A "Napoleon" tortát korai gyermekkor óta sokak számára ismerik. A főzés titkai nagymamák tulajdonában voltak. Egy ilyen desszert sütése meglehetősen egyszerű, de ugyanakkor a termék őrülten finom. Készülhet a gyermeke születésnapjára, munkába, vagy egy ünnepi vacsorán egy szabadnapon. Az edény elég gyors, gazdaságos és nem drága. Akkor miért nem próbálja meg?

Cake "Napoleon család" diófélékkel

Gyakran a "Napoleon" torta dió nélkül készült. De a klasszikus kanonoktól kicsit el fogunk térni. Kínálunk egy ízletes desszertet, amelyből minden családtagja örömmel fog örülni! Összetevők: A tésztához:

• Három pohár szitált liszt a legmagasabb fokozat
• friss margarin - 250 gramm
• ¾ csésze hideg vizet
• fél kis kanál szódát (oltsa ki)
• néhány hozzá egy kis sót - cselekedjen a saját

Krém esetében:

• három csomag nem túl zsíros krém (10% fit)
• 250 gramm friss vaj
• egy standard pohár cukrot
• 1,5 keményítő tábla kanalak
• egy pohár zúzott diót (vagy más)
• liszt - egy kanál (étkező)

Az előkészítés módja: A tészta főzéséhez ez a torta nagyon egyszerű. Ehhez először szitál a liszt, adja hozzá a csomag szeletelt kis kockákra margarin (sok használat olaj), amelyek eltávolítják a hűtőben előre, hogy ez jól feltört. Mindent keverjen egy finom morzsához. Ezután öntsön hideg vizet és ecetmentes szódát. Egyes háziasszonyok egy kis sót adnak hozzá ízlés szerint, úgyhogy cselekedjenek a sajátjukon. A lelkesedéssel szorgalmasan gyúrja meg a tésztát, fedje be gézzel vagy törülközővel, és tegye be a hűtőbe (egy óra elegendő). Időközben készítsen egy pudingot étvágygerjesztő krémet. Öntsünk egy kis serpenyőbe két csomag közepes zsírkrémet, tegyünk egy csésze cukrot (kb. 250 gramm), és rendszeresen kevergetve forraljuk fel. Amíg a keveréket elkészítjük, keverjük össze egy vagy másfél evőkanál lisztet keményítővel, és adjunk hozzá 200 milliliter tejszínt. Keverjük össze, hogy megszabaduljunk a csomóktól, és keverjük össze a keveréket a kályhában levő édes tejzel. Adja hozzá fokozatosan, öntsön egy nagyon vékony patakba, folyamatosan beavatkozva, egyébként vérrög alakul ki. A krémnek elég vastagnak kell lennie; hűtsd le. Miután kissé lehűlt, adj hozzá egy kicsit (először ¼, majd minden más) a zúzott vajat. Beatolhatja a keverőt, ha nem, akkor használhat egy speciális seprűt. A következő lépés a sütemények elkészítése. Távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből, és oszd meg kb. Hat-hét darabra, minden tekercs egy vékony körbe (néhányan téglalap alakú süteményt készítenek). Tegyen egy darabot egy nem zsírozott sütőlapra. Vegyünk néhány lyukat egy villával, és küldje el a sütőbe, ennek megfelelő hőmérséklete 200 fok. Négy perc alatt a termék rozsdabarna és aranyszínű lesz. Így az összes süteményeket sütni, és az egyik, hogy nem fog működni (vagy éget, például törött), használja a por (grind egy húsdaráló vagy sodrófával). Most megszórjuk az előzőleg megtisztított diót, és mindegyik vastag krémet egy illatos krémzel megkenjük, és felszórjuk a tetejére. Így formál egy tortát "Napoleon", és díszítik azt a forgácsokat a tésztából. A desszert készen áll, meghívhat mindenkit az asztalra! Jó időtöltés!

