אל השולחן ביארוסלב
תחיית עסקים קטנים, חוות ומקומיותהייצור רלוונטי כעת יותר מתמיד. ממלא מקום ראש מחוז ירוסלב סיפר לנו במה יכול מחוז ירוסלב להתפאר. O. מנהל המחלקה למתחם האגרו-תעשייתי של מינהלת אזור ירוסלב אלכסנדר קושלאקוב המתחם האגרו-תעשייתי באזורנו מתפתח בצורה דינמית. הייצור של בשר, ביצים, תפוחי אדמה, ירקות וחלב גדל מדי שנה; נוצרו תנאים נוחים למשיכת השקעות. נמצאו יזמים יעילים שמוציאים לפועל פרויקטים ומביאים את החקלאות לרמת ייצור מודרנית. לעבודה במפעלים כאלה כבר אין שום דבר במשותף עם עבודת היד הקשה שפעם הייתה בשדות ובמשקים. הודות לתמיכה ממשלתית, היקפי ייצור הגבינות גדלו ב-2015. כחלק מתחליף יבוא, נוצרים מפעלים קטנים אך מבטיחים. בסך הכל, בשנת 2015, רמת האספקה העצמית במוצרי מזון בסיסיים באזור הייתה: בשר ומוצרי בשר – 64.4%, חלב ומוצרי חלב – 97.2%, ביצים ומוצרי ביצים – 310.0%, תפוחי אדמה – 100.0%. כי כדי להבטיח שהמחירים של תוצרת חקלאית באזורנו לא יעלו על הגג, המחירים הקמעונאיים של רשימה מבוססת של מוצרי מזון מנוטרים כל הזמן. בנוסף, פועל מטה אזורי לתת מענה מהיר להתפתחות מצב השוק, והוקמה קבוצת עבודה למתן תמיכה ליצרנים חקלאיים מקומיים. אזור ירוסלב יצר מותג אזורי משלו, "קנה ירוסלבסקו". כדי לאפשר לתושבים לקנות באופן חופשי מוצרים מקומיים, מתקיימים ירידים קבועים.
תוצאות Yarar-2016
ב-10 בספטמבר, ה-7התערוכה האגרו-תעשייתית ויריד ירוסלב "YarAGRO", שהוא אחד מפרויקטי התערוכות המרכזיים של המתחם האגרו-תעשייתי של אזורנו. השנה הציגו בתערוכה כ-300 משתתפים את יכולותיהם. ביניהם מחוזות עירוניים של האזור, מפעלי חקלאות ועיבוד גדולים, משקים, מוסדות מחקר, יצרני מכונות חקלאיות ועוד. ביריד הציגו למעלה מ-70 מפעלי האזור מבחר רחב של תוצרת חקלאית. באופן מסורתי, המבקרים בתערוכה יכלו לרכוש מוצרים במחירי יצרן: בשר ומוצרי חלב, ירקות, דבש, דגים, מוצרים של אומנים ירוסלב ועוד ועוד. במסגרת התערוכה התקיימה תחרות מסורתית ל"המצגת הטובה ביותר של מחוז עירוני של האזור האוטונומי ימאל-ננטס", בה הציגו 14 מחוזות את התערוכות המקוריות שלהם. על פי תוצאות התחרות, מחוז עיריית ריבינסק הוכרז כמנצח לראשונה פתחה את שעריה "חנות האיכרים", שבה הציעו חוות האיכרים באזורנו את המוצרים הביתיים הטריים והטעימים ביותר. חידוש נוסף של "YarAGRO-2016" היה פסטיבל הביצים, במסגרתו נערכו כיתות אמן קולינריות ושרטוטי פרסים מדי שנה מושכת "YarAGRO" מספר הולך וגדל של משתתפים ומבקרים.
