Historiallinen hetki Muinaikainen parsa(se on parsaa) valloittaa ihmiskunnan sydämet ja vatsat. Muinaiset kreikkalaiset, roomalaiset ja jopa egyptiläiset tuntevat tämän vihanneksen omakohtaisesti. Jälkimmäiset kunnioittivat häntä niin paljon, että he kuolivat pararaa kuvan faraon sarkofagiin. Valitettavasti suurien imperiumien romahduksella parsan suosio on hiipunut pois. Mutta XV-luvulla sen voittoisa paluu maailman gastronominen kohtaus tapahtui. Menestys oli kuunteleva: palkittiin "kuninkaallisen vihanneksen" nimi ja voimakas ystävällinen kiintymys. Saksassa oli asetus, jolla kiellettiin viljelijöitä myymästä parsaa markkinoilla. Koko sato meni kuninkaalliseen tuomioistuimeen. Rakastava Louis XIV, joka kutsui häntä tärkeimpään suosikkiinsa, ei pystynyt vastustamaan parsojen hurmaa.
Ruoan parsa makuun ja väriin Varietyvihjeet parsan voi sekoittaa noviisi gourmet. Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista. Valkoinen - nämä ovat nuoria versoja, jotka piiloutuivat auringonvalolta. Siksi he ovat niin herkkiä makua. Vihreät oksat ovat jo perehtyneet aurinkoon ja ovat saaneet kevyesti kovaa katkeruutta. Ja kaikkein eksoottisimpia - purppuraparsaa - eräänlainen veteraani. Kun kypsyys kasvaa, vihreä parsa muuttuu violetiksi. Ja tässä tärkeintä - älä unohda hetki: vihreät versot purppurapäällä säilyttävät juiciness ja hankkia erittäin rikas maku, jossa on monia vivahteita. Täysin violetti parsa sopii vain kukkien kukkakimppuihin, mutta ei ruokaan, koska se tulee kovaksi ja kuituiseksi. Kun kyseessä on parsa - kyllä! Pelkkä samankaltaisuus miespuolisen lisääntymiselimen kanssa vahvisti hänen maineensa voimakkaana afrodisiaikina. Muinaiset kreikkalaiset antoivat jopa parsan yhden rakkauden jumalatar kultin ominaisuuksista Aphroditessa ja koristelivat aviopuolisoiden sännölliset versoja. Tämä kohta ei ole vain kasvin mehukas ulkonäkö vaan myös sen ravitsemukselliset ominaisuudet. Tarkemmin sanottuna asparagiinin suuri määrä - aine, joka stimuloi uretereiden työtä ja parantaa verenkiertoa. Tämän seurauksena se johtaa miellyttävän seksuaalisen kiihottumisen tunne. Medic-gourmet Lääketieteellinen ura edeltää parsaa gastronomista uraa. Aluksi ihmiset kokivat sen olevan lääkekasvi. Roomalaiset käyttivät parsaa masennuslääkkeenä, kiinalaiset kohtelivat sitä yskä, egyptiläiset - maksa ja kreikkalaiset - munuaiset. Nykyaikaiset lääkärit suosittelevat parsaa diureettisena, samoin kuin ruokavalio-gourmet-ruokalaji niille, jotka noudattavat ohutta hahmoa. Mutta parsojen versoja, mutta sen juuret ovat todellinen parantava vaikutus. Näiden keittäminen poistaa iho-ongelmat, normalisoi verenpainetta, poistaa toksiinit kehosta ja helpottaa munuaisten ja maksan toimintaa. Yleensä parsa on täydellinen ruumiillistuma mauton ja terveellisen tasapainon välillä.
