A házi gofrék szinte elfelejtettek. A modern cukrászipar annyira elkényeztetett minket, hogy nem is emlékszünk a valódi házi flakonok ízére. De nagyon könnyű főzni őket - vágya lenne. Ez a recept a házi készítésű ostyák számára. Vagy inkább nem csak egy recept, hanem több. Tehát válasszon! 
Egyszerű házi készítésű gofri
A legegyszerűbb (alap) recept főzéshezházi ostyák. Alapján mindenféle tölteléket elkészíthettek, kónuszral vagy szarvával, krémmel, főtt sűrített tejjel vagy lekvároszattal. összetevők:
- Egy csomag margarint;
- Egy pohár cukrot;
- 6 tojás;
- Fél kiló liszt;
- Citromhéj;
- Fél teáskanál szóda;
- Tej (a tészta kívánt konzisztenciájáig).
előállítás: A margarint kissé felengedik és könnyedén megverték egy keverővel. Ezután adjunk hozzá cukrot, és továbbra is egy buja viszkózus masszába keverjük. A tojássárgák elválnak a fehérjéktől, és egy tálba tele margarinával. Beat újra. A szitált lisztet összekeverik a szódával, és miközben a tojás és olaj keverékét továbbra is megverik, kis részecskékbe öntse a lisztet. Ezután hozzáadjuk a tejet a viszkózus viszkózus massza konzisztenciájához. A tészta elkészítésének befejezése után a habosított fehéreket hozzáadjuk a kemény habhoz, és óvatosan keverjük össze a tésztát. Sütjük az ostyákat elektromos szeletben, mindkét oldalról barnulunk. Mézzel, tejföllel, sűrített tejzel szolgálunk. Vagy csak teát vagy kávét eszünk. 
Tubulák krémes krémmel
A csészébe sodró ostyák receptje vanszámos lehetőség közül. Leggyakrabban töltőanyagként tejföl vagy főtt sűrített tej felhasználásával töltelék. Töltsünk egy krémet a töltelékhez. összetevők:
- Egy csomag margarint;
- Egy pohár cukrot;
- 5 tojás;
- Lisztet (a vizsgálat kívánt konzisztenciájáig).
Krém esetében:
- Bank sűrített tej;
- Egy csésze vaj;
- Vanilin.
előállítás: A margarint felmelegítjük, cukrot adunk hozzá és összekeverjük. Ezután vezesse a tojásokat, és öntsön át a szitált lisztet, hogy a tésztát egy palacsinta formájává tegye. Sütjük a waffleket az elektromos szeletben a vöröskéregig, és a csövekbe forognak. A krémet főzzük, enyhén megverjük a lágyított vajat, és fokozatosan öntsük a sűrített tejbe, folytassuk a habverődést, amíg a krém könnyen el nem mozdul az edények faláról. A pörkölés végén adjunk hozzá egy csipetnyi vanillint vagy rumos esszenciát. A kész krémet a csövekbe helyezzük, egy cukrászati fecskendőt vagy egy cukrászati táskát használva.
Az Apple ostyák
Ez a recept otthoni gofri nem nevezhető különösen népszerű. Az almaléta is főzhető, de nagyon könnyű elkészíteni. összetevők:
- Egy csomag tejszínes margarin;
- Fél pohár cukrot;
- Egy pohár liszt;
- 4 tojás;
- Fél teáskanál szóda;
- Fél pohár meleg tej;
- 300 g hámozott és apróra vágott alma;
- 50 g mandula;
- Fél teáskanál fahéjat.
előállítás: A cukor homok margarinnal verte meg a lábát, majd habverés közben hozzáadjuk a tojásokat a keverékhez. Szitált liszt kevert szóda, fahéj és őrölt mandula. Öntsük a lisztet az olajos tojásos keverékbe és gyúrjuk a tésztát. Ezután öntsük a tejet, és hozzáadjuk a hámozott és vágjuk apró kocka alma. Az ostyákat az elektromos ostyákban főzzük, mindkét oldalon barnázzuk. 
Waffle kúp mogyoróval
A cukrozott tejhez használt ostya receptjének változata. Megpróbáljuk az ostyákat töltelékkel elkészíteni, az anyacsavarok formájában. összetevők:
- 100 g tejszínes margarin vagy vaj;
- Fél pohár liszt;
- 2 evőkanál granulált cukrot;
- 2 evőkanál burgonyakeményítő;
- 2 tojás;
- 1 evőkanál pálinka;
- Fél pohár krém.
