Not so long ago the Israeli mass mediainformation reported a tragic case: a thirty-year-old woman weighing 120 kilograms, for a long time sat on a very strict diet, achieved significant weight loss and died of cardiac arrest. Therapeutic diet or diet is the oldest way to get rid of diseases, used by people. Even several millennia ago, people knew that the diet of a person and the state of health are interrelated. But any medicine needs to be used competently. Otherwise, troubles can not be avoided.
Fuel for the body
Reducing the calorie content and volume of the diet givespossibility even in a couple of days. The famous ballerina Maya Plisetskaya likes to say that "during the siege in Leningrad, everyone was very slim." However, the blockades could not boast of good health. Even several decades after the end of the war, they were distinguished by the poor condition of their skin and hair. So how do you choose a really healthy diet, how long can you stick to it so as not to upset the delicate balance in the body? Food is to the body what fuel is to a car. In order for the engine to work, it is necessary to pour in a sufficient amount of gasoline, that is, nutritional components that will be processed into energy. When there is too much "fuel", it is deposited as fat. When there is not enough of it, the body removes these fatty deposits and converts them into energy. Here is the process of losing weight. However, if you deprive the body of food for a very long period, it does not stop the process of digesting its reserves. Food is no longer so needed, so the gastrointestinal tract does not digest it, such a person can die if the doctors do not intervene in time. If more food is supplied than the body needs, the body becomes larger and more energy is needed to “maintain” it. Therefore, the appetite increases, more fat enters the depot.
What does the diet consist of?
The main nutritional components of the dietare fats, proteins and carbohydrates. In addition, the body needs and in mineral salts, as well as vitamins - they trigger many metabolic reactions, the reaction of defense mechanisms. Fats from plants are more likely to be processed by the body, with digestion of fish fats the body less accumulates fat cells, protein from animal food is more valuable than from plants, sugar is processed more than whole-grain foods. To competently make up a diet, you need to study not only the caloric content of foods. It is necessary to understand the chemical composition of food. For example, in 200 ml of sweet soda there is only chemistry and sugar, in the same quantity of curdled milk there are proteins, calcium, fat, useful microorganisms, in juice - fruit sugars and vitamins, and in cocoa - sugars, lipids, vitamins and substances that improve mood . The amount of nutrients that the body needs can vary depending on many factors: sex, age, the presence of diseases, the temperature on the street. So, before the cold season, the body tries to make reserves, in winter it consumes less, and with the onset of sunny days it is easier to part with them. During the gestation, breastfeeding, puberty, the body requires more energy. The same situation is with people engaged in sports or hard work. The diet should be more caloric. In the elderly age, when metabolic processes are slow, and also with a sedentary lifestyle, the calorie content of food should be lower. That's why so many different factors affect the diet. The menu should be changed even with a long trip to distant countries or at the onset of winter. Experts believe that an adult who does not suffer from a person with moderate physical activity needs 80 to 130 grams. protein, from 330 to 440 grams. carbohydrates and at 1.3 gr. lipids per kilogram of body weight per day. Experts from the World Health Organization believe that to maintain health in the daily diet should be introduced from 400 to 500 grams. fresh fruits and vegetables. In order to calculate your weight (for an adult), you should measure the height in centimeters and subtract 100 or 110. When the mass is less than 10% of the norm, the diagnosis is "body mass deficiency". When 10% more, the diagnosis is "excess body weight". If the weight is more or less than the norm for a fifth, the diagnosis is "dystrophy" or "obesity." In order to maintain a healthy weight at the optimal level, you should calculate the caloric content of the diet and optimize it. For a 30-year-old representative of a stronger sex working in the office, there are enough 2,800 calories per day for the fairer sex 2400. And to lose half a kilo, you need to "burn" 3,500 calories. To understand how much this is: for 60 minutes of skiing 900 calories are burned, active water activities - 720 calories, quiet walking - 360 calories. 
To deprive yourself of food is necessary according to the rules
If a person wants to lose weight, but at the same time stayздоровым, его рацион должен быть выверен по всем питательным веществам. В нем должно быть достаточно протеинов, липидов и углеводов. Около двух третей рациона должны составлять плоды, орехи, овощи, мясо, рыба, продукты молочного брожения, крупы. Однако для людей, которые работают на заводе, кормят грудью малышей, окучивают помидоры в огороде, нормативы очень неодинаковы. При интенсивной интеллектуальной деятельности в рационе должно быть больше витаминов и углеводов, при физической – больше протеинов, а если человек вообще не очень напрягается, то нужно уменьшать количество калорий. Конечно же, в рационе человека, следящего за своим весом и желающего похудеть, не должно быть жирной, сладкой пищи, жареного, а также фаст-фуда. Очень правильным питанием является вегетарианский стол с употреблением молочного и яиц, даров моря. Достаточно гуманной и продуманной является . В ней довольно всех питательных веществ. Можно придерживаться раздельного питания. При данной методике в разные приемы пищи употребляются хлеб, мясо и плоды. Если говорить о дробном питании – в 5 – 6 приемов за сутки, то оно вполне генетически обусловлено. Ведь в доисторические времена никто не придерживался четкого трехразового питания. Уменьшение питательности рациона на десять – двадцать процентов, при сохранении разнообразия пищи и достаточной физической нагрузке – это очень правильный подход к нормализации массы тела. Всего нескольких месяцев будет достаточно, чтобы ощутить результат. Вполне приемлемы и разгрузочные монодиеты на пару дней. Но таких диет следует придерживаться не больше 2 суток в неделю. Лучше выбирать для разгрузок теплое время года. А лицам с заболеваниями ЖКТ от монодиет нужно отказаться. Если резко полностью отказаться от углеводов и жиров, изменить схему приема пищи, то вес может уходить достаточно быстро. Ведь организм попадает в стрессовую ситуацию и начинает срочно тратить отложенное «на черный день». Иногда, если Вы здоровы и молоды, подобные стрессы бывают очень полезны. В доказательство этого можно вспомнить рацион питания спортсменов перед ответственными играми. Однако при подобных «постах» могут обостриться хронические заболевания, а также появиться новые. Если рацион полностью составлен из сырых овощей и фруктов, это грозит вздутием живота и поносом. Если из белков, то страдают почки. А если употреблять одни орехи и грибы, то страдает печень. При употреблении сока апельсина или грейпфрута на голодный желудок стремительно выбрасывается желчь. Если в рационе не хватает липидов, может развиться авитаминоз и слабость. Если же полностью отказаться от сахаров, можно спровоцировать развитие диабета (при наличии предрасположенности). Во время голоданий обязательно обостряются все хронические недуги. Многие упоминают об увеличении энергии и активности во время голодания. Это следствие увеличения уровня гормона радости – эндорфина. Таким образом головной мозг защищает организм от дискомфорта и стресса, вызванных голоданием. Однако следует знать, что короткие голодания не могут нанести значительный вред организму. Перед началом длительной диеты следует обязательно проконсультироваться у лечащего врача. Если же во время диеты самочувствие ухудшилось – это повод для возврата к привычному питанию.
Beware of anorexia!
The ration of soldiers of the Japanese army in the nineteenthThe century consisted mostly of rice. Therefore, they were lean and all were sick with a disease called "take-take", in which paralysis and polyneuritis develop. By the end of the century, doctors were required to introduce vegetables, meat, fruits and bread on the soldiers' menu. A year later, no one remembered the disease. Just before, the soldiers lacked vitamin B1 in their ration. If the diet is not balanced for the main nutrients (proteins, fats, carbohydrates, vitamins, minerals) and lasts for more than 14 days, it can cause one of the diseases that were previously called "poor diseases" - scurvy, pellagra or night blindness. However, this is not the worst thing. After 15 to 20 days after the start of the diet, the metabolism is rearranged, the amount of fat on the sides decreases, which is very encouraging for some. They want to stick to a new diet longer and longer. There is something like a drug addiction. And if in time not to start treatment with a specialist, losing weight can go to the stage of anorexia, and this is already a deadly disease. One of the most well-known and poorly balanced diets is the diet of Dr. Atkins. In the menu there are no vegetables, fruits, potatoes, bread, grains. The diet is based on animal fats, which causes the development of atherosclerosis, the lack of plant food leads to an increase in the body of free radicals, and a large number of proteins leads to constipation, kidney disease, liver, gall bladder. And in the end it is necessary to point out once again that obesity (an increase in body weight by 15 parts in comparison with the norm) is a disease. Therefore, do not self-medicate. People suffering from severe degrees of obesity need to lose weight under the guidance of a doctor. We advise you to read:
