קוטג 'גבינה תבשיל מרשם גן ילדים
מה אתה צריך עבור 4 מנות: גבינת קוטג ' - 400 גרם חלב - 1 כף. (200 מ"ל)ביצת עוף - 1 pc.סוכר - 4 כפות. מלח - 1 כפית סולת - 40 גרם חמאה - 40 גרם
צילום: אלנה מוסקאלנקו מה לעשות: גבינת קוטג 'מחית במזלג עד להחלקה, מסירה גושים גדולים. אם היין יבש מאוד, לגלול דרך המטחנה בשר. אין לשלב, מערבבים ובלנדר לא צריך לשמש. תבשיל לא אוהב "עודף" חמצן, אשר מונע לתוך המודרני גבינה התקנים. ב גבינת קוטג 'מוכן לנהוג ביצה אחת, מוסיפים סוכר ומלח. מערבבים בעדינות. מרככים את החמאה ומוסיפים לגבינת קוטג ', מוסיפים סולת ויוצקים חלב. זה אולי הסוד העיקרי של הקדרה "הימנית". בהתחלה זה ייראה כי כמות זו של חלב הוא גדול מאוד ואת המסה קרד יהיה "להפחיד" עם המראה הנוזלי שלה. אל תחשוש "כישלון" קולינרית - סולת וקוטג 'לקחת שלהם. חומר עמיד לחום משמן בחמאה. בבית, אתה יכול לעשות לחלוטין "טעים" תבשיל ובמראה: אופים אותו פח סיליקון. שים את מסה קורט בצורה של גובה של לא יותר משלושה סנטימטרים. תנו לתבשיל לעמוד על 15-20 דקות. זה צריך להיות כמעט סמיך ואחיד. מחממים את התנור ל 250 מעלות. אופים תבשיל גבינת קוטג 'במשך 25-30 דקות. תבשיל מוגמר לתת קצת מגניב. מגישים עם חלב מרוכז.
