El té de hibisco se puede llamar té condicionalmente, ya queno se elabora con las hojas del arbusto del té, sino con las inflorescencias del hibisco o rosa sudanesa. Según su estatus botánico, esta planta pertenece a la familia de las malváceas y se cultiva en muchos países africanos y asiáticos — Se trata de Egipto, Sudán, India, China, Ceilán, Java, Sri Lanka y Tailandia. En Egipto, el hibisco se considera una bebida nacional; aquí se bebe tanto frío como caliente. El té de hibisco calma perfectamente la sed en climas cálidos y es muy beneficioso para nuestro organismo. En realidad, los beneficios del té de hibisco son el tema de nuestro artículo.
Acerca de los beneficios del té de carcade
El té de hibisco contiene vitaminas, aminoácidos,antioxidantes, carbohidratos y polisacáridos de fácil digestión, incluida la pectina. Esta composición ayuda a limpiar el organismo, eliminar toxinas e incluso sales de metales pesados. En los países donde se cultiva la rosa sudanesa, el té de hibisco se utiliza en la medicina popular como medio para regular la presión arterial. Se cree que el té caliente aumenta la presión arterial, mientras que el té frío la reduce. Algunos expertos expresan un punto de vista alternativo: el té de hibisco regula (ésta es la palabra clave) la presión arterial. Las antocianinas contenidas en la bebida (gracias a ellas el té tiene un color rojo tan intenso) fortalecen los vasos sanguíneos. Por eso se recomienda el hibisco para las venas varicosas y otras enfermedades vasculares. El ácido linoleico, que se encuentra en las inflorescencias, normaliza la composición de los lípidos y reduce el nivel del llamado colesterol malo, que causa daños irreparables a nuestros vasos sanguíneos. El té de hibisco es ideal para personas que han sufrido un derrame cerebral o un ataque cardíaco. Los beneficios de la bebida también se deben a la acción de los flavonoides que contiene, que ayudan a limpiar el organismo de productos metabólicos. Gracias a ellos, se potencia la producción de bilis, se protege el hígado y se mejora el metabolismo. Además, el té de hibisco tiene un efecto mortal sobre algunos microorganismos, se utiliza como antihelmíntico y es beneficioso a temperaturas elevadas. Se recomienda su uso para la amigdalitis y la amigdalitis, ya que el té tiene un efecto antiinflamatorio pronunciado. La bella mitad de la humanidad sin duda apreciará las cualidades del hibisco, así como su capacidad para influir en la pérdida de peso gracias a su efecto diurético y a su mejora del metabolismo. Los beneficios del té de hibisco no se limitan a las propiedades enumeradas anteriormente. A diferencia de muchas bebidas que tienen un sabor amargo, no contiene ácido oxálico, que es perjudicial para las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, los riñones y quienes padecen gota. En resumen, podemos decir que el té de hibisco se puede recomendar a casi todo el mundo como una bebida multivitamínica que contiene las sustancias necesarias en proporciones beneficiosas para el cuerpo humano. Y una cosa más. No debes tirar las inflorescencias después de prepararlas; puedes simplemente masticarlas y agregarlas a las ensaladas, ya que contienen proteínas y aminoácidos saludables, incluidos los esenciales. ¿Puede el té de hibisco causar daño? No existen contraindicaciones para la ingesta de té de hibisco en personas sanas. Eso sí, si lo tomas en cantidades razonables. El abuso incluso de una bebida saludable perjudicará su salud. El hibisco no se recomienda para personas con gastritis y úlceras de estómago.
Cómo preparar un té de carcade
Existen varias formas de preparar esta bebida. Conocerlos no perjudicará tu salud.
- Expertos para quienes el té karkade esbebida nacional, cree que antes de la elaboración de los pétalos de la rosa sudanesa deben empaparse durante unas horas en agua fría. En esto hay una razón, porque de esta manera no solo preparamos la materia prima para la elaboración, sino que también la lavamos perfectamente.
- La siguiente regla importante: para la elaboración use solamente vidrio o porcelana. El té, preparado en un recipiente de metal, puede dañar en primer lugar, y en segundo lugar, pierde su sabor.
- Las inflorescencias mojadas vierten agua hirviendo e insisten durante 5 minutos.
- Inflorescencias congeladas puestas en resistente al calorplatos de vidrio o porcelana, vierta agua hirviendo y hervir durante 5 minutos. No sobreexponga, de lo contrario el té perderá su color brillante y rico y muchas cualidades útiles.
Para preparar una bebida fría, té de hibisco.elaborado utilizando cualquiera de los métodos anteriores, enfriado y servido con hielo. Si lo deseas, puedes agregar una pequeña cantidad de azúcar al té para suavizar su sabor. Una bebida elaborada con rosa sudanesa solo traerá beneficios y no daños si sigue las sencillas reglas de preparación que le hemos presentado. Recomendamos leer:
