Nos, mondja meg, ki nem szereti a palacsintákat? Finom, szelíd és tágas, nemcsak éhséget érez, hanem észrevehetően felemeli a hangulatot. Ha édeset szeretne, tálaljon sűrített tejzel, aranyszínű mézzel, csokoládé öntettel ízesítve. Kívánt esetben akár étvágygerjesztő krémet is készíthet - puding, tejszín, tejföl, tej és egyéb - vagy egy változásért egy lazacos palacsinta süteményt készítsen. Nyáron, amikor a piac hatalmas mennyiségben értékesít friss gyümölcsöt, ne hagyja ki az alkalmat arra, hogy a vitaminokért díjat számítson fel. Vásárlás vörös vagy fekete ribizli, cseresznye vagy cseresznye, málna, eper, apróra vágott bogyók, szórjuk meg őket porcukorral és csomagoljuk frissen sült palacsinta. Ahogy látod, "arany termékekkel" játszhatsz, amennyit csak akarsz - a legfontosabb dolog az, hogy minden szükséges termék megvan, és ne hagyja, hogy a képzelet elszabaduljon. Nos, ha a kulináris múzsság hirtelen elhagyja magát, kérjen segítséget tőlünk. Ezen az oldalon ismerkedhet meg az érdekes, eredeti ételek tömegével, a könnyű ételektől kezdve a legeredetibb remekművekig. Itt nemcsak az ételeket találja meg, amelyeket a család a héten át táplál. Ha egy nagy ünneplést rendezel nagyszámú vendéggel, üdvözöljük - Önnek ezer és egy ötlete van szokatlan desszertekről, húsételekről, hideg levesekről stb. Nos, most azt javasoljuk, hogy többet maradjunk a palacsintákon. Alkalmazásukhoz tej, tejsavó, kefir, ásványvíz. Közvetlenül a vizsgálatból további íz, valamint az edény megjelenése függ. Tehát a tojásoknak köszönhetően a termékek barnás-aranysárga színűek, és jól eltávolítják a serpenyőből, tejtermékeket és szódát adnak nekik. Töltelékként mindenféle összetevőt használhat: hús, rizs, gomba, kemény sajt, friss zöldségek vagy édes összetevők. Ezek az ételek csak egy kulináris jéghegy csúcsa, amely rengeteg hihetetlen kombinációt rejt magában, és egy süteményes lazacos palacsinta sütemény egyike.

Torta a "tej" palacsinta lazacal

Kezdjük, talán a legegyszerűbb. Ennek a cukrozatlan, de hihetetlenül finom sütemény elkészítéséhez körülbelül nyolc-tíz palacsintát kell sütni. Ez a töltött termékek számát jelenti. Természetesen, ha meghívott barátait a látogatásra, akkor magasabb és kielégítő ételeket kell készítenie. Ebben az esetben csak vegyen egy kicsit több összetevőt, mint a receptben feltüntetett. A tojás hozzáadásával a tejre alapozott tészta jó, mivel a termékek nagyon vékonyak, finomak és vékonyak. Szeretne látni magának? Akkor menj előre! Összetevők: A tésztához:

• egy és fél csésze szitált lisztet
• 750 ml pasztőrözött tej
• cukor - ízlés szerint
• két tojást
• enyhén több, mint egy evőkanál növényi olaj
• só - saját belátása szerint

A töltéshez:

• 250 gramm enyhén sózott lazac
• 200 gramm gyengéd krémsajt
• 15 gramm tejföl
• 20 gramm friss kalciumot vagy más zöldséget választott

Az előkészítés módja: Mielőtt elkezdenénk főzni, osszuk meg az ízletes ételek titkait. Először is, ne feledje, hogy a palacsinta búzalisztet mindig szitálják. Ezáltal a termék levegővel telített, ami az edényt buja és gyönyörűvé teszi. Másodszor, hogy a termékek ne égessenek el és ne távolítsanak el problémákat, vegye figyelembe a következő módszert: melegítse meg a serpenyőben, öntsön bele vastag só rétegbe, amely teljesen lefedje az edények alját, és tíz percig előmelegítsen. Csak akkor tudsz sütni. Ezen kívül a szakértők javasolják, hogy vásároljon külön tálat tapadásmentes bevonattal és főzzük kizárólag palacsintát. Most, egy kis kitérés után, térjünk vissza a recepthez. Szóval, vigye egy habverővel, és legyőzze őket csirke tojással, ahol előzetesen adjunk hozzá sót és cukrot. Amikor az utolsó összetevők teljesen feloldódnak, belépjen a minimális tűzzel felmelegített tejet, ne felejtse el a növényi olajat is. Végül öntsük a búzalisztet a tálba a fenti termékekhez, és alaposan összekeverjük a masszát egy kanállal, villával vagy egy habverővel alulról felfelé. A kész tésztának olyannak kell lennie, mint a nem túl vastag tejföl - a legfontosabb az, hogy nem túl sűrű. Néhány gyakorlati gyakorlat, és máris "szemmel" tudni fogja, hogy mennyi és mit kell hozzáadni, hogy a teszt következetessége a legmegfelelőbb. Amikor sütni kezd, a serpenyőben kis mennyiségű növényi olajat (ezt csak az elején kell elvégezni). Most öntsön egy kis tésztát az edényekbe (elegendő fél kanna), és fordítsa le oldalról oldalra úgy, hogy a tömeg elterüljön az alján. Készítsük el az égő középső lángját és kb. Két percig főzzük a terméket, és amikor pirítunk, vegyük a spatulát, és fordítsuk át. Tartson további 60-120 másodpercig, és távolítsa el a serpenyőből. Ugyanúgy sütjük a maradék palacsintákat, amíg teljesen nem használja az egész tésztát. Ne feledje, minél többet vesznek a tömegek, annál vastagabbak lesznek a termékek. De ez nem helyes, mivel a torta elveszítheti a fellebbezését. Most már az étel közepébe jöttetek - a töltelék. Ahhoz, hogy elkészüljön, meg kell őrölni a tejföl finom tejszínes sajtot. Ezután a mosott és jól szárított zöldséget aprítsuk le a lehető legkisebbre, és keverjük össze a két korábbi összetevővel. Lazac vékony csíkokra vágva, és összegyűjti a tortát. Tegyen egy palacsintát egy nagy lapos tányérra, zsírozza meg tejfölös sajttal, és adj hozzá halat itt. Fedjük le a tetejét egy második pirospaprikával, majd pontosan ugyanúgy járjunk el. Így mindössze pár perc alatt egy gyönyörű aranybarna csésze jelenik meg az asztalon. Ha azt tervezi, hogy kiszolgálja a vendégeket, akkor nem lesz szükség felesleges gondoskodni nem csak az étel ízeiről, hanem a megjelenésről is. Díszként használhatja a fennmaradó krémes krémet - kezelje őket oldalra, valamint a termék tetejére. Miután megszórjuk apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel, és tegyünk egy kis vörös kaviárt. És ha van idő és vágy, megtanulják, hogyan vágják ki a zöldségeket - paradicsomot, uborka, sárgarépa - különböző formákat, és díszítik őket a palacsinta létrehozásával. Nem ajánlott egyszerre ételt szolgálni az asztalhoz - el kell nyírni. Ezért legalább 60 percig vigye a hűtőszekrénybe. Reméljük, hogy az első kulináris élmény jól fog menni, és az eredmény kellemesen fel fogja lepni a vendégeket és rokonokat.

