לפני כמה ימים היא פרסמה את ספר הבישול השלישי שלה, Pro Jam, שאותו הציגה במנויים בחנויות סנט פטרבורג. באותו זמן סיפרה על המעדן הרוסי העיקרי של יום האישה.
- השאלה הנוראה ביותר בשבילי: "הריבה האהובה עליך?" אני אוהבת את כולם, כי הם תלויים במצב הרוח שלי, ביום של היום, על העונה. בעונה זו יש לי אהבה יוצאת דופן של ריבת אגס עם לבנדר ופלפל. אני גם לא רואה את החיים בלי ריבת תות, דובדבן ועוד ברשימה.
- הפשוטה ריבה תפוחים, רק להירדם עםתנור עובד, אתה יכול לקלקל אותו. זה מהר מאוד, זה לא צריך להיות לחתוך במיוחד: תפוחים ניתן לדלג דרך פומפיה. בנוסף, זה ארומתרפיה טהורה - הם השאירו את התבלינים שם, הרים אותם פעמיים, והכל, אתה יכול ללכת לבנקים.
צילום: מיכאיל סדצ'יקוב הבן.
- רוצה מסובך? בספר שלי יש מתכון של "ריבת צאר" מדומדמניות - זה כזה אירובי, כאשר עם כפית קטנה אתה שולף את הקרביים מכל גרגר, שם אתה דברים אגוז קטן. אבל אם אתה לא מסיר את כל אלה בפנים, אז זה הרבה יותר קל.
- אני מייעץ לכולם לבשל למוזיקה. יש לי רשימת השמעה בסיסית להכנת ריבה - אלה הזמרים האהובים עלי בלוז אריתה פרנקלין, באדי גיא, אריק קלפטון, BB King. אם אתה לוקח את המלחינים - מוצרט, שופן, רחמנינוב. הבא מגיע פופ, ראפ, אשר יש לי לאחרונה מאוד מחבב. טימבלנד משך אותי אל תוך המשפך הנורא שלו, דרכו הגעתי פתאום. הוא דמות משנית להפתיע. אבל גם בבית המשני שלו, הוא ללא ספק מוכשר. האזן למוסיקה ולבשל! אגב, עוגות גבינה תחת איימי ויינהאוס טובים מאוד!
צילום: מיכאיל סדצ'יקוב הבן.
- יש מיתוס על ריבה, זה מטורףקלוריות בגלל כמות גדולה של סוכר. תשכח מזה! לאחר המתכונים שלי, עבור כף ענקית של ריבה, יהיה לך רבע סוכר, כל השאר יהיה מיץ, פירות יער.
- היום שלי כמעט תמיד מתחיל עם ריבה. אפילו כשהגעתי לסנט פטרסבורג החלטתי לא לשנות את עצמי - לקחתי את הריבה במלון, שהציעו לי ... את יודעת, יש להם משהו לשאוף אליו!
- בחיים, פגשתי ריבה טעימה יותר משלי. לדוגמה, מתוך אגוז, אשר פופולרי מאוד בגאורגיה.
