. בשני צדי השולחן השולחן ערימות של צלחות, משקפיים ומזלגות. גם על הקצוות של השולחן הם צלחות ומכשירים עם תבלינים. משקאות לשים על מזנון בבקבוקים פתוחים או שפכו לתוך צנצנות decancers. גם על שולחן המזנון צריך להיות מקום פנוי שבו האורחים יכולים לשים צלחות מלא שלהם. גרסה אחרת של המזנון - כמה שולחנות שונים. על השולחן הגדול, רק חטיפים ממוקמים, על השני - משקאות, על השלישי - מנות וסכו"ם. וחשוב יותר, אל תשכחו שולחן נפרד (שולחן ליד המיטה עם מגש), שבו האורחים יכולים לשים מאכלים משומשים. הגדרה זו חג המולד השולחן אינו כולל קישוט חגיגי. כאן אתה יכול גם להשתמש בצבעים מסורתיים מפות שולחן ומפיות, אתה יכול לקשט את השולחן עם קומפוזיציות השנה החדשה. אגב, עבור צעירים צנועים כלי שולחן חד פעמי הוא די מתאים, צבעים שונים של אשר יכול לשמש בהצלחה עבור פמליה חגיגית. בקיצור, כל גרסה שתבחר, זכור כי המשרתים את השולחן בראש השנה בבית הוא לא פחות חשוב מאשר יצירת תפריט חגיגי הכנת ארוחות וחטיפים. בואו לתהליך זה בצורה יצירתית, להראות את כישורי העיצוב שלך ואז החג הזה יהיה מלא לפגוש את האווירה הקסומה של ערב ראש השנה ואת הציפייה של נס! אנו ממליצים לך לקרוא:
