Előkészítés
Mielőtt elkezdi az étel elkészítésének eljárását, fel kell készíteni az összes szükséges összetevőt. Szükséged lesz:
- Fiatal cukkinit kis méretben.
- Csirke tojás.
- Búzaliszt.
- Növényi olaj.
- Hagymát.
- Sót.
- A zöldek.
- Földi pirospaprika.
Különös figyelmet kell fordítani a zöldségek kiválasztására. Régebbi cukkini gyakran meglehetősen durva pép. Ezért ajánlott, hogy főzni cukkini fánk buja segítségével fiatal zöldségeket. Annyira vékony a bőr, ásványi anyagokban gazdag, vitamin komplexek, vágd nem szükséges. Ha nem találja a friss zöldséget, akkor lehet, hogy egy étkezés ki a régi cukkini. Ebben az esetben azonban a kutikulát le kell vágni. Szintén szükséges eltávolítani a cellulózból a magokat. Ahhoz, hogy falatozzon fánk cukkini, meg kell, hogy a megfelelő állagot tésztát. Ha túl vékony, palacsinta szét és emlékeztetni sikerült, könnyen rohanó palacsintát. Ha a tészta túl vastag csinálni, palacsinta mehet vizenyős éget belülről és kívülről. Ezért a legjobb megoldás -, hogy a tészta állaga hasonlít sűrű krém. Préseljük az edényt előmelegített olajban. Ha a tésztát egy elég forró serpenyőben fánk cukkini tapadnak az alján, és kiderül, hogy nem túl dús. Meleg és hideg is lehet enni az edényt. A tejföl kiváló palacsinta kiegészítés. 
A recept egy finom ételre
Egy fiatal közepes méretű zöldséget alaposan megmossákfolyóvíz alatt és papírtörlővel szárítva. Az izzót hámozzák, a finom apróra vágott gyógynövényeket. Ezután a cukkini és a hagymát áttörjük egy finom rántással, és hozzáadnak hozzájuk összeolvasztott friss fűszernövényekhez. Ilyen módon elkészítve a darált húst legfeljebb negyed órán át szabad hagyni. Ez alatt az idő alatt felesleges folyadék halmozódik fel a tartály aljára, amelyet le kell engedni. 15 perc múlva hozzáadjuk a csirke tojást, a sót ízlés szerint és vörösen levágott borssal. Tömeg alaposan összekeverjük és lisztet kezdünk 1 tbsp mennyiségben, anélkül, hogy megállnánk a beavatkozástól. Kívánatos, hogy minden darabot megtörjünk, hogy a tésztát a leghomogénabbá tegyük. A felhevített serpenyőben tésztát terjedt egy kanállal, és megsütjük fánk cukkini közepes lángon. A palacsinta mindkét oldalán 5 percig sütjük. De mindez a fűtés mértékétől függ. Fontos meggyőződni arról, hogy az edény nem égett. Miután a palacsinta lesz buja szerezhet kellemes étvágygerjesztő ropogós és hihetetlenül szép arany árnyalatú, lehetséges, hogy távolítsa el őket a serpenyőbe.
