Συνταγές σαλάτας με σάλτσα σόγιας - αυτό είναι το δώρο μαςαπό την Ασία. Εκεί, σάλτσα σόγιας υπάρχει σε σχεδόν όλα τα πιάτα και χρησιμοποιείται συχνά αντί για αλάτι. Σε εμάς το συγκεκριμένο προϊόν για το παρόν δεν εξαιρείται από την κατηγορία των εξωτικών. Όλοι φορούμε τον παλιό τρόπο με μαγιονέζα, ξινή κρέμα και λάδι, αλλά δεν είναι εξοικειωμένοι με τη σάλτσα σόγιας. Εδώ, για παράδειγμα, όλα τα αγαπημένα κορεάτικα σνακ. Ναι-ναι, αυτό είναι ένα ζωντανό παράδειγμα μιας σαλάτας με σάλτσα σόγιας. Ωστόσο, όχι μόνο κορεάτικα αλλά και άλλες σαλάτες μπορούν να μαγειρευτούν με αυτή την πολύ νόστιμη σάλτσα. Θα προσπαθήσουμε; Έτσι, επιλέγουμε συνταγές σαλάτας ... 
Καρότα στην κορεατική
Μεταξύ όλων των κορεατικών σαλάτες είναι τα κορεάτικα καρόταπιο δημοφιλή. Συνταγές για αυτή τη λαϊκή σαλάτα είναι πολύ διαφορετικές. Συνδέει το συγκεκριμένο καρυκεύμα τους, η σύνθεση του οποίου για πολύ καιρό παρέμεινε μυστικό για μας. Ακόμη και σήμερα, πολλά πακέτα με αυτό το καρύκευμα περιέχουν συνταγές σαλάτας, αλλά η σύνθεση του καρυκεύματος δεν προσδιορίζεται. Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα καρύκευμα είναι να αγοράσετε, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να έχετε ξηραίνεται (σε σκόνη), σέλινο, πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο, βασιλικός, μαϊντανός, και το μαύρο και κόκκινο πιπέρι, αλάτι, κορίανδρο και μοσχοκάρυδο. Και για μια σαλάτα χρειάζεστε αυτά τα συστατικά:
- Kilogram καρότων,
- 3 κεφαλές κρεμμυδιού.
- 3 σκελίδες σκόρδου.
- 4 κουταλιές της σούπας ξύδι (6%)?
- Σάλτσα σόγιας κουταλιού της σούπας.
- Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
- Αλάτι (σύμφωνα με το γούστο σας)?
- Κουτάλι σούπας για κορεάτικα καρότα.
Προετοιμασία: Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε ημικυκλίες. Τα καρότα δικά μου, καθαρίζουμε και τρίβουμε σε ένα ειδικό τρίφτη ή κόβουμε με ένα στενό ψάρι. Διεισδύουμε τα καρότα σε ένα μπολ, προσθέτουμε σε αυτό ένα κομμένο κρεμμύδι, ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, ξύδι και καρυκεύματα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να επιμείνουμε. Εν τω μεταξύ, τηγανίζετε τα υπόλοιπα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι και προσθέστε τα στα καρότα. Η σαλάτα μπορεί να θεωρηθεί έτοιμη, αλλά αν τον αφήσετε να παραμείνει τουλάχιστον δυο ώρες, τότε θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο. 
Σαλάτα "Φρεσκάδα"
Πολλές συνταγές σαλάτας με σάλτσα σόγιας είναι κατάλληλες για μενού διατροφής. Έτσι, όσοι παρακολουθούν τη φιγούρα τους, αυτή η σαλάτα θα είναι χρήσιμη. Συστατικά:
- 200 γραμμάρια λάχανου του Πεκίνου.
- 2 φρέσκα αγγούρια.
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 2-3 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας.
- 2 τσιπς μαύρου πιπέρι.
Προετοιμασία: Ο λάχανος είναι δικός μου, αποξηραμένος και κομμένος σε μικρά τετράγωνα κομμάτια. Πλυμένα αγγούρια κομμένα σε λωρίδες ή τρίβονται σε ένα τρίφτη για ένα κορεάτικο καρότο. Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας και μαύρο πιπέρι. Αναμειγνύουμε και ξεκινάμε το γεύμα.
Σαλάτα "King Soi"
Ο Σοΐ βγήκε από τον βασιλιά της Σπάρτης. Φυσικά, ο ίδιος δεν συνδέεται με σάλτσα σόγιας ή σόγιας. Αλλά το όνομα είναι πολύ σύμφωνο με το όνομα της σάλτσας, και η ίδια η σαλάτα είναι εντελώς σπαρτιατικός. Συστατικά:
- Φρέσκο αγγούρι?
- Τα καρότα είναι υγρά.
- Το αυγό?
- Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
- Μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ (καρυκεύματα)?
- Ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα.
Προετοιμασία: Καρότα, καθαρίστε και τεμαχίστε ένα πολύ στενό άχυρο. Το βάζουμε σε ένα μπολ, το ρίχνουμε με ζάχαρη, γεμίζουμε με μια κουταλιά σάλτσας σόγιας και αφήνουμε για δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Εν τω μεταξύ, με τον ίδιο τρόπο κόβουμε ένα αγγούρι, από το οποίο, εάν είναι επιθυμητό, αφαιρούμε την φλούδα. Σάλτσα σόγιας (δύο κουταλάκια του γλυκού) ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι, το σπάμε σε ένα ωμό αυγό και ρίχνουμε τη σκόνη τζίντζερ. Όλα αναμειγνύονται και χτυπιούνται με χτυπήματα ή πιρούνι. Σε ένα ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι, τηγανίζετε από αυτό το μείγμα ένα λεπτό κέικ, το ψύχετε και το κόβετε σε λωρίδες. Με τα καρότα αποστραγγίζετε το υγρό, τοποθετήστε το καρότο, το αγγούρι και τη φέτα σε φέτες. Φορούμε με μαγιονέζα και εκτιμούμε τη σαλάτα, που ονομάστηκε από τον αρχαίο Έλληνα βασιλιά.
Σαλάτα "Zabaikalsky"
Δεν είναι όλες οι σαλάτες με σάλτσα σόγιας λαχανικά. Υπάρχουν μεταξύ τους και οι συνταγές είναι αρκετά πλούσια πιάτα, όπως, για παράδειγμα, αυτή η σαλάτα. Συστατικά:
- Μια κιλό βοδινό κρέας.
- Συσκευασία νωπών ζαχαρωτών.
- Μια γροθιά του βουλγάρικου πιπέρι?
- Επικεφαλής των κρεμμυδιών.
- Επικεφαλής του μαρούλι?
- Σάλτσα σόγιας.
Προετοιμασία: μοσχάρι κομμένο σε κύβους μακρόστενο (χυλοπίτες), απλώνονται σε ένα μπολ, ρίχνουμε τέσσερις κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας πρέπει να αναμειγνύεται πολλές φορές, έτσι ώστε να αναμειγνύεται ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, μετατοπίσει το κρέας στο τηγάνι, γεμίστε με νερό (έτσι ώστε να καλύπτει μόνο λίγο κρέας), προσθέτοντας ακόμη δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το βόειο κρέας μαγειρεύουμε για απαλότητα. Ενώ το κρέας βράζει, το δικό μου, κόβουμε και τηγανίζουμε σε μανιτάρια φυτικών ελαίων και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αφαιρέστε το ταψί από τη φωτιά, να θέσει σε φέτες μεγάλες άχυρο πιπέρι της, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήστε το για δεκαπέντε με είκοσι λεπτά. Συγκολώνουμε το μαγειρεμένο κρέας με δύο επιπλέον κουταλιές της σάλτσας σόγιας, το συνδυάζουμε με το toast μανιταριών και το βάζουμε στο ψυγείο. Πριν από τη σάλτσα, ας προσθέσουμε τα φύλλα μαρουλιού στη σαλάτα, το ντύστε με μια κουταλιά σούπας σόγιας και ανακατέψτε. 
Γαστρονομική σαλάτα
Μερικές συνταγές σαλάτας με σάλτσα σόγιαςη πρώτη εμφάνιση είναι πολύ απλή. Ωστόσο, αυτή η εντύπωση είναι παραπλανητική. Σάλτσα σόγιας σχεδόν κάθε σαλάτα μπορεί να κάνει ένα γευστικό γκουρμέ γευστικό. Δοκιμάστε, για παράδειγμα, να προετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη και πικάντικη σαλάτα. Συστατικά:
- 20 γραμμάρια ζαμπόν.
- Τράπεζα κονσερβοποιημένων ζαχαρωτών.
- Τράπεζα από πράσινα μπιζέλια.
- 2-3 κουταλιές της σούπας σόγιας.
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
- Cilantro.
Προετοιμασία: Ζαμπόν κομμένο σε κύβους, μανιτάρια με πιάτα, και ψιλοκομμένο κόλιαντρο. Από τα μπιζέλια, συγχωνεύστε τη μαρινάδα και βάλτε την σε ένα μπολ σαλάτας. Εκεί βάζουμε επίσης ψιλοκομμένο ζαμπόν, μανιτάρια και χόρτα. Γεμίζουμε τη σαλάτα με σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Αυτό είναι όλο! Δοκιμάστε διαφορετικές συνταγές για σαλάτες με σάλτσα σόγιας και αξιολογήστε τις δυνατότητες αυτής της ασυνήθιστης για το προϊόν κουζίνας μας. Μαγειρέψτε με χαρά και ευχάριστη όρεξη για σας! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
