Mi van, ha valami kellemeset akartam? Rendben van, sütni egy tortát! A desszertnek nemcsak ízletesnek, édesnek, hanem könnyűnek is lehet lennie, hogy ne okozzon súlyos érzést és kellemetlen érzést egy ünnep után. Természetesen azt is szeretné, hogy a recept egyszerû legyen. Vannak tonna ízletes sütemények, amelyeket le tudsz sütni egy szabadságra, vagy másnapra - ez nagyon helyénvaló. És felhívjuk figyelmüket a csodálatos desszert különböző receptjeire.

Recept keksz torta narancs szeletekkel

Ha a lélek volna valami szokatlan és érdekes, akkor lehet, hogy egy egyszerű és gyors, de finom piskóta szelet narancs. A recept tartalmazza:

• 7 tojás;
• 350 g cukor;
• 200 g lisztet;
• 1 evőkanál. egy kanál keményítőt;
• csipke vanillin;
• 1 narancs;
• 1 konzervdobozból készült cseresznye;
• 2 csésze tejföl;
• gyümölcsök és diófélék - díszítéshez;

Pound a hét tojássárgáját és 150 gr. cukrot, hogy növelje a tömegét 2-szer, habverővel a fennmaradó fehérjéket egy erős hab, mint a hab formájában, adjunk hozzá 50 gr. cukor. Keverje össze a fehérje háromnegyedét és az egész tojássárgát. Ne hagyja abba a keverést, öntsön a szitált lisztet, keményítőt és vanillint a kés hegyén. Ezután adjunk hozzá a fennmaradó fehérjéket, és homogén keverjük. Az elkészített formában kirakja a tészta háromnegyedét, tetején, utaplivaya nélkül, tegyen egy szelet narancsot, és fedje le őket a maradék tésztával. A sütőkemencéket negyven-hatvan percig főzzük előmelegített sütőben 180 ° C-ig. Az első húsz percben nem nyitható meg, ellenkező esetben a torta megtelik. Hagyja a kész süteményt egyenesen a formában, majd vágja két egyenlő részre, és várjon, amíg teljesen lehűl. Ezután tegyük a cseresznyét a tortán, fedjük fel egy tejföl és cukorból készült krémréteggel (2-1 csésze tejföl elegendő 100-150 g cukorig). Tegye a keksz második részét, és fedje fel a tortán a teljes felületet tejföllel, majd kiwi szeletekkel és cseresznyevirágokkal díszítse. Mint egy dísz, használhat gyümölcsöt és dióféléket. Egyetértek, csodálatos és remek torta, ami otthon könnyű főzni!

Cake Turtle

Ha az előző vizsgálati receptet vegye és sütjükKis lapos sütemények formájában készíthet kedvenc süteményt tortájával a "Turtle" vajkrémmel. Csak vegye be a keletkező tésztát, apró golyókra osztja őket, és mindegyiket egy körülbelül húsz centiméteres átmérőjű körbe tekerje. Ez egy gyors recept, hiszen húsz perc alatt egyszerre néhány sütési tálat helyezhet el, ami nagyon otthonos. Krémmel, ostor 400 gr. tejföl, 100 gr. vajat és fél csésze cukrot. Mindegyik torta merüljön bele ebbe a krémbe, és egy teknősben, egy teknős körvonalaival lefektetve. Bármelyik formát is ki lehet venni a tesztből, de akkor valami mást kap. Csomagoljuk a csokoládé mázzal, és hűtsük le. Keksz sütemény túró krémmel és meringával A finom és könnyű íz a torta nem hagy indifferent még azok is, akik nem szeretik édes. Nem tudod felhagyni a meringákat és a túrós krémet, olvadva a nyelvben - nem lesz képes megtenni! És ami a legfontosabb - akkor ezt a tortát meg lehet sütni otthon, csak jó és természetes összetevőket használva. A recept tartalmazza:

• 3 tojás;
• 1 csésze liszt;
• 125-150 g vaj;
• 250-300 g túró;
• egy teáskanálnyi szódát;
• 1 evőkanál. egy kanál ecetet;
• egy és fél pohár cukrot;

Sütemény sütéséhez először meg kell tennedkészítsen egy alakot a torta számára. Ehhez zsírozza be növényi olajjal és megszórja őrölt zsemlemorzsával. Szállj ki a hűtőszekrényből - szobahőmérsékleten kell lennie (margarin helyett). Először ki kell készíteni a tésztát: az, hogy az egész tojást és a két tojás sárgáját, amely együtt kétharmados csésze cukorrépa egy mixer. A szódát ecettel kell eloltani és a keverékhez adni. Osztassa a margarin apró részleteket, és fokozatosan keverje össze a fentiek mindegyikével. Helyezzünk lisztet és keverjük újra. A kapott tésztának vastag tejfehérje kell, hogy legyen konzisztenciája miatt. Helyezzük a penészgombába, egyenletessé tesszük a felületet, és sütjük a kemencében 170-200 C hőmérsékleten tizenöt percig. Ezzel párhuzamosan készítse el a tölteléket. Ehhez keverjük a cukor felével, a krémsajtot, a másik felét a ritmust egy mixer hűtött fehérjék szilárd hab (lehet, hogy kevesebb cukrot, ha azt szeretnénk, hogy egy lágy habcsók, és több - ha szilárd anyag). Vegyük a keksz formát a sütőből, és azonnal fedjük le a túróval, amely tetején egy hab habzó fehérje. Tedd a sütőbe további 10 percig majdnem kész tortát a pontig, amíg a habcsók nem fog krémes árnyalatú, és tartsa a kikapcsolt sütőben ugyanazt az összeget -, hogy nem állandó. Jobb ha lehűteni a kekszet közvetlenül a formában.

Olasz piskóta

Az olaszok nem csak a tészta és a pizza híresek, deés finom desszertek. Tiramisza, a macska pirula - már ezek a szavak is fokozódhatnak a nyálban. Most új receptet kívánunk kínálni az olasz süteményhez. Titka különleges figyelmet szentel minden egyes összetevőnek és különleges, finom árnyalatoknak. Ehhez a süteményhez szüksége van:

• fél liter tej;
• 4 tojás;
• 170 g szitált lisztet;
• fél citrom;
• 85 g cukor;
• 2 tbsp. evőkanál olaj;
• 1 evőkanál. egy kanál brandy vagy rum;
• 330 g keksz vagy 210 g süti "Lady ujjak";
• 3 evőkanál. kajszibarackból készült lekvár;
• 90 g cseresznye pálinka vagy cseresznye likőr;
• 90 g "Strega" likőr;
• tejszínhabbal;
• sült dió;

Először össze kell készíteni az összetevőket. Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből - csak az elsőre lesz szüksége. Távolítsa el az olajat a hűtőből úgy, hogy szobahőmérsékleten legyen. Szitálja a lisztet és dörzsölje a citrom fele. Ezzel melegítse a tejet egy kis serpenyőben, de ne felejtse el levenni a tűzről, amikor kis buborékok jelennek meg. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, gondosan megverjük a tojássárgáját, amíg a tömeg világossárga színű lesz. Adj bele lisztet. Finom szemcsés szemcséket használjon annak érdekében, hogy ugyanabba a tejbe öntse. Ezután öntsük a nagy serpenyőbe a keveréket. Közepes hőség esetén forraljuk fel, folyamatos keverés közben. Add hozzá rumot vagy pálinkát, miután eltávolította a serpenyőt a tűzről. Keverje össze a vajat, és keverje össze a keverékkel. Folyamatosan kevergetve, hogy megakadályozza a csomókat, szobahőmérsékletre hűlni. Vegyük a cookie-kat, és mártsuk meg az egyik oldalon a likőr „Strega”, és egy másik - a cseresznye likőrt. Tegyen egy vékony réteg krémet a sütéshez, amit csak főzött. Aztán megint egy réteg sütemény, egy réteg krém és egy réteg cookie-k. Hideg lekvár a kajszibarackból két evőkanál főtt vízzel egy kis serpenyőben. Öntsük a forró masszát kapott sütit. Ezután ugyanabban a sorrendben tüntesse fel a tejszín és a sütemények rétegeit, amíg az összetevők el nem fogynak. A süteményt fóliával kell lefedni, és hűtsük le néhány órára. Ne felejtsd el díszíteni a torta dióval és tejszínhabbal. By the way, akkor főzni házi tejszínhab helyett használja vásárolt: ez megverte egy mixer elég zsír termék. Ennek időtartama maximum öt percet vesz igénybe, és az íz nagyban javulni fog!

A legegyszerűbb süteménytorta recept

Ne akarod megcsalálni a süteményeket, a sütőt és a sütőtsütemények készítése? Aztán megkapjuk a legegyszerűbb és leggyorsabb receptet egy olyan torta számára, amelyet otthon lehet főzni! Ehhez szüksége lesz:

• 3 darabos szivacs sütemények csomagolása;
• 400 g tejföl;
• 6 tbsp. cukor kanál;
• 1 banán;
• 3 kivi;
• fél kanna konzerv ananász;
• 2 tbsp. egy kanál tej;
• 100 g csokoládé;

Vegyük a kész kekszet, a legjobb csokoládétízük elég rossz, akkor nem kell semmit kemence, és egy jó impregnáló, és nem tudja, hogy egy isteni sütemény. A középső réteg a keksz morzsolódik, hogy por és keverjük össze tejszínnel és cukorral, míg a kapott elegyet nem lehet túl vékony, és terjedt (jobban figyelembe zsírosabb krém). Áztassuk a ananászlé alsó része a keksz (akkor is kenje meg egy kis lekvárt, de ez feltétlenül szükséges). Tedd egy banánt, vágjuk szeletekre, és szelet konzerv ananász. Tegye fel a töltelékhez a korábban elkészített keverék kétharmadát. Aztán feküdt rá kiwi, vékony szeletekre vágva. Az ananászlével áztassa a felső tortát, és fedje le torta. Top a maradványait kiwi és a banán keverékével bevont a töltés egyenletesen. Tegye a tortát a hűtőbe kb. Húsz-harminc percig. Ezzel párhuzamosan vegyen egy serpenyőt vékony falakkal és összetörje a csokoládét. Pillanatában kevergetve olvad, és adjunk tejet. A kapott tömegnek kissé likvidabbnak kell lennie, mint a sűrített tej konzisztenciája. Enyhén hűvös. Ezután kiterjed a torta cukormáz folyékony csokoládé és tedd néhány órára a hűtőszekrénybe (és ha van türelme, akkor legjobb, ha egész éjjel, de ez nem fontos). Könnyű és finom sütemény kész!

Hasznos tippek

Ahogy már megértettük, sokféleképpen lehetfőzős sütemények otthon. Miért néha előfordul, hogy a desszert nagyon finom, de más esetekben jobb, ha a szemétbe kerül? A szokásos módon a titok olyan apró dolgokban van, mint például a sütemény sütése, vagy milyen ételek. Megmutatjuk Önnek ezeket a kis titkokat és elmondja neked, hogyan készítsd el a legfinomabb kekszet a világon.

Ha süssebbet szeretnél sütni, akkor a lisztet keményítővel helyettesíthetjük - ez jelentősen befolyásolja a vizsgálat szerkezetét. Az is jobb, ha a sütés előtt sütjük a lisztet.

Ne felejtsük el, hogy a keksz minőségétől függminőségi termékek. Mit tegyek? Vegye csak a legfrissebb és legjobb termékeket. Különösen az ízét a torta nagyon erősen befolyásolja, hogy milyen tojásokat és lisztet csinálsz egy kekszet. Ezért csak friss tojásokat és kiváló minőségű lisztet használjon, ha egy első osztályú süteményt kíván sütni.

Hogyan főzni különböző módon és ízléssel? Hozzáadásával további tésztaösszetevőknek: vanília, reszelt narancs vagy citromhéj, apróra vágott dió, kakaó és sok finomság. Csak keverje össze a lisztet és a torta fog játszani csodálatos jegyzetek.

A tésztát közvetlenül a keverés után kell sütni - csak azért, hogy valóban kekszet készítsen, és még nem.

Ne felejtsd el előmelegíteni a sütőt főzés előtt. A kekszet nagyon óvatosan kell elhelyezni. Ne felejtse el legalább húsz percig kinyitni a sütőt.

Tehát az összetevők arányának megváltoztatásával Önhozhat létre saját keksz receptjét, amelyet talán nemzedékről nemzedékre adnak át, és kérjük, haza. Bár akkor is, ha megtanulják, kiváló szakács süteményt legalább egy megvalósítási módja, akkor garantált, hogy a táblázat nélkül maradnak egy finom desszert, mert ez a torta meg lehet tenni több mint száz különböző töltelékek, és minden alkalommal kapsz egy új recept. Sok szerencsét a kulináris mezőben! Javasoljuk, hogy olvassa el:

Comments

megjegyzések