Pierre DukanFoto:Archivo del servicio de prensa Los apasionados del chocolate simplemente adoran el cacao, pero, por supuesto, no se puede abusar de este producto rico en calorías. Especialmente para aquellos que cuidan su figura y están a dieta. Sin embargo, los partidarios de la dieta encontraron una salida y idearon una receta patentada de chocolate: mezclar un 1% de cacao sin azúcar, una yema y un edulcorante, y ponerlo en un recipiente. Moldear y meter en el frigorífico para que endurezca. Cuando se endurezca, puedes hacer chispas de chocolate y utilizarlas para preparar postres Dukan. También te sugerimos probar un postre increíblemente sabroso y ligero que está permitido en la dieta Dukan.
Receta para trufas de chocolate en la dieta Dyukan
Fotos de trufas de chocolate: Archivo del servicio de prensaIngredientes: 4 cucharaditas. cacao desgrasado + un poco para deshuesar la trufa, 1 cda. requesón 0% (petits suisses), 5 cdas. leche desnatada en polvo, 2 yemas de huevo, 8 gotas de saborizante de Praline, 2 gotas de sabor Leche al horno, 3 cdas. Stevia u otro sustituto del azúcar en polvo. Método de preparación: Mezcle el cacao y el requesón hasta obtener una crema espesa. Agregue las yemas de huevo, el aroma de praliné, la mantequilla y el sustituto del azúcar. Revuelva nuevamente. Agregue una cucharada por una cucharada de leche en polvo para endurecer la masa. Si la masa se vuelve muy dura, agregue 1 cucharada. Agua para la consistencia deseada. Si, por el contrario, la masa es muy liviana, agregue una cucharada de leche en polvo. Haga bolitas pequeñas y colóquelas en un plato con papel para hornear. Déjelas en el refrigerador durante 4 horas. Antes de probar, vierta un poco de cacao en el plato y enrolle las trufas para darle el aspecto deseado. Delicioso y, lo más importante, no es rico en calorías, ¡el postre está listo!
