1/5בית הקונדיטוריה של אלכסנדר סלזנב תמונה:ארכיון שירותי העיתונות אלכסנדר סלזנב הציג שני חידושים קולינריים בבת אחת: הספרים "להיטי עולם הקונדיטוריה" ו"ארוחות יום ראשון. רעיונות לשולחן חגיגי". צילום: ארכיון שירות העיתונות במהלך הערב התבקשו האורחים לקשט שתי עוגות ענק. צילום: ארכיון שירות העיתונות במהלך הערב התבקשו האורחים לקשט שתי עוגות ענק. צילום: ארכיון שירות העיתונות אלכסנדר סלזנב הציג שני חידושים קולינריים ב פעם אחת: הספרים "להיטי עולם הקונדיטוריה" ו"ארוחת ערב ראשון. רעיונות לשולחן חגיגי צילום: ארכיון שירות העיתונות האלוף המוחלט של רוסיה באמנות קונדיטוריה, השף המפורסם ומגיש הטלוויזיה אלכסנדר סלזנב, יחד עם הוצאת "Eksmo", הציג את ספריו החדשים - "להיטי עולם הקונדיטוריה" ו"ארוחת ערב ראשון". . "רעיונות לשולחן חגיגי". המצגת התקיימה בעיצוב השופע של אולם רודצ'נקו של מלון אינטרקונטיננטל שנפתח לאחרונה קודם כל, גיבור האירוע חלק עם עיתונאים, עמיתים ומעריצי היצירתיות הקולינרית שלו את סודות כתיבת ספרים חדשים. הראשון שבהם, "להיטי עולם הקונדיטוריה", הוא אוסף של הקינוחים המסורתיים הפופולריים והמפורסמים ביותר ממדינות שונות בעולם. אלכסנדר סלזנב הודה שהוא אוהב לטייל ובעיקר לנסות מאכלים לאומיים, אז הוא צבר מתכונים רבים כאלה. עם זאת, עבור ספרו הוא בחר רק את הקלאסיקות המוכרות לכולם והסביר כיצד באמת מכינים אותן במולדתם. לכן, בעזרת הספר החדש של השף קונדיטור, יהיה קל להכין טירמיסו איטלקי אמיתי, עוגת גבינה ניו יורקית, עוגיות מדלן צרפתיות, עוגת ג'ינג'ר סינית ו. סלזנב הודה שלא כל השפים שעמם תקשר הקונדיטור בזמן העבודה על הספר היו מוכנים לחלוק את הסודות שלהם, אז הוא נאלץ לנקוט בטריקים: להציע להחליף במתכון שלו, ולפעמים אפילו לשלם את ספר המתנה השני הוא "ארוחות יום ראשון. "רעיונות לשולחן חגיגי" נועד להציל עקרות בית מפאניקה לפני קבלת אורחים. "כבר לא צריך להתעסק במוח מה להכין לשולחן החג ואיך לשלב מנות. חשבתי על הכל בשבילך. התפריט של ספר זה מחולק לפי עונות: חורף, אביב, קיץ, סתיו, ובכל אחד מהם מרק, סלט, מנה עיקרית וכמובן קינוח שמשתלבים זה עם זה", הסביר המחבר את תוכן הספר. . אגב, תפריט "ארוחת צהריים של יום ראשון" תואם באופן מלא את חוקי התזונה הבריאה. מוצרים בריאים, פרופורציות הרמוניות וטעם עשיר יאפשרו לבעלי הספר החדש ולאורחים שלהם לא רק ליהנות מהארוחה החגיגית, אלא גם להישאר רזים ובריאים במהלך הערב, המחבר לא דיבר רק על רזי כתיבת הספרים , אבל גם ערכו תחרויות. כך למשל, האורחים התבקשו לקשט שתי עוגות גדולות עם שלוש קומות, עוגת חתונה ועוגת יום הולדת לילדים, בעלים דקורטיביים אכילים, פרחים ומשחת ציור.
