Η σωστή διατροφή αποτελεί εγγύηση για την υγεία και την υγείαευημερία. Όπως είπε ο Ιπποκράτης: «Είμαι αυτό που τρώω». Είναι υγιεινό φαγητό (και όχι μερικές μαγικές καλλυντικές κρέμες και μάσκες) που καθορίζουν την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, της φιγούρας, της συνολικής υγείας και της ζωτικότητας. Δυστυχώς, το Διαδίκτυο είναι γεμάτο από διάφορα άρθρα σχετικά με αυτό το θέμα, αλλά η ποιότητα των συμβουλών και των συστάσεων που περιλαμβάνονται στο περιεχόμενό τους αφήνει πολύ επιθυμητό. Επομένως, αν θέλετε να μάθετε τα πάντα για την σωστή διατροφή, τότε αυτό το άρθρο είναι ειδικά για εσάς, γιατί σε αυτό συλλέξαμε όλα τα πιο υγιή και ορθολογικά.

Λίγο για την ενέργεια

Γιατί τρώμε; Μερικές φορές μπορεί να νομίζετε ότι τρώμε, για να γνωρίσουμε την ευχαρίστηση του φαγητού. Ωστόσο, αυτό δεν είναι έτσι - η σωστή διατροφή είναι η πηγή ενέργειας που χρειάζεται το σώμα μας. Η ενέργεια μετριέται σε θερμίδες ή ζεύγη, με μία θερμίδα που αντιστοιχεί σε περίπου τέσσερα-δύο δέκατα ενός joule. Ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και τη σωματική άσκηση, κάθε οργανισμός χρειάζεται διαφορετική ποσότητα θερμίδων / ζουλερών. Για ενήλικες ηλικίας μεταξύ των είκοσι και τριάντα πέντε, η απαίτηση ενέργειας είναι κατά μέσο όρο δύο χιλιάδες διακόσιες θερμίδες για τις γυναίκες και δύο χιλιάδες εξακόσιες θερμίδες για τους άνδρες. Σε εφήβους, η απαίτηση θερμίδων είναι από δύο χιλιάδες επτακόσιες έως τρεις και μισή χιλιάδες θερμίδες. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες - περίπου τριάμισι χιλιάδες θερμίδες. Οι άνθρωποι που ασχολούνται με τον αθλητισμό και τη βαριά σωματική εργασία έχουν μεταξύ τριών και πέντε χιλιάδων θερμίδων. Σε κάθε περίπτωση, η σωστή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει το ποσό των θερμίδων που χρειάζεστε - όχι περισσότερο και όχι λιγότερο. Πολλοί μύθοι συνδέονται με τις θερμίδες. Ένας από αυτούς λέει: "Αν θέλετε να χάσετε βάρος, μειώστε τον αριθμό των θερμίδων κατά το ήμισυ." Με αυτό, φυσικά, είναι δύσκολο να υποστηρίξουμε, αλλά αυτό δεν είναι μια υγιή απώλεια βάρους - δημιουργείτε έλλειμμα ενέργειας στο σώμα σας. Η συνέπεια της ανεπαρκούς διατροφής μπορεί να είναι απάθεια, μείωση της ποιότητας των γνωστικών διεργασιών, επιδείνωση των επιδόσεων των διαφόρων λειτουργικών συστημάτων. Επιπλέον, πρώτα απ 'όλα το σώμα καίει πρωτεΐνες, όχι λίπος, έτσι θα χάσετε βάρος λόγω των μυών. Φυσικά, αν θέλετε να χάσετε βάρος, η μείωση της πρόσληψης θερμίδων είναι απαραίτητη, αλλά μόνο εάν η ενέργεια από το φαγητό που τρώτε υπερβαίνει το ρυθμό που χρειάζεστε. Και είναι καλύτερο να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο λόγω βλαβερών προϊόντων, προσέχοντας την σωστή διατροφή - τότε θα συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη της υγείας σας.

Βασικές αρχές σωστής διατροφής

Τι είναι η σωστή διατροφή; Υπάρχουν πολλές φήμες και εικασίες σχετικά με το θέμα του πώς να φανεί καλό σύστημα διατροφής: κάποιος νομίζει ότι είναι χορτοφάγος, κάποιος και την ημέρα δεν μπορεί να ζήσει χωρίς μια καλή μπριζόλα, αλλά για κάποιους είναι απλά νόστιμο φαγητό. Αν θέλετε να το κάνετε σωστά τη διατροφή σας, θα πρέπει να ενσωματωθούν στον τρόπο ζωής σας, αυτές οι απλές και χρήσιμες κανόνες: Στη διατροφή θα πρέπει να έχετε ποικιλία: λίγο κρέας, πολλά λαχανικά, φρούτα, ψάρια και τα προϊόντα από αλεύρι σίτου. Αυτό δίνει στο σώμα όλες τις θρεπτικές ουσίες και ουσίες που είναι απαραίτητες για τη ζωή, στις οποίες χρειάζεται. Το μονομερές τρόφιμο, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως σε ορισμένες δίαιτες, είναι επιβλαβές για την υγεία. Οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες είναι ενεργειακές ουσίες που πρέπει να τροφοδοτούνται με τρόφιμα.

• Σωστή δίαιτα. Μεγάλες μερίδες δημιουργούν περιττή πίεση στο σώμα και την πέψη. Προκαλούν μια αίσθηση υπερχείλισης, κόπωσης και λήθαργου. Είναι καλύτερα να μην τρώτε τρεις φορές την ημέρα, αλλά πέντε φορές σε μικρές μερίδες. Τα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων δεν θα είναι πάρα πολύ μεγάλα και οι "βόμβες υψηλής θερμίδας" δεν θα αντικαταστήσουν ένα υγιές αίσθημα πείνας.
• Φάτε αργά και με ευχαρίστηση - αυτό είναι το κύριο πράγμαγια σωστή διατροφή. Ένας βιαστικός τρώγων συνήθως τρώνε πάρα πολύ. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι τα σημάδια κορεσμού εμφανίζονται μόνο δεκαπέντε λεπτά μετά το φαγητό. Αυτό σημαίνει ότι όσοι καταπιούν άφθονα τα τρόφιμά τους, μέσα σε λίγα λεπτά, έχουν αρκετές θερμίδες / ζουλά, δίνοντας στο σώμα σας την ευκαιρία να αναφέρει τη μετάβαση των συνόρων κορεσμού.
• Αυτό που σχετίζεται με τα τρόφιμα πρέπει να γίνεται σεβαστόγια πόση. Εάν έχετε μια ισχυρή δίψα, είναι καλύτερο να πίνετε νερό. Μην υπερεκτιμάτε την αξία της δίψας που σβήνει τη μπύρα λόγω της περιεκτικότητας σε αλκοόλ και της περιεκτικότητας σε θερμίδες. Από το λαιμό της μπουκάλια μπύρας μπορείτε να πάρετε πολύ γρήγορα υπερβολική ενέργεια. Να είστε προσεκτικοί με γλυκά ποτά (λεμονάδες, χυμούς φρούτων ή ποτά με κόλα). Δεν σβήνουν τη δίψα τους, αλλά περιέχουν μέχρι και εκατόν δέκα γραμμάρια ζάχαρης σε ένα λίτρο.
• Μην πίνετε πολύ λίγο: η καθημερινή ανάγκη για υγρό είναι ένα και μισό έως δύο λίτρα. Συνιστάται ιδιαίτερα μεταλλικό νερό ή τσάι (το καλύτερο από όλα - τσάι από φρούτα). Μέτρια κατανάλωση γάλακτος, καφέ, μπύρας, κρασιού, σαμπάνιας και ποτών με χυμούς φρούτων.
• Σωστή αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Στη διατροφή σας θα πρέπει να είναι τριάντα, τριάντα και σαράντα τοις εκατό αντίστοιχα. Αλλά μην ξεχνάτε την ποιότητα των στοιχείων του κτιρίου: από ένα κομμάτι γλυκιά τούρτα ή ένα κομμάτι τηγανισμένου κρέατος, φυσικά, θα προσθέσετε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, αλλά τα οφέλη για την υγεία είναι πολύ αμφίβολα. Η πλήρης διατροφή περιλαμβάνει σύνθετους υδατάνθρακες, καλό μαγειρεμένο κρέας και υγιή λίπη (θα συζητηθούν παρακάτω).

Λίπη - βλάβη ή όφελος;

Το λίπος είναι ένα άρωμα, επομένως περιέχει λίποςτα προϊόντα είναι απλώς πιο νόστιμα από ό, τι η "κοκαλιά" αντικατάστασή τους. Η υπερβολική ενέργεια στο σώμα μετατρέπεται γρήγορα σε "σωσίβια" στη μέση. Μειώστε την κατανάλωση επιβλαβών λιπαρών και δώστε προσοχή στα κρυμμένα λίπη στο λουκάνικο, το τυρί, τα καρύδια, τη σοκολάτα, τις σάλτσες και τα τσιπς. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι το λίπος δεν είναι μόνο επιβλαβές, αλλά και χρήσιμο - χωρίς αυτό, η σωστή διατροφή είναι αδύνατη. Το όλο ερώτημα είναι τι είδους λίπος θα είναι. Χρήσιμα λίπη είναι μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Βρίσκονται κυρίως σε φυτικά έλαια, λιπαρά ψάρια, αβοκάντο και ξηρούς καρπούς. Η σωστή διατροφή πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει την τακτική χρήση αυτών των προϊόντων - αποτελούν τη βάση της φυσιολογικής καρδιακής δραστηριότητας, των μεταβολικών διεργασιών, καθώς και της υγείας του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Χρήσιμα προϊόντα

Τι είναι η σωστή διατροφή; Αυτή είναι η χρήση χρήσιμων προϊόντων! Όποιος καταναλώνει πολλά φρούτα, λαχανικά και προϊόντα από αλεύρι ολικής αλέσεως, δίνει στο σώμα του αρκετές λεγόμενες "ουσίες έρματος". Αυτές οι αβλαβείς φυτικές ουσίες, διεγείροντας τη μάσηση, καλά κορεσμό και ρυθμίζοντας την πέψη. Προκειμένου τα τρόφιμα να έχουν τη βέλτιστη ποσότητα βιταμινών, τα προϊόντα πρέπει να εκτοξευθούν, να μαγειρευτούν, να τηγανιστούν ή