Ilya - el chef del estudio culinario Foto: archivo personal de Ilya Sukhorukov
Tagliolini con tomate y albahaca
Taglolini: la pasta de huevo más finaFoto: Ilya SuhorukovPonadobitsya: Tagliolini - 125 chalotes Gluck - 15 gChesnok - 10 gTimyan - 2 gPomidory en jugo - 150 gPomidory cereza - 80 gBazilik verde - 7 gOvoschnoy de caldo - 50 gOlivkovoe aceite, pimienta, solBeloe seco de vino - 20 chalotes HCAC gotovitLuk cortan cubos pequeños y se fríen en aceite de oliva con un diente de ajo y una ramita de ajo fresco y timyana.Timyan retirar de la sartén, nos dieron un sabor y ya no se necesitan. Complete el blanco caldo de vino y verduras cebolla, se evaporó y puré de tomate en propios soku.Za 2 minutos hasta que esté cocido añadir los tomates cherry, cortados por la mitad, y albahaca, paja picada. Llevar a gusto con el azúcar, la sal y la pasta pertsem.Parallelno hervir hasta que esté hecho no más de 5 minutos, y añadir a la salsa está lista, se vierte el aceite de oliva, remover rápidamente - ya está! Decorar con una ramita de albahaca.