"Finom Napóleon" illatos krémmel

Szeretnél sütni egy tortát, de soha nem? Ez a recept pontosan megfelel Önnek. Először is, ilyen termék előkészítéséhez különleges képességekre és kulináris szuperhatalmakra nincs szükség. A legfontosabb az, hogy a termékek frissek, a vágy hatalmas, és a hangulat kiváló. Ha a vendégek úton vannak, és nincs semmi tea, akkor itt az ideje a főzésnek! Hozzávalók: Tészta:

• csirke tojás - egy darab
• 400 gramm (vagy két csomag) friss margarin
• 250 ml meleg pasztőrözött tej
• 4,5 csésze fehér liszt kemény búza fajták
• kősó - ízlés szerint

krém:

• 500 gramm minőségű vaj
• három hétköznapi pohár alacsony zsírtartalmú tejet
• cukor - 2,5 csésze
• négy csirke (közepes) tojás
• liszt - három étkező (felső) kanalak

Az előkészítés módja: Az apróra vágott margarinhoz húzza ki a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy egy kicsit megolvadjon, miután egy mély edényben egy késsel őrölte, és keverje össze a legmagasabb fokozatú szitált liszttel. Kívánt esetben helyettesítheti vajjal. Egy külön tálban egy pohár hideg bevásárlót, egy csipet vagy két kősavat, egy tojást szüntess meg, majd alaposan keverjük össze, és hozzáadjuk a korábbi összetevőket. Most gyúrjuk meg a tésztát, először egy kanállal, majd kézzel, és oszd meg több részre - ezekből az összetevőkből ki kell mennünk tíz vagy tizenhárom. Hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percen át "pihenni", majd vékony kerek (vagy más) süteményt ráhúzzuk, és helyezzük az előmelegített sütőbe. Az optimális hőmérséklet 190-200 fok. A főzőedényeket addig kell végezni, amíg vöröses-aranysárga színt nem kapnak. Ez a tészta nagyon finom, ezért a sütemények törékenyek és eléggé törékenyek. Óvatosan vegye le őket a sütőből, és a leginkább sikertelen dekorációs használatra - jól összezúzza a kezével, hanem habarccsal. Vannak lovagok, akik ehhez húsdarálót használnak. Napóleonnak nem csak sok receptje van, hanem különböző krémek. A legegyszerűbbet kínáljuk, de biztonsággal kísérletezhet másokkal. A tojásokat cukorral mindaddig sűrű fehér habig habosítva, majd adjunk hozzá három evőkanál búzalisztet és egy pasztőrözött tejet (előzetesen felmelegítve). Óvatosan keverje össze mindent, és öntse a tejtermékek maradványait, majd nagyon alacsony hőt főzzön anélkül, hogy zavartan és folyamatosan keveredne, amíg kis buborékok jelennek meg. Amikor a krém mérsékelten vastagodik, távolítsa el a lemeztől, és hagyja lehűlni. Annak érdekében, hogy ne keveredjen a keverékkel, vigyázzon rá, hogy ne túlexundáljon, különben a tojás "süllyed", és mindent újra el kell kezdeni. Amikor a tejszín egy kicsit hűvös, vágja le az átlagos darab 1/2 kilogramm friss olaj és gondosan dörzsölni krémmel. Szeretne szokatlan ízeket adni? Ezután használjon vanillint vagy vaníliacukrot. Valaki nagyon szereti a tortát, éppen ellenkezőleg, kedvelik a kevésbé zamatos desszerteket. Ezért, ha a tejszín túlságosan édes vagy zsíros, akkor a felére csökkentse a megfelelő összetevők mennyiségét. Az illatos krémes pudingtollal kenjen minden torta, torta formába, vágja le a széleit és minden extra, és felhajtja a zsetonokat felülről. Ahhoz, hogy jól áztassa, tegye hidegbe öt-hat órát. Az ilyen sütemény készítése örömet okoz! Végtére is, nem kell sokáig várnia, amíg a tészta meg nem közeledik, ráadásul szerény és mindig működik. A krém különböző receptek tömegét használhatja: sűrített tej, tej és mások. Reméljük, most a "Napoleon" gyakori látogató lesz a házában!

Napóleon mézzel és diófélékkel

Valódi édes fogaknál receptet kínálunkszájjal öntözõ sütemény mézzel. Kíméletlenül fordul elő - nincs időnk arra, hogy egy darabot tedd a szájába, mert már olvad! Próbálja ki! Ezekből a termékekből meglehetősen nagy "Napóleon" lesz, tehát ha egy kis családi körben teát fogsz teázni, csökkentsd az összetevők számát 2-3 alkalommal. Összetevők: A tésztához:

• friss vaj - 300 gramm
• jó margarin - 200 gramm
• hat tojást
• ½ csésze cukor (helyettesíthető)
• Három kis kanál (anélkül) a szóda
• 500 gramm arany méz
• nyolc evőkanál (csúszás nélkül) a lisztes kanalak

Krém esetében:

• három liter alacsony zsírtartalmú tejföllel (1% -ig is alkalmas)
• egy nagy kanál forró vízzel
• cukrot ízlése szerint
• fél csésze dió
• egy étkező (fedél nélkül) egy kanál kávét (vegyünk oldódó)

