Zellerből készült saláta ... ma ilyen kifejezésmindenütt megtalálható: az interneten; minden menüben egy önbecsülõ éttermet vagy kávézót; a súlycsökkenés és az egészséges életmód programjaiban. És soha nem kérdezted magadtól, hogy miért olyan népszerű a zeller, habár szó sincs szó akár tíz vagy tizenöt évvel ezelőttről? A zeller óriási népszerűségének okai környezeti problémákká váltak, amelyek az évek során egyre inkább az emberi immunitást sújtják, gyengébbek és bizonytalanabbak. És a zeller, meglepő módon, az egyik legfontosabb asszisztens az emberiség problémájával szemben. A második ok az erőszakos támogatása zeller, a konyhában a figyelemre méltó éttermek és befejezve az otthoni főzés, az volt, hogy megtalálja a módját, a főzés lenne tápláló és egészséges, és ugyanabban az időben, alacsony kalóriatartalmú és ízletes. És ez, ahogy mindannyian értjük, döntő tényezővé válik azok számára, akik szorosan figyelik az alakjukat. És ez szinte a gyökere az ilyen gyakran választott saláták zeller és egyéb ételek, amelyekben megtalálható zeller.
Az orvosok és a táplálkozási szakemberek véleménye a zeller előnyeiről
A zelleres saláták már régóta népszerűeksok ember, különösen a nők étrendje. És mindez azért, mert a vezető orvosok, kutatók és táplálkozási szakemberek régóta bizonyították és vitatkoztak a szárak és a zeller gyökér hasznos és gyógyító tulajdonságairól. Például számos ilyen következtetés és érv:
Nos, most a saláta zellerrel. A mai napig számtalan ízletes saláta recept van zellerrel, ahol minden lehetőség különleges figyelmet és gyakorlati felkészülést érdemel. A zeller nagyon illatos zöldség és különleges, de nem túlságosan élénk ízű. Ezért a zeller hozzá egy fűszeres jegyzetet minden étel, legyen leves vagy saláta. Ezért egy saláta zeller lehet nagyon, nagyon különböző. Még a legegyszerűbb összetevőkből is készítve, egy ilyen saláta lehetővé teszi, hogy új érzéseket és benyomásokat kóstoljon meg. Szóval, kezdjük el!
Saláta zeller a tintahal és a rák botok
összetevők:
- Zeller cherezkovy - 200 g.
- Rákrudak - 200 g;
- Kalmár főtt - 200 g;
- Póréhagyma - 100 g;
- Tojás - 4 darab;
- Majonéz - 200 g.
előállítás: Saláta zeller cherushkovogo (egy különleges fajta, különbözik a szagos illat és íze) kezdődik a mosás egy zeller és egy póréhagyma. Mosás után kockákat kell vágni. Kalmár, amelyet forró vízzel töltünk, eltávolítjuk a filmet, és felszabadítjuk őket a lemezekről. Forraljuk négy-öt percig, és kockára vágjuk. Ezután vágjuk kockákra rákot. Ezután keverje össze az összes összetevőt, és töltse ki az összes tartalmat majonézzel és sóval. Finom és remek saláta kész!
Alpesi saláta almával
Alpesi saláta almávalgyermekek, mert nagyon szokatlan ízű. A zeller és alma saláta sok nő szeretik hihetetlen hasznát, egyszerű főzését és szokatlan ízlését. Salátának szüksége lesz a következő összetevőkre:
- 1 zeller gyökér;
- 1 evőkanál citromlevet;
- 1 savanyú alma;
- Levélsaláta;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- Fél citrom.
Saláta előkészítése zellertől és almaitólmosással, tisztítással és őrléssel egy nagy zselé reszelővel. Annak érdekében, hogy a zeller ne sötétedjen, citromlével szórjuk meg. Mi dörzsölünk egy nagy mogyoró mosott és csiszolt alma. Keverje össze a növényi olajjal főzött mindent, és tegye bele egy saláta tálba. Kívánt esetben díszítjük a leveles salátákat és a citromszeleteket.
