1/2Liza fue ayudada por el chef Dmitry Reshetnikov Foto: Alla Komolova Foto: Archivo del restaurante "No puedo considerarme la anfitriona ideal", admitió Elizaveta Boyarskaya en Woman'sDay. – Improviso, cocino basándome en la inspiración. Es posible que platos elementales como los panqueques no funcionen porque tengo problemas con las proporciones. Cuando cociné el primer borscht de mi vida, no creí en el consejo de mi madre y en lugar de una sartén terminé con dos”. Pero a Lisa todavía le encanta cocinar y lo hace todo el tiempo en casa. Y recientemente la actriz participó en el evento benéfico "Felicidad para los niños". Junto con el chef del restaurante "Happiness" de San Petersburgo, Dmitry Reshetnikov, Lisa horneó pasteles de chocolate con forma de ositos con una capa de crema de tarta de queso. La actriz compartió la receta con los lectores de Woman'sDay. masa: Azúcar moreno - 200 g Mantequilla - 200 huevo – 1 ud. Harina – 240 g Cacao – 50 g Para la crema de cheesecake: Queso Philadelphia – 250 g Nata 38% – 100 g Azúcar – 50 g
1/3Es importante extender bien la masa de chocolate Foto: Archivo del restaurante La “tarta de queso” con nata se sirve cuando el bizcocho está casi listo Foto: Archivo del restaurante Sólo queda colocar los corazones de mazapán Foto: Archivo del restaurante Cómo cocinar: Batir la mantequilla y el azúcar, añadir el huevo y volver a batir. Luego agrega la harina y el cacao. Deje reposar la masa en el frigorífico durante 1,5 horas. Luego estirar con un rodillo y recortar los ositos utilizando un molde con forma. Hornear en el horno durante 8 minutos a 160 grados. Batir todos los ingredientes de la nata con una batidora durante 2 minutos. Enfriar las galletas y hacer un “sándwich” con dos ositos, poniendo crema en una mitad y cubriendo la otra mitad por encima. Lo ideal es decorar cada osito con un corazón de mazapán rojo. El tiempo total de preparación es de unas 2 horas.
"Chocolate Teddy" de Elizabeth Boyarskaapareció en el menú del restaurante, donde se llevó a cabo la clase magistral, y ahora todo el dinero de la venta de estos pasteles se destinará a comprar electrodomésticos de oxígeno para bebés prematuros. Para Lisa, quien se convirtió en madre hace dos años, esto es muy importante: "Tales dispositivos son algo muy caro, el costo de cada 150-300 mil rublos. Pero permitirá a los padres sacar al niño del hospital inmediatamente después de la rehabilitación ", dijo la actriz.