Előkészítés: Indítsa el a tésztát: Ehhez egy mély edényt az alacsony hő, olvad a méz és ízesített margarint, szódabikarbóna (nem eloltani szükséges) és közvetlenül a tűzhelyen keverjük habverővel minden. Egy tálban, verte a tojásokat, és lassan öntse be, és fokozatosan hozzá a cukor mennyiségét a recept. Alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá búza (csak prémium) liszt, amely korábban nem szabad elfelejteni, hogy szitál - így a tészta levegőt. Keverjük össze a keveréket egy spatulával, és amikor a tömeg mérsékelten szorosra válik, folytassa a gyúrást kezével. Ezután oszd meg több részletet (kb. Húsz), ez lesz a süteményed. Úgy gondolják, hogy a kiülepedés előtt meg kell adni az alapot (60 percig hűtőszekrényben). De ha Ön az idejét, viszont őket sodrófával (a munkafelületre, enyhén lisztezett) vékony kerek sütemény. Tegyük a sütőlap pergamen vagy speciális papír, akkor - váltakozva minden torta. Sütjük a sütőben egy korhadt héjhoz, és beállítjuk a hőmérsékletet 200 fokban. Továbbra is a tésztát és vágja ne dobja el: az utolsó, hogy küldje el a sütőben, majd őrölni késsel vagy morzsolódik turmixgép - ez lesz a por a tortát. Most itt az ideje, hogy készítsen egy illatos krémet. Forró vízben forró vízben forró vízben oldjuk fel. A tejföl és a cukor vastagon verte a keverőt, majd hozzáadja az előző összetevőket ehhez a keverékhez, és keverje újra. Egy gyönyörű nagy tányéron feküdj egy tortát, miután vastag krémmel töltötted, tedd a következő tortát. Folytassa ugyanabban a szellemben, így lesz egy torta. Különleges spatulákkal ellátott krémek maradnak az oldalakon. Őröljük a dió (használhat más), csatlakoztassa őket a chipek a torta, és meghintjük egy sikertelen termék minden oldalról. A "Napoleon" jött lédús, tedd az este a hűtőben, és reggel tehetünk forró teát. Egyetértek, ez egy nagy kezdet a naphoz!

Cake "Honey"

Tekintsünk még egy nagyon kedves változatotNapóleon mézzel. Próbálja mindkét receptet a konyhában, és válassza ki a legjobbat. Tálaljuk ezt a süteményt cukor nélkül lehetőleg tea vagy kávé nélkül. Összetevők: Crust:

• négy közepes tojás
• 600 gramm búzából (szükségszerűen szitált) lisztet
• négy nagy kanál méz
• Vaj - 150 gramm
• egy csésze cukrot
• szódabikarbóna - egy és fél teáskanál

Krém esetében:

• egy kis citrom
• egy és fél pohár cukrot vagy porcukrot
• egy liter nagyon vastag tejföllel

Az előkészítés módja: Ahhoz, hogy egy tiszta tésztát készítsen, először a lisztet szitáljuk. Ezután feloldja a cukrot, az olajat és a mézet a vízfürdő receptjén, majd egy kicsit lehűl. Egy másik tálban, habverővel, tojással keverje össze, majd hozzáadja azokat az előző termékekhez. Itt, vigye az ecet szódát, tegye ki a szükséges liszt mennyiségét - keverje össze mindent nagyon óvatosan, hogy ne legyen vérrög, és keverje össze a tésztát. Ossza be tíz kis golyóba, és tegye be a fagyasztóba. Ahhoz, hogy egy illatos krémet készítsen, keverje össze egy keverővel (keverővel) egy liter tejfölt és cukrot. A legjobb, persze, hogy porcukrot. Jól feloldódik, így nem kell harcolnia a csomókkal. Adjunk hozzá egy kis citromot is. Ezt a krémet csak pár perc alatt főzheti, de ha elegendő idő van a tartalékban, mesteri a pudingt, amely alkalmas süteményekre és eclairekre is. Hát, próbáld ki? Ezután szüksége lesz egy liter tejesre, két tojásra, egy pohár cukorra, egy vajra (csomagolásra) és három nagy kanál lisztre. Először egy csésze csirke tojást, cukrot és a fenti liszt mennyiségét egyesítsük. Ezután keverjük egy kanállal, amíg sima. Enyhén melegítsük meg az alacsony zsírtartalmú tejet, és fokozatosan bevesszük a kész keverékbe, ne felejtsük el keverni. Most helyezze az edényeket a tűzhelyre, forralja fel, majd szobahőmérsékletre hűlni. Gyúrjuk le kis vajdarabokat, és adjunk hozzá a tej tömegéhez, majd keverjük össze habverővel, amíg egyenletes. Két receptet ajánlunk Önnek. Mit kell megállítanod - döntesz. Mi viszont csak egy dolgot tudunk garantálni - mindkét esetben a torta remekművé válik. Tehát, amikor elkészíti a krémet, azonnal távolítsa el a tésztát a fagyasztóból, és tekerje a labdát egy vékony körbe. A helyes alak elkészítéséhez egy nagy lemezt használtunk. Helyezze a tortát egy sütő tálcára, három helyen lyukasztja villával és tegye be a sütőbe. Állítsa a sütőt 200 fokosra. Miután zsírozta a "padlókat" a jövő torta finom krémet készült ízlése, szórja a diófélék vagy forgácsok a fennmaradó tésztából, ha szükséges.

Szokatlan "Napóleon" a túróból

Ha főzni szeretne, javasoljuk, hogy egy egyszerű receptet adjon a finom desszertbe a kulináris kincstárba. Egy ilyen "Napóleon" toll lesz minden asztal dísze. Hozzávalók: Tészta:

• két közepes tojás
• három kanál szitált (legmagasabb minőségű) lisztet
• 500 gramm otthoni vagy bevásárló alacsony zsírtartalmú túró
• cukor - 1,5 pohár
• szóda - két teáskanál (felső) kanalak

krém:

• 300 gramm porcukor vagy sima cukor
• pasztőrözött tej - 750 ml
• 0,5 csésze vajat
• kis zsák vaníliacukor
• tojás - hat darab

Az előkészítés módja: Spoon a túrót egy kanállal vagy villával, majd adjunk hozzá meghatározott mennyiségű liszt és a szóda, amely nem kell, hogy kimerülni. Itt öntsük ki a cukrot, és öntsük a tojásokat, előhabosítva a hab keletkezése előtt. Keverjük össze jól a keveréket, és helyezzük a hűtőszekrény polcára egy órán át. Ezután forgassa a tésztát nyolcba (többet kaphat) vékony torta. Fedje le a sütő tálcát pergamen vagy papír sütéshez, miközben nem kenje meg. Ha attól fél, hogy a tészta ragad, megszórjuk liszttel. Készítsen egy tortát, és tegye be a sütőbe. A termékek nem égnek, de egyenletesen aranyszínű árnyalatot kapnak, 200 fokban. Tehát mind a nyolc süteményt meg kell sütni. Most figyeljen a krémre. Ha azt szeretné, hogy kiderüljön vastag és sűrű, annak ellenére, hogy a recept nem mondja ezt, adj hozzá néhány (két vagy három) kanál lisztet. Keverjünk össze egy külön tálcukorral és hideg pasztőrözött tejjel, valamint a már megvert tojásokat, majd alacsony hő hatására mindezt tartsuk mindaddig, amíg a buborékok nem jelennek meg, de semmiképpen sem forraljuk fel. Töltsd ki az egész vanillin csomagot (ha nem szereted a fűszereket, kevesebbet veszel), és amikor a tömeg enyhén hűvös - kis darab vajat, majd hűtsük le a kapott keveréket. Kenje minden palackot váltakozva egy kész meleg krémet, kezelje az oldalán, szórja meg a forgácsokat. Néhányan erre a célra zúzott diót vagy csokoládét használnak. Az utóbbi akár gőzfürdőre is olvadhat, vagy egy finomabb rácson rácsozhat. Miután a tortát jól áztatta, folytassa az ételt. Ha gyermeke egy édeset kér, a legegyszerűbb megoldás az, hogy megvásárolja a boltban. De minőségi garanciát nem kap. Milyen termékeket készített a gyártó - ez csak a kitalálni. Ennek a receptnek a megtalálásához ízletes étvágygerjesztő "Napóleon" jön. Ha nincs időnk, ne feltétlenül hozzon létre egy krémet, akkor kész kondícionált süteményeket sajtoljon rendszeresen sűrített tejzel. Mint látható, a torta elkészítése nem nehéz. Különösen, ha van néhány egyszerű receptünk. Vásároljon jó, minőségi termékeket, és az étel mindig jól működik. Cook a saját örömére! Javasoljuk, hogy olvassa el:

Comments

megjegyzések