Mit fog tenni, hogy savanyított uborka és paradicsom?
Kezdetben elő kell készítenie az elkészítéshez szükséges adatokat, nevezetesen:
- tömítő gép;
- steril doboz (3 liter);
- sóoldattal;
- fűszerek;
- uborka és paradicsom (kb. 1,5-1,8 kg).
A savanyított uborka receptje
Ezután felkínálja a figyelmet egy receptresavanyított uborka. Ha megfelel az összes szükséges szabályozások és ajánlások be uborka ropogós, majdnem olyan, mint egy ágy. Szóval, fel kell venni az uborkát, és áztassa őket néhány órára. Ez azért szükséges, hogy minden keserűség jöjjön ki. Ebben az időben előkészítheti a bankot. Ez megköveteli alaposan mossa le szódabikarbóna, öblítse le folyó vízzel rövid ideig fejjel lefelé, hogy a felesleges víz kifolyik. Ezután rakja le a fűszereket. Az alján 3-literes kanna meghatározott lapot torma két esernyő kapor, 5 lap fekete ribizli és a cseresznye egy fokhagyma feje (lehet zúzott), hat borsó fekete bors. Miután otmokaniya uborka kell mosni, tisztítani, vágja el a „szamár”, és tegye egy edénybe. Néhány fűszer lehet elhelyezni a tetején vagy a közepén. Javasoljuk, hogy egy vágott szelet paprika, ő ad egy pikáns ízt az étel. Felülről meg kell adni ecetet, 1 evőkanál. só, 3 evőkanál. cukrot a felső és öntsük hideg vízzel. A bank kell tenni a serpenyőbe, lassan, hogy azt egy forraljuk, forraljuk néhány percig, és tekercs fedelét. Továbbá, a bank kell fordulni, csomagolja egy takarót, és hagyjuk kihűlni néhány nappal elzárva a gyermekek. 
A savanyított paradicsom receptje
A savanyított paradicsom receptjea konzerválás módjától, a só és a cukor mennyiségétől függően eltérő. A modern háziasszonyok egyre inkább kettős öntést használnak, nem sterilizálást. Ezért a marinadét külön kell elkészíteni. Ez segít a zöldségek szilárdságának megőrzésében, méretük és formájuk megőrzésében. A sterilizált edény alján először be kell hozni egy fokhagymát, apróra vágott hagymát és zöldet. Jobb, ha kis paradicsomot (például "Cherry" -et) vagy szeletekre vágtatsz. A paradicsomot alaposan meg kell mosni, meg kell tisztítani, le kell vetni a farokról, és be kell helyezni egy edénybe. A recept a pác készítéséhez a következő: adjunk hozzá 7 evőkanál a forró vízhez (3 liter). cukor, 3 evőkanál. só, 6 bors zöldborsó. Miután az öntés néhány percig forralt, el kell távolítani a tűzből, és bele kell önteni 1 csésze ecetet. A korsóban először olajra kell forralni, forralni, és forró pác. A sterilizálás kb. 15-20 percet vesz igénybe, ezután az edényt egy fém fedéllel lehet tekerni. Ebben az esetben nem szükséges a takarót takaróval lefedni, hanem csak várni arra, hogy teljesen lehűljön.
Recept a különböző paradicsomok és uborkák főzéséhez
Főtt uborka és paradicsom főzéséhezkis erõs uborka és kicsi, nem túl érett paradicsomra van szükség. Alaposan mossa le folyó vízzel, tegyen be a paradicsomot a kocsányon keresztül egy tűvel vagy fogpiszkálóval, és vágja el az uborka végeit. Az edényben helyezzük el a kapros zöldségeket, zöldségeket, forraljuk vízzel és hagyjuk 30 percig. A palackból származó vizet le lehet szárítani és felforralni, hozzáadva 1 evőkanál. cukor és só. Elkészítettük a korábban feltüntetett fűszerek kannában, bolgár vagy keserű borsot (ha szükséges), és forraljuk a forró vizet. A kész marinadában adjunk hozzá 1 csésze ecetet, öntsük az edénybe, és tekerjük. Figyelembe kell venni, hogy a fedőt is előzetesen sterilizálni kell. Annak ellenére, hogy ez a recept sok időt és energiát igényel, az eredmény meghaladja az elvárásokat. Végtére is olyan szép a hideg téli estén, hogy ropogós uborka, édes paradicsom, a lélegzete a zöldség illatát, és emlékezzen a nyárra ...
