Házi sütemények - ez valami finomabbfriss, aromás pite vagy torta, csak sült és még meleg? És ha ez a teremtés egy vékony kéreg gyümölcs édes tésztát, ízek átitatott, kombinált bizarr módon a vékony írásban finomított arabeszk. Amikor a torta a kemencébe kerül, valami mágia történik: a szag születik, nő, és a főzés végén feloldódik, mint egy virág. És akkor mindenkinél világossá válik, hogy a torta készen áll! Itt az ideje, hogy inni teát. Mi fog meglepetést tenni nekünk egy csoda kályha? Az ízek egy banánra és almára írt pite-ről szólnak - egy csodálatos szakszervezet! Könnyű alma savanyú, egzotikus banán íz és tészta. Minden alkalommal más. És minden alkalommal új ízlés lesz.

Leggyorsabb pite

Ez abban az esetben, ha a kedves vendégek nemgondoskodtak róla, hogy előre értesítsék érkezésüket. Vagy nem tudták, hogy el akarnak menni. De már a küszöbön állnak, ami azt jelenti, hogy gyorsan és gyorsan gyűjteni kell az asztalra. Szokatlan torta sütemény A hűtőszekrényben meg kell találni:

• kész töltött sütemény - 0,5 kg;
• közepes alma, édes és savanyú - 3 db;
• néhány banán nem teljesen túlérett;
• tojás - 1 darab;
• cukor-3 evőkanál

Ha van valami a permetezéshez (mák, szezám, kókuszdiffágás), akkor csak finom lesz.

Kapcsolja be a sütőt. Miközben a pite-t képezzük, csak 180 ° C-ra melegszik. Állítsa be a mikrohullámú sütőben felolvasztandó tésztát és indítsa el a töltés előkészítését. A banánt megtisztították és apró kockákra vágták - körülbelül egy centiméteres méretűek. Az almával lehúzzuk és levágjuk a vetőmagot. Vágj almát darabokra, amelyek megegyeznek a banán méretével. Mindent összekeverjen egy tálban, cukorral megszórja, finoman keverje össze.

Kb. Fél centiméterrel húzza ki a tészta réteget, hogy kb. 8 cm széles csíkokat vághasson ki.

Helyezze a gyümölcsöt a szalag mentén, a közepén. A szalagok hosszú élei összekötik, szorosan szakítva őket, mint a vareniki. A "csövek" végeit alaposan meg kell törölni, hogy ne veszítsük el a sütés során elkülönülő gyümölcslevet.

Fedje le a serpenyőt sütőpapírral és középenegy "csövet" hozott létre, egy csiga vagy egy spirál formájában. A szabad végétől kezdve folytassa tovább a spirálot a következő csővel, majd újra és újra, amíg mindennek vége. Kap egy nagy spirálkorsót.

A tojásokat egy villával kóstoljuk meg. Körte a tortát, megszórjuk a szezámmaggal, a mákos magvakkal, a kókuszrostokkal.

Tegye félretéve a sütő tálcát a sütőben az előmelegített sütőben. Már fél óra, akkor a vendégeink valahogy állni fognak. Ez idő alatt kicsit cseveghet velük, próbálva elfelejteni a sütőben található tortát.

Nos, itt van. Meg kell kapnia, és hűtsön le egy kicsit, mielőtt levágja, hogy lágyítsa a felső vöröses kéreg, és kezelje kedves vendégeit. És mi van, ha nincs szagtalan tészta? Ebben az esetben a vendégek egy almás pite-t kínálnak banánnal, amelyet charlotte-nak főznek. Szükséges összetevők:

• 2 banán és 3 alma;
• 250 g cukrot;
• 3 csirke tojás;
• egy pohár kefir;
• szóda - fél teáskanál;
• liszt - 1 üveg vagy valamivel több.

A sütőt be kell kapcsolni 180-200 ° C-ra.

Készítsünk almát és banánt. Az Apple nagy darabokra vágott, és a banán körök 0,5 cm vastagságúak. Készítsük elő és kenje meg az űrlapot.

Hozz létre a tésztát: keverje össze a tojásokat cukorral, majd oldja fel a szódát a kefirben, és öntsön a tojásokba. Öntsük a lisztet és gyorsan hozzuk homogenitásig. A tésztának nagyon sűrű tejföllé kell válnia, ezért lisztet adhat hozzá, ha folyékonynak bizonyul. Fontos, hogy ezt a tésztát a lehető leggyorsabban összeragassuk: a szóda azonnal reagál a kefir savval, és fennáll annak a kockázata, hogy elveszítjük az összes szén-dioxidot, amely felemeli a tésztát és tágasá teszi.

Öntsön egy darab tésztát a formába, körülbelül a fele. Helyezze a szeletelt gyümölcsöt és tegye rá a tésztát. Tegye a süteményt 25-30 percig.

Ha nincs hova sietni

Vasárnap délután lassan készíthet egy pite-ta banán és az alma az élesztő tésztából. Az időbe telik egy kicsit több, mint a sütemények megszerzése, de a tortán egészen más lesz, mint egy tea party a családi körben. A megfelelő torta tésztája, amely mindenki számára elegendő, a következőket igényli:

• Szárított élesztőgombóc;
• 1 pohár tej, nem feltétlenül magas zsírtartalmú, bárki megteheti;
• 2 evőkanál cukrot és nagy csipet sót;
• 3 csésze liszt;
• 200 g margarin vagy lágy olaj;
• Egy kis növényi olaj.
• Sárgarépa és egy kis tejes torta.

A töltelék 4 almából, 4 banánból és kis mennyiségű cukorból állítható elő.

Először elkészítjük az élesztőt: egy kis tejet öntünk és melegen meleg állapotba öntjük, száraz élesztőt és egy kanál cukrot szórunk le. Hagyja az edényeket meleg helyen, amíg az élesztőt egy habos "sapka" fel nem emeli.

Margarin kevert liszttel, sóval és cukorral egészen addigmorzsa állapot. Jobb, ha nem öntsünk egyszerre lisztet - néha kevesebb mennyiség van, mindig lesz időnk később hozzáadni. A lisztet és a margarint késsel kipróbálhatjuk, kézzel dörzsölhetjük, vagy egy élelmiszer-feldolgozóval összezúzhatjuk: ez nem befolyásolja az ízt.

Az élesztőt öntsük a lisztmorzsákba. Ezután adjunk hozzá melegített tejet és gyúrjuk a tésztát. A konzisztencia nem lehet nagyon rugalmas, és nem ragaszkodik a kezéhez, öntsön egy kanál növényi olajat a kezére. És keverje össze ezt a tésztát egy kicsit, hozzátéve a maradék lisztet, ha úgy tűnik, hogy nem elég vastag. Ezután tegye fel az edényeket a tésztába meleg helyen, hogy felemelje.

Míg megfelelő tésztát állíthatunk elő időben a gyümölcs feltétek beleértve alma héja és magvak, szeletekre vágva a vastagsága körülbelül 0,5 cm-es, a banán héja és szeletekre vágjuk az azonos vastagságú.

A tésztát 2 részre osztják, így egykissé többet mutatott, mint a másik. A lisztbe borított fedélzeten lévő kis tekercsek nagy részét és egy zsíros sütőlapra helyezték. Stretch a tésztát úgy, hogy felveszi az egész sütőlapot és oldalakat képez. Tegye a gyümölcsöt a tésztára. A vizsgálat második része kinyílik, és a fedélzeten húzódik, úgyhogy a tészta egy kissé kisebb területet vesz fel, mint a pitét. Tegyük át a tésztát egy sütőlapra, amely lefedi a tölteléket. Enyhén húzza az alsó és a felső rész széleit, csatlakoztassa őket a peremhez, és ujjaival szakítsa meg a varratot. Készítsen egy vagy két lyukat a torta fedelén, zsírt tegyen fel egy tojássárgával, tejszínnel.

Kapcsolja be a sütőt és melegítse 180 ° C-ra. A torta kissé emelkedni fog időközben. Óvatosan helyezzük a sütőbe kb. 30 percig, sütjük, amíg meg nem jelenik a vörösbarna. Ha a torta felmelegszik, és az idő még nem telt el, fóliával fedjük le és süssük.

Készen áll arra, hogy a sütőt 20 percen belül kinyíljon kissé a sütőből, hagyja "pihenni". És csak akkor teheted az asztalra, és hívhatsz mindenkit inni teára. Házi gyümölcspétettel.

Comments

megjegyzések