A uborka zöldség, amelyet egészben elosztanaka földgömb területén. Az uborka kevés fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz. A uborka az emberi test szaniterje: a savas vegyületek felszámolásának képessége. És azt is megállapították, hogy azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak uborkaféléket az élelmiszerben, kevésbé szenvednek a pajzsmirigy és a szív- és érrendszeri megbetegedések betegségétől. Tehát miért nem kedveled magad olyan finom és hasznos étel mellett, mint egy uborka saláta? Különösen azért, hogy megtalálja a recepteket ezekhez a salátákhoz, nem kell sok erőfeszítést megtennünk. Egy helyen gyűjtöttük össze Önnek a legjobb recepteket. Ügyeljen a figyelemre - szinte minden recept egész szezon, mert az uborkák megvásárlása az év bármely szakában nem lesz nehéz. 
Saláta "álom"
Egy másik versenyző, aki egy asztalhoz egy edényt tartalmaz, lehet egy "Dream" uborka saláta. A felkészüléshez szüksége lesz:
- sajt (szilárd) - 400 g
- friss uborka - 2 db. (körülbelül 200 g)
- alma - 3 db. kis méret
- könnyű majonéz - 100 g
- joghurt savanyú - 100 g
- só és paprika ízlés szerint.
Szósszal kombináld a majonézt, joghurtot, sót éspaprika. A sajt mindenki számára alkalmas, a legfontosabb az, hogy kemény sajt. Vágja a sajtot kis kockákra. Az alma öblítse le, hámozza le és távolítsa el a magokat, majd szeletekre vágja. Uborka, hogy öblítse le, húzza le és vágja a kis kockák és só ízlés szerint. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük át a mártást. Hűtsük le a salátát és tálaljuk az asztalra.
Saláta "eredeti"
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- uborka - 1 db.
- zeller - 1 szár
- só - 1 csipetnyi
- alma (piros) - 1/2 db.
- Hűtött Amazu - 1-2 evőkanál.
Amazu mártás almalecet - 100 g cukor - 4 evőkanál.l. só - 1 tk. Kezdje az "amazu" mártással. Ehhez öntsük az almaecetet egy kis edénybe, és tegyük egy gyenge tűzbe, adjunk hozzá cukrot és sót. Főzzük alacsony hőségben, amíg a cukor és a só el nem olvad. Ezután a mártást le kell hűteni. Öblítse le az uborkaféléket, hámozza le őket, és közepes méretű kockákra vágja őket. Zeller (gyökerek), tiszta, öblítés és szalagok vagy szalmák vágására. Egy kis sós zeller és uborka, de ne felejtsük el, hogy a zöldségek gyorsan adnak gyümölcslevet, így a legfontosabb dolog az, hogy ne menjen át sóval. Öblítse le és tisztítsa meg az almát, majd távolítsa el a magot és a magokat, és gyorsan dörzsölje az almát úgy, hogy ne veszítse el a színt. Vigye át a reszelt almát egy üvegedénybe, és távolítsa el a gyümölcslevet. Ezután hozzáadjuk a hűtött uborka és zeller az alma, és ismét távolítsa el a felesleges folyadékot. Keverjük össze a zöldségeket és a szezont "amazu" mártással. Hűtött állapotban tálaljuk a salátát.
Saláta "Uborka koreai"
A koreai koreai saláta uborkával kedvelik a húsevő ízek szerelmeseit. A recept elkészítéséhez:
- marhahús - 300 g
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- hagyma - 2 db.
- sárgarépa - 300 g
- uborka - 4 db.
- fokhagyma - 5 fogselyem
- ecet - 1/3 ts.
- piros bors (föld) - 1 tk.
- só - ízlés szerint.
Egy saláta egy uborka koreai tökéletesenmegfelelő borjúhéj vagy marhahéj. Húsmosás, vágva a szálak mentén szalma 1-2 cm vastag. Tegye rá egy előmelegített serpenyőbe, előhúzza a növényi olajat és megsütjük. Ahhoz, hogy a hús lédús legyen, adjunk hozzá egy kevés vizet a serpenyőbe. Főzzük fel a húst, amíg főzünk. Öblítse le a sárgarépát, húzza le és vékony csíkokra vágja. Hagyni héj és apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a hagymát és a sárgarépát, enyhén sót, majd süssük át alacsony hőt. A konzervek öblítik, szeletekre vágják és könnyedén sütik, növényi olajban. Ezután adjunk hozzá minden összetevőt egy serpenyőbe, és megszórjuk ecettel. Hámozzuk le a fokhagymát, aprítsuk finomra és keverjük piros borssal, tegyük a keveréket egy serpenyőbe a saláta összetevőivel és forró növényi olajjal öntjük. Keverjük össze alaposan mindent, és tegyük a hűtőbe három órán keresztül. 
Saláta "Zalivnoy"
Nagyon érdekes saláta, mind a megjelenés, mind az íze. A recepthez szüksége lesz:
- uborka - 350-400 g
- túró tömeg (édes) vagy tejszín - 150 g
- tej - 5 evőkanál.
- citromlé - 1 evőkanál.
- zselatin (por) - 1 evőkanál.
- víz - 2,5 pohár
- só - ízlés szerint.
Először készítsen egy zselé saláta bázist. Ehhez a zselatint 1/2 csésze vízben hígítsuk és 30 percig állni hagyjuk. Ezután öntsünk két csésze forró vizet, törzzük le, és hűtsük le a kapott elegyet szobahőmérsékletre, és öntsünk bele citromlevet. A kurkolák öblítik, hámozzák és vékony körökbe vágják. Túró tömeges habverővel, tej hozzáadásával. Vágott uborka vékony szeletekre öntőformákkal, öntsön folyékony zselé alapot. Adjuk a zselét lefagyasztani, majd a tetején a kész zselé túrt sajt tömegét. Tálaljuk az asztalra egy jellied, portioned formájában.
"Flamand" saláta
Ízletes és gyors - ez az, amit mondhatsz a saláta flamand nyelvű uborkával. Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- uborka 150 g
- tojás (tojássárgája) - 1/2 db.
- joghurt - 120 g
- majonéz - 10 g
- kapros 5 g
- bors fekete, só - ízlés szerint.
A kurkolák öblítik és hámozzák, vágjákszeleteket és forraljuk sós vízben 7-10 percig. Sárgabarack, joghurt és majonéz keverje össze. A mártással mártjuk, sózzuk sóval, borsos fekete talajjal és finomra aprított kaporral. Vágjuk le az uborka szeleteket, amelyek előtte, ne felejtsük el sót hozzáadni, adjuk hozzá a fekete őrölt borsot, és szórjuk meg a maradék kaporral. Ezután mártással töltsön be egy másik meleg salátaalapot, és tálaljuk saláta fokhagymás pirítóssal.
Saláta "töltésével"
Kevés büszkélkedhet egy saláta töltelékkel. Javasoljuk, hogy egy uborka salátát főzzön, és még töltött is. Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- uborka - 300 g
- retek - 200 g
- kapor - 25 g
- tavaszi hagyma - 25 g
- só és bors ízlés szerint
- növényi olaj - 30 ml
- zöld saláta - 10-12 levél.
Öblítse le a friss uborkákat, hámozza le és vágja le őket.mentén. Ezután óvatosan, egy teáskanál, a kivonat a mag (pép magokkal) és a sót. Most főzzük az ételed töltését. Retek, mossa, vágja a farok és dörzsölje finom reszelő, így néhány darab díszítésre. Adjuk hozzá a reszelt retek apróra vágott kapor és hagyma vágott gyűrűk, adjunk hozzá föld és őrölt fekete bors ízesítésére és szezonban növényi olajjal. Majd tegye az elkészített uborkát, tegye őket az edénybe a zöld saláta levelei fölé, és tüskés körettel tegyük körbe, vékony körökbe vágva csillagok formájában.
Saláta "Szín"
Egy másik recept a töltött uborkák számára, amely egyértelműen az egyik kedvenc ételévé válik. Hogy szükséged van rá:
- uborka - 300 g
- cékla - 100 g
- sárgarépa - 100 g
- hagyma - 50 g
- növényi olaj - 50 ml
- petrezselyem - 50 g
- só, cukor és fekete bors, ízlés szerint.
Öblítse ki a friss uborkát, majd vágja le, éskanál távolítsa el a magot (magok és cellulóz), a sót, és hagyja egy órát. Cékla és sárgarépa, öblítsük le és forraljuk. Akkor foszlány. Hámozzuk le a hagymát, apróra vágjuk és átszúrjuk. Keverjük össze a pácolt hagymát a darált uborka maggal, apróra vágott sárgarépa és cékla. Sózzuk, cukrot, borsot és növényi olajat. Hagyja, hogy a töltelék áztassa. Ezután töltsük meg az uborkát főtt töltelékkel és tálaljuk. A töltött töltött uborkát apróra vágott petrezselyemmel és fiatal fokhagymával lehet megszórni. 
Saláta uborka "tenger"
Nagyon különleges és ugyanakkor ízletes saláta. Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- uborka - 300 g
- főtt rizs - 200 g
- hagyma - 50 g
- konzerv tengeri kelkáposzta - 100 g
- növényi olaj - 50 ml.
A rizst legalább 7 alkalommal hideg vízzel mossuk -jól mosott rizs soha nem ragad össze, főzzük alacsony hőt. Öblítse meg az uborkaféléket, hámozza le, vágja kockákra és enyhén sót. Hámozzuk le a hagymát, mossuk és félkörbe vágjuk, majd átmegyünk. Tengeri káposzta csak finoman ostorozza. Ezután keverjük össze az uborka, a hagyma, a tengeri kelkáposzta, a hűtött rizs, adjunk hozzá sót és bors ízlés szerint, és szezonban növényi olaj. A salátát zúzott dióval lehet megszórni, ami nagyon érdekes ízét fogja elárulni.
Uborka saláta egreszel
A nyári tábor egy egyszerű kiemelkedése uborka saláta és egres. Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- uborka - 300 g
- egres - 150 g
- bébi sárgarépa - 50 g
- petrezselyem - 50 g
- só ízlés szerint
- növényi olaj - 50 ml
- zúzott dió - 25 g.
Mossa az uborka, szeletekre vagy szeletekre vágva. Öblítse ki az egreset és vágja körbe. Öblítse le a sárgarépát, héjat és rácsot. Keverje össze az összes összetevőt finoman apróra vágott petrezselyemmel, adjunk hozzá sót, keverjük össze és szezesszük növényi olajjal, majd keverjük össze újra. Amikor kiszolgálja, szórja meg a zúzott diót.
Friss uborka, sajt és tojásos saláta
Annak érdekében, hogy előkészítse ezt a saláta, amely nagyon érdekes ízű, akkor szüksége lesz a következő összetevőkre:
- friss uborka - 2-3 db.
- Holland sajt - 300 g
- főtt tojás - 4-5 db.
- tejföl - 70 g
- majonéz - 70 g
- szezonális zöld - 100 g
- só és fekete bors por ízlés szerint.
Ahhoz, hogy a szósz, keverjük össze a tejfölt,majonéz, só és fekete bors por. Tegye be a hűtőbe, és hagyja, hogy a szósszal egy órán át folyjon. Bár néhány recept ajánlja a mártás infúziót egyik napról a másikra. Friss friss uborkákat öblítsen le, héjon és kis körökbe vágja. A sajt dörzsölje durva reszelőre (bármilyen kemény sajt lesz). Forraljuk a tojásokat keményen forralt, hűvös, hámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt, szezonja mártással és alaposan keverje össze. Tegye fel az elkészített salátát egy mély saláta tálba, és tálalva tálaljuk a sajtot és a szeletelt szezonális zöldséget. Mint látható, az uborka saláta sok nagyon különböző változatban van. Különféle recepteket kínálunk Önnek. Ezért határozottan kiválaszthatja a megfelelő ételt, amely minden családtag számára kivétel nélkül vonzó lesz. Igen, és néhány különböző saláta az asztalán nagyon hasznos lesz. Főzzük örömmel - reméljük, hogy receptjeink segítenek ebben. Javasoljuk, hogy olvassa el:
