Az almás ecet általánosan elismertminden betegség csodája. Függetlenül attól, hogy valóban segít-e a súlyos betegségek kezelésében, ellentmondásos kérdés. Azonban mindenféle szépség receptekért ez a csodatevő nélkülözhetetlen összetevővé válik. Használja, hogy meggyógyítsa és erősítse a hajat, hozzon hozzá arc maszkokat és krémeket, láb- és kézfürdőt készítsen vele és természetesen. almaecet ecet küzd a túlsúly. Különös tisztelettel, mézre vonatkoznak az almaecet-ecettel. Egyébként néhány receptben ajánlott méz készíteni az elkészített ecetet, és más esetekben tanácsos almasavas mézes italt használni. Ezen esetek bármelyikében az almaecet és a méz kombinációja tekinthető a leghatékonyabbnak (a "csak ecetet"). Megtudhatjuk, hogy ez a termék milyen hírnevet szerzett, és hogyan kell főzni otthon.

Mi az almaecetecet?

A lényege, hogy ez a termék - semmi ilyesmisav. Csak egy ilyen sav tisztán természetes módszerekkel kapja meg, attól a ténytől, hogy nincs természetes nyersanyag - alma. És almaecet-ecet készítése során semmi kémiai adalékanyagot nem használnak. Szerezzen be két módon: természetes erjedéssel és élesztő hozzáadásával. Hogyan válnak az almák az ecetet? Recept készítéséhez, a természetből kölcsönzött emberek. In vivo az ecetet a túlérett almák erjedése eredményeként kapják meg: a gyümölcscukor ecetsav baktériumok segítségével ecetvé válik. Míg az ecetet főzzük, az embereket először ki kell húzni az almából. A lé elkezd erjedni, az almabor (alkohol tartalmú folyadék) cukrokból áll, ami oxigénnel dúsul és ecetsavvá alakul. Ebben az esetben először is megmarad az alma összes figyelemre méltó tulajdonsága, másodszor új hasznos anyagok keletkeznek: ásványi vegyületek és szerves savak. Almaecet-ecet gyógyító tulajdonságokat is adnak: a zsírok és szénhidrátok lebontására, az anyagcserére és az étvágy csökkentésére. Ha hozzáad almát, akkor hatása nemcsak fokozott, hanem a méz gyógyhatásaival is kiegészül.

Almaecetecet mézzel élesztővel

Készítse elő a gyógyító terméket otthonábana körülmények teljesen lehetségesek, bár maga a folyamat elég hosszú. A természetes almaecet előkészítése több mint egy napot, és még több mint egy hónapot vesz igénybe. De ennek eredményeképpen kapsz egy csodálatos természetes terméket, amelyet egészséged és szépséged javára használhatsz. összetevők:

• Kilogramm alma;
• Liter víz;
• 100 g méz;
• 10 g élesztőt.

előállítás: Az ecet készítéséhez csak nagyon érett vagy túlérett almát kell szednie, a mézet - csak természetes és élesztő - "élő". Először is meg kell dörzsölni az almait, héjat és magokat egy darabbal vagy csavarni egy húsdarálón keresztül. Ezután a vizet forraljuk, és meleg állapotba hűtjük (lehetőleg tavaszi vizet vagy habosított vizet), majd az alma tömegét hígítjuk ezzel a vízzel. By the way, az előkészítése almaecet nem használnak alumínium és műanyag ételeket: csak üveg, zománc vagy rozsdamentes acél. Ezután adjon hozzá mézet és élesztőt az almához, alaposan keverje össze, és tíz napig hagyja el a vándorlást. Fontos! Az ételeknek széles torkúnak kell lenniük: annál nagyobb az alma keverék felületének érintkezése a levegővel, annál intenzívebb az erjesztési folyamat. Ezért nem szükséges a fedelet fedéllel fedni. Ez idő alatt a keveréket folyamatosan keverni kell: legalább naponta egyszer. Tíz nap elteltével a keveréket szűrni kell, és hozzá kell adni a méz új adagját (liter folyadék, 100 gramm méz). Miután a méz teljesen feloldódott, az ecetet három literes dobozokba öntjük, gézzel lefedjük, és további egy hónapig (négy-hat hétig) vándorolunk. Az ecet akkor tekinthető késznek, ha az erjedés véget ér: a folyadék az edényekben könnyűvé válik, áttetszővé válik, és alul üledék alakul ki. A kész almaecetet ki kell üríteni, leszűrni, palackba csomagolni, és a palackokat légmentesen lezárni (paraffinhoz). Az ecetet sötét és hűvös helyen tárolja.

Almás ecetes ecet

Almaecet-ecet készítése erre a receptrehasonlóan az első módszerhez. Azonban létezik egy kis (vagy fordítva, nagy) különbség. Ebben a receptben az élesztőt nem használják, és az almalémet természetes erjedéssé alakítják. összetevők:

• alma;
• méz;
• Víz.

előállítás: Az ecet készítéséhez erre a receptre az alma is nagyon érett vagy túlérett. Mosom őket, kivágott minden elrontott tér és porrá zabkása (egy húsdaráló, reszelő vagy turmixgépben). A maradék összetevők számát a kapott tömeg térfogata határozza meg: öt liter alma - egy liter víz és méz. Az almát egy nagy serpenyőben terítsük, mézzel adjunk hozzá vizet, és alaposan keverjük össze. Ezután fedje le a tartályt gézzel vagy vékony törölközővel, és hagyja, hogy három hétig vándoroljon. Ne feledje, ebben a receptben több időre van szükség az almák erjedésére, mivel nem adunk hozzá élesztőt az almákhoz. Ez alatt a három hét alatt ne felejtsük el rendszeresen keverni az alma tömegét (mint az első esetben). Három hét múlva a alma fermentációs mi a keveréket szűrjük gézen hajtva több réteg vastag a dobás, és a folyadékot ismét beleolvadnak a serpenyőbe újra és hozzáadunk méz (azonos arányban). Ismét fedjük le a serpenyőt gézzel, és hagyjuk a "bug" -ot, hogy elérjük a feltételt további három hétig. Az ecet készenlétét is meghatározták: az édesített folyadék, amely lecsapódik az aljára. Most öntsük az ecetet a palackokra, dugjuk be őket, és tároljuk őket.

Mennyire hasznos az almaecet?

És végül - arról, hogy mi hasznos almaecet, és hogyan segít a fogyásban. Az almaecetben található legfontosabb hasznos anyagok:

• A béta-karotin. Erős antioxidáns, amely lelassítja az öregedési folyamatot. Ez kiváló eszköz a szív- és rákbetegségek megelőzésére és az immunitás növelésére.
• B1-vitamin. Felelős az égő zsírokért és a szervezet energiaellátásáért.
• B2-vitamin. Elősegíti az egészséges bőr állapotát.
• B6-vitamin. Részt vesz a fehérjék szintézisében és hasadásában, normalizálja az anyagcserét (anyagcserét).
• B12-vitamin. Jó hatással van az idegrendszerre, és részt vesz a vérképzésben (vörösvérsejtek kialakulásában).
• Az E-vitamin semlegesíti a szabad gyököket, megakadályozza a rák kialakulását és az immunrendszer károsodását.
• Kálium. Szükséges a sejtek normális létfontosságú aktivitására. Felelős a szervezet víz egyensúlyára, normalizálja az ásványi anyagcserét.
• Magnézium. Részt vesz a fehérjék szintézisében és a csontszövet képződésében. Csökkenti a vérnyomást, javítja a szívet és a beleket.
• Pektint. Elősegíti a jó emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, megerősíti az ereket.
• Kén. Aktív szerepet játszik a kötőszövet szintézisében, kedvező hatással van a bőr, a haj és az edények állapotára. Részt vesz az anyagcserében.
• Foszfor. Elengedhetetlen eszköz a fogak és csontok erősítésére. Szabályozza az energiacserét.

Ha a fentiekben felsorolt ​​anyagok fenti tulajdonságaialmaecet, még nem győzte meg az előnyeit, akkor tudod, hogy az almaecet valóban segít megszabadulni az extra fontot. Ez annak köszönhető, hogy az almaecetben (magas koncentrációban) tárolt pektin csökkenti a zsírlerakódást és "lelassítja" az éhségérzet kialakulását. Ez pedig azt magyarázza, hogy a pektin képes normál cukorszintet biztosítani. Tehát ne add fel ezt a csoda elixírt, amelyet maga a Természet feltalált. És mint egy természetes recept az otthoni főzéshez való alkalmazkodásban, elmondtuk. Főzzük nem csak az ízleteseket, hanem azt is, hogy mi hasznos. Sok szerencsét! Javasoljuk, hogy olvassa el:

Comments

megjegyzések