A töltéshez:
- Tejföl;
- Egy pohár apróra vágott dió.
előállítás: Az olajat cukorral dörzsöljük, majd hozzáadjuk tojássárgájához, és habverjük. Ezután töltsön fel krémet (10% zsír), burgonyakeményítőt és ismét habverővel keverje össze. Ezt követően a tészta-szitált lisztet, a konyakot és a tojásfehérjét erős habba dobják. Óvatosan keverjük össze a tésztát, és forró tojássárgánál sütjük az ostyákat. A forró tojásokat kúpba forgatjuk, és kitöltjük. A töltelék elkészítéséhez főzzünk egy edényt (fel nem nyitott!) Sűrített tejjel körülbelül három órán keresztül. Ezután hűtsük le és keverjük össze a főtt sűrített tejet apróra vágott dióval.
Csokoládé ostyák
Egy érdekes lehetőség házi készítésű gofrik készítéséhez csokoládé réteggel. összetevők:
- Fél pohár liszt;
- 2 evőkanál vajat;
- 2 evőkanál cukrot;
- 2 tojás;
- 1 evőkanál tej;
- Fél zacskó vaníliacukor.
A töltéshez:
- Csokoládé csempe;
- Egy pohár krém (20% zsírtartalom);
- 2 teáskanál vajat;
- 1 teáskanál zselatint;
- 2 evőkanál likőr.
előállítás: Tegyük a vajat egy tálba, hozzá cukrot, tejet és tojássárgáját. Mindent keverjen egy homogén tömegű keverővel. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukorral kevert szeletelt lisztet, és néhány percig tovább verni. A tojásfehérjét egy vastag, erős habra fújja, majd hozzáadja a tésztához, és óvatosan keverje össze. Közvetlenül a tészta elkészítése után sütjük az ostyákat, mindkét oldalán barnázzuk. A töltelékhez zselatint áztatunk és hagyjuk, hogy megduzzadjon. Vízfürdőn feloldjuk a csokoládét és a vajat darabokra törve. Melegítsük fel a krémet, és bontsuk fel a zselatint. Ezután keverjük össze a csokoládé-olajos masszát zselatinnal, adjunk hozzá a szeszesitalot, keverjük össze és hűtsük le. Kész hűtött ostyák zsírozzák a tölteléket, és adjunk hozzá két (mint a szendvicsek). 
Vanília ostyák
összetevők:
- 6 tojás;
- Nem teljes üvegliszt;
- 300 g tejszín (30% zsírtartalom);
- 4 evőkanál cukrot;
- 2 evőkanál vaj margarint vagy vajat;
- Egy csomag vaníliacukor vagy egy csipetnyi vanillin;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- Fél pohár cukrot.
előállítás: A margarine fehéríti és fehéríti a fehéret. Ezután, továbbra is őrölni, egyenként add hozzá a tojássárgáját, amíg a tömeg felére nő. Miután ez keverve cukorral, vanília cukrot adunk az olaj-tojás keveréket, öntsük a tejszínt, öntsük a átszitált lisztet, és a végén teszünk egy vastag hab felvert tojásfehérjét. Távolítsuk el a tésztát a hűtőben, és hagyjuk tizenöt percig. A szokásos módon sütjük az ostyákat, két-három percig, mindkét oldalról barnulunk. Cukrot adjon hozzá vaníliás cukorral és nagyvonalúan megszórja a kész hűtött ostyákat. Csészeital vagy kávé finomságait szolgáljuk fel, vagy kakaóval vagy tejjel fogyaszthatunk. Itt vannak olyan különféle lehetőségek a főzéshez. Használhatja a kész receptet, vagy akár saját verziót is készíthet. Végtére is, házi készítésű ostyák bármilyen töltelékkel elkészíthetők, befőtt krémmel vagy tejszínhabbal, édes vagy főtt sűrített tejzel. És lehetséges, hogy változik a recept hozzáadásával a tésztát gyümölcsök és bogyók, kakaót vagy reszelt csokoládéval, citromhéj, őrölt fahéj vagy szegfűszeg. Röviden, itt, mint a gyerekek versében, minden recept jó - ízlés szerint! Élvezze étvágyát és sikerét a kulináris mezőben! Javasoljuk, hogy olvassa el:
