American punkey Necesitarás:· Huevos - 2 piezas · Sal - 1 cucharadita · Azúcar - 3 cucharaditas · Leche - 2 tazas · Harina - 2 tazas · Soda hidratada - 1 cucharadita Método de preparación: huevos batidos con azúcar y sal antes de la aparición de espuma. A continuación, agregue un vaso de leche, agite bien. Poco a poco agregue la harina, rompiendo constantemente los grumos con un batidor. Vierta el aceite vegetal (puede reemplazarse con crema derretida). Deje enfriar la soda, agregue a la masa y mezcle bien de nuevo. Deje reposar de 5 a 10 minutos. Freír a fuego moderado. Tan pronto como aparezcan las burbujas y comiencen a reventar, voltea el punkcake y freír otros 20 segundos.
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