Palacsinta torta joghurton halakkal és tojással

A Kefir rendkívül hasznos termékjavítja az emésztést, stimulálja az étvágyat és erősíti az egész szervezetet. A táplálék-táplálkozók erősen javasolják, hogy felnőtteknek és gyerekeknek étkezzenek éjszaka - egy pohárral lefekvéskor. És a többit fel lehet dolgozni, például egy palacsinta süteményt. Gyakran, rozsdás tételeket szolgálnak fel külön a tejfölt, édes szirup vagy lekvár. Gyakran a háziasszonyok tésztával vagy hússal töltötték őket, hagymás gomba sült. Általánosságban sok recept létezik, de azt javasoljuk, hogy el kell térni a szabványoktól, és meg kell szüntetni a szokásos menüt, és hozzá kell adni a sokféleséget. Ezeknek az egyszerű tippeknek köszönhetően megtanulhatja, hogyan készítsünk egy étvágygerjesztő süteményt tojáshússal. Hozzávalók: Tészta palacsintákhoz:

• három tojást
• 1000 ml kefir (közepes zsírtartalmú termék vásárlása)
• asztali só - egy kis csipet
• két evőkanál növényi olajat
• enyhén kevesebb, mint fél evőkanál szóda
• liszt - két pohár
• vaj (sütésre van szükség)

Hal esetében (kilogramm filé):

• két nagy kanál tengeri só
• fekete bors (lehetőleg föld) - ízlés szerint
• granulált cukor - nyolc gramm

töltelék:

• 350 gramm enyhén sózott lazac
• 150 gramm kemény sajt
• három főtt tojás
• 30 ml zsíros tejföl
• 40 gramm finom majonéz

dekoráció:

• friss zöld
• két közepes alma

Az előkészítés módja: A "palacsinta" név önmagáért beszél, így a sütés arany süteményekkel kezdődik. És ehhez az első dolog, hogy egy nem túl vastag tésztát gyúrjunk össze - jól el kell terjednie, és sűrűséggel hasonlít a tejfölre. Körülbelül egy órával azelőtt, hogy az összes készítményt fel lehet használni a termékek használatához, a hűtőszekrényből. Ezután kefiret öntsünk egy tálba vagy egy kis edénybe, megszórjuk egy kicsit, adjunk hozzá cukrot, és belépünk az előtott tojásokba. Keverjük össze az összetevőket, és lassú tűzbe juttassuk a keveréket, enyhén felmelegítjük, de egyáltalán nem forralunk. Egy pohár vízben öntsük ki a szódát, hígítsuk meg, és amikor a termék feloldódik, öntsük a folyadékot a tésztába. Most lépjen be a növényi olajba, a szitált lisztbe, és alulról felfelé mozdulva keverje össze a tömeget. Ügyeljen arra, hogy minden rongyot megtartson. Ehhez használjon keverőt vagy keverőt. Fedjük le a tésztát fedéllel vagy egy tányérral, és tegyük félre tizenöt percig. Időközben tegye fel a tojásokat forrni és a töltésen dolgozni. Ami a lazacot illeti, akkor két lehetősége van: megvásárolni a boltban vagy saliválni magát - ez nem feltétlenül nehéz és nem terhes. Ha úgy dönt, hogy a második rendszeren jár el, próbálja meg a következő receptet. Tehát, hogy készítsen egy kilogramm filé lesz szüksége: két kanál (evőkanál) tengeri só, nyolc gramm cukrot és borsot. Alaposan öblítse ki a halat, a felesleges csontok eltávolítása után, majd szárítsa meg. Majd kezelni minden oldalról keverékével fenti összetevők, tegyük egy tányérra, fedjük le műanyag borítót, és küldje tizenkét órán át a hűtőszekrényben. Ez minden, vágja le a lazacot kis csíkokba. Természetesen a boltban való vásárlás a legegyszerűbb lehetőség, de Ön nem keres könnyű utakat, ugye? A halak kiválogatása után hűtsük le a főtt tojásokat, és finomra vágjuk őket. Ugyanezt tegye kemény sajtokkal is. Ezután vágjuk a friss fűszernövények késsel, almákkal, óvatosan távolítsa el a héj, levágása nem vastag csíkokra amely ezt követően meg kell csinálni a „rózsák”. A töltés befejeződött, még mindig sütjük a palacsintát, ezért javasoljuk azonnal. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és keverjük, hogy egy párszor egy kanállal, majd kenje a piros-forró serpenyőben egy darab vajat, és öntsük bele egy fél vödör. A masszát az edények alján helyezzék el, lassan forgatva. Ne tegyen túl sok tüzet, különben a torta ég. Miután a termék rozsdásodott, óvatosan távolítsa el egy speciális spatulával és süssön a másik oldalon. Az egész folyamat nem haladja meg a három percet. Amikor az első palacsinta készen van, folytassa a következő sütést. Amint lehet, várjon, amíg a tárgyak egy kicsit lehűlnek, majd gyűjtsük össze a tortát. Csak egy kicsit, és élvezheti az étvágygerjesztő ételeket. Keverjük össze a majonéz és a tejföl keverékét alaposan összekeverve. Nos, az első palacsinta zsír a szósszal, megszórjuk sajttal, hogy egy rövid távolságra egymástól darabokat lazac, majd takarja le a második termék és pontosan ugyanaz, és kezeli azt. Sajt helyett sült tojást használjon. Ugyanígy épül fel a palacsinta minden későbbi "padlója". Ahogy már megértetted, a szinteket egymás között kell váltani: először a sajtot és a halat, majd a tojást. Az étvágygerjesztõ ételek készítése véget ért - csak szebb megjelenést biztosít. Ha még mindig majonéz, kezelje azt a termékkel minden oldalról - oldalról és felülről. Ezután megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és az almás héjat rózsák formájában forgatva díszítjük őket a szerkezetük "tető" -jével. A színhez hozzá lehet adni egy kis reszelt tojássárgáját. Bon appetit! A palacsinta torta hideg előételekre utal. Fő előnyei a főzés egyszerűsége és a relatív olcsóság. Megváltoztathatja a töltést az Ön számára. Például a gyermekeknek friss gyümölcsök hozzáadásához, és impregnáláshoz használjon mázzal. A házastárs biztosan olyan, mint a májpéték vagy a hús. De a lazacos tál nagyszerűen fog megjelenni az ünnepi asztalon, és minden vendégnek megfelel, korától függetlenül.

Palacsinta sült halból és krémmártással

Néhányan óvatosak és bizalmatlanoka palacsintákból készült süteményeket, tekintetbe véve az étel teljesen megingathatatlan. Hiába, mert a szelíd légi termékek ízletes impregnálással és töltelékkel - halak, húsok, gyümölcsök, friss bogyók - kiváló lehetőséget kínálnak egy ünnepi snack vagy könnyű ebéd a munkahelyen. Nem tud segíteni, de vonzza azt a tényt, hogy egy ilyen torta elkészítése kicsit több mint fél órát vesz igénybe. Akkor miért nem próbálja diverzifikálni a konyháját és csinálni valami újat? Biztosak vagyunk benne, hogy ez a kulináris kísérlet kellemessé fogja Önt és szeretteit. Hozzávalók: A palacsinta:

• egy és fél pohár pasztőrözött tej
• tojás - két darab
• 15 gramm tejföl
• egy pohár fehér lisztet (szükség esetén még egy kicsit hozzáadhat)
• 10 gramm cukor
• teáskanál sütőpor
• olívaolaj vagy más növényi olaj

A töltéshez:

• közepes csomó kapor
• 400 gramm sózott lazac filé
• 200 gramm túrósajt
• tejföl 200 ml

Mártáshoz:

• két evőkanál (utalva az étkezőkre) olvasztott vajat
• 1/3 csésze cukrot
• 40 ml krém
• 10 ml frissen préselt citromlé

Az előkészítés módja: A palacsinta tészta sok változata van, és minden háziasszony, a "kulináris" életének folyamata során, miközben megszerzi a tapasztalatot, új kombinációkat nyit magának és megáll a leginkább sikeresen kezelt edényeken. Tehát, ha palacsintát joghurton vagy vízen - a ló, akkor a termékeket a receptje szerint sütheti, vagy ne féljen, és próbálja meg ezt. Ezúttal egy sütőport adnak hozzá a tésztához, amely átadja az ételnek a szelídséget és az érzékenységet. Megjegyzendő, hogy minden terméknek szobahőmérsékleten kell lennie, ezért előzetesen távolítsa el őket a hűtőszekrényből. Ezután tegye bele a mélytálcák tojását, adja be a sót és a cukrot, majd óvatosan keverje össze a hozzávalókat egy villa vagy egy corolla. A kapott buja habos masszát, fokozatosan, vékony folyadékkal, öntsük az olajat, és a legvégén - tejföllé. Frissítse a termékeket, amíg a sima, és egyesíti őket a szitált liszt, amelyben ne felejtsd el, hogy adjunk hozzá egy pár sört a sütőpor. Most enyhén melegítsük fel a tejet, és tegyük félbe a tésztát, miután jól koptattuk, öntsük a fennmaradó terméket. Fedje le az edényeket élelmiszer-fóliával, fóliával vagy fedővel, és hagyja betömni. Beat 40 percig, és a megadott idő elteltével további előkészületeket tehet. Az Ön feladata, hogy süsse a pirított vékony palacsintát. Ez nem feltétlenül nehéz, bár először előfordulhat, hogy a termék nem működik. Tehát kenje meg a már felmelegített edény belső felületét olajjal, öntsön rá a tésztára (kb. A kanál felét), oszd meg az alját és szórja meg az edényt az egyik oldalon. Amikor aranyszínűvé válik, fordítsa meg egy spatulával, és ugyanúgy barna a másikkal. Hasonlóképpen tegye meg a többi palacsintát is. Ha túl vastagok vagy, akkor vagy túl sok tésztát vagy nagyon vastag. Ebben az esetben hígítsuk fel meleg vízzel vagy tejjel. Miközben a termékek lehűlnek, figyeljen a töltésre. Finoman vágja el a mosott és jól szárított kaport, majd túrós sajttal és tejföllel ötvözi, majd villával homogén masszává dörzsölje. A lazacot vékony csíkokra vágják, és összeszerelik az edényt. Az első palacsinta zsír zöld tejszínnel, zöld, majd rakja ki a halakat, és fedje le egy második torta. Ismételje meg ugyanazt az eljárást, amíg el nem fogyasztja az összes terméket. Voila, a szájjal teli sütemény készen áll. De ne szolgálj ilyet! E recept szerint az étel az illatos szósszal együtt az asztalra kerül. Ehhez nem kell nagy tehetséggel vagy tapasztalattal rendelkezned. Csak tegye be a keverőt cukorra és zsíros krémre, tegye bele a vajat. Az összetevőket habosítva egyenletessé válik, majd belép a citromlevet és a krémet, majd keverje újra 30 másodpercig. Hagyja fel a mártást; ha hideg lesz, mielőtt a vendégek érkeznek, melegítse a mikrohullámú sütőben. Ezután öntsön egy speciális edénybe, és apróra vágott tortákkal szolgáljon. Természetesen a különböző receptek bőségének - eredeti, egzotikus és drága, vagy fordítva, egyszerűbb és hétköznapibb - könnyen eltévedhet. De a kulináris világ sikátoraihoz hasonló útmutatásnak köszönhetően, mint ez a hely, mindig megtalálja az utat, és soha nem száll le az útról. A lazacos palacsinta sütemény egyike az univerzális edényeknek, amely nem csak a mindennapi használatra, hanem különleges alkalmakra is alkalmas. Próbálja csak egyszer, nem tagadhatja meg, mert az ízletes konyha örökre birtokba veszi az emberek szívét és gyomrát. Így kulináris inspirációt, kellemes étvágyat és hálás visszajelzést várunk a vendégektől és a szeretteinktől. Javasoljuk, hogy olvassa el:

Comments

megjegyzések