Sopa de remolacha
Foto: Temporada, representación de hoteles de lujo que necesitará: · Remolacha hervida - 60 g · Pepinos frescos - 20 g · Rábano rojo - 20 g · Cebollas verdes - 10 g · Huevo - 1 pieza · Agua potable mineral - 200 g · Sal - 1 g Listo · Hervir huevo y remolacha. · Moler pepinos, rábanos y una parte de remolacha. Ponga todo en un plato y decore con huevo cocido y cebollas verdes. Coloque las remolachas restantes en una licuadora con agua y sal. Batir hasta obtener una consistencia homogénea y verter los ingredientes rallados en la sopa.