Amerikai burgonyasaláta
Nagyon népszerű étel Észak-Amerikában, majdnem olyan, mint a mi saláta Olivier. Az íze szokatlan, de érdekes. összetevők:
- Burgonya - 4 darab;
- Zeller cherubkovy - 1 szár;
- Tojás - 4 darab;
- Savanyú uborka - 4 darab;
- Friss uborka - 1 darab;
- Francia mustár - 2 teáskanál;
- Majonéz - egy pohárról.
előállítás: A tojás kemény, hűvös és tiszta. A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és készen felforraljuk, majd visszahúzzuk a szűrőanyagra. Vágjuk a zellert, a friss uborkát, a tojást és a savanyított uborka (valamint a burgonya). Kívánatos, hogy a saláta valamennyi összetevőjét a méret szeleteknél azonos méretűre vágják. Adja hozzá az összes elkészített terméket a tálhoz, és készítse el a tankolást. A töltéshez keverje össze a francia (Dijon) mustárt majonézzel, és enyhén hígítsa a marinátot egy uborkából. Az a tény, hogy az amerikai saláta különleges ízét nemcsak a zeller hanem a majonéz is adja. Az amerikai majonéz folyékony, édes és savanyú, ezért az amerikai saláta esetében hazai majonézünket uborka pácban hígítjuk. A Dijon-mustár egy mustáros és édes mártással, mustármaggal. De ha nem tudsz ilyen mustárt venni, akkor használj közönséges, csak kevésbé, és cukor hozzáadásával. Ezért elkészítjük a salátát az elkészített mártással, keverjük össze, és tálaljuk az asztalon.
Zelleres saláta csirkével
Nagyon finomak a csirkéből és zellerből készült saláták. Rendszerint mindenki nélkülözhetetlenek mindenki számára. Tehát egy csirke zeller saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Zeller gyökér - 1 darab;
- Apple - 1 darab;
- Csirkemell főtt - 1 db;
- Majonéz - 2 evőkanál;
- Tejföl - 2 evőkanál;
- Levélsaláta;
- Citrom (juice);
- Rákos - 1 csomó;
- Friss zöld - 1 csomó;
- Só ízlés szerint;
- Cukor ízlés szerint.
E saláta előkészítése zellerből nem származikegyszerű és könnyű, de hidd el, a végeredmény megéri. Szóval, kezdjük el. A zellereket megtisztítják, forralják és kockákra vágják. A főtt csirkehús is kockákra vágódik. Hántoljuk az alma vetőmagját és héjukat, dörzsöljük rá (nagy). Aztán mindent egy saláta tálba helyezzünk, keverjük, majonézes tejfölös szalonnal, citromlevet megszórjuk, hozzáadunk cukrot és sót, és jól keverjük össze. A lemezeken a saláta leveleket, azokon - salátát zeller és csirke. A salátát a vágott retekkel díszítjük.
Zöldség és tonhal saláta
összetevők:
- Zeller (levelek);
- Bolgár bors;
- Tonhal (konzerv);
- Fekete olajbogyó;
- Majonézt.
előállítás: A zeller és a bolgár bors az enyém és összetört. Az olajbogyót nagyon finom vágjuk. A halat egy villával dörzsöljük addig, amíg púderes tömeg nem formálódik. Minden elkészített összetevőt keverve, majonézzel és szükség esetén sóval ízesítik. A salátát lemezre terítjük és olajbogyóval díszítjük.
Káposzta saláta zellerrel
Nagyon könnyű, egészséges és ízletes saláta. Diétás menühöz alkalmas. összetevők:
- Káposzta fehérvérű villa;
- Zeller chereshkovy - 2 szál;
- Zöldborsó - 1 pot;
- Cukor - fél teáskanál;
- Só - fél teáskanál;
- Citromlé vagy asztali ecet.
előállítás: Káposzta apróra vágott, és tegye egy saláta tálba. Készítünk ecetet vagy citromlevet (kb. Fél pohár folyadék) felforralt vízzel, és öntsük a káposztát. Most adjon hozzá cukrot, sót és dörzsölje a káposztát. Ezután vágja el a zeller szárait, ürítse ki a borsót a folyadékból, és tegye a borsót és a zellert egy tálba káposztával. Keverjük össze és távolítsuk el a mintát. Kívánt esetben a saláta növényi olajjal tölthető. Amint láthatjuk, az összes fent említett receptek a zeller saláta számára nagyon egyszerűek és gyorsak. Tehát azt javasoljuk, hogy ma zellerekkel készítsen salátákat, majd frissen és frissen érezheti magát. A hangulat egyszerűen kitűnő lesz, és az energia egyszerűen túlárad! Ne higgyen nekem? Akkor vegye be és ellenőrizze! Bon appetit! Javasoljuk, hogy olvassa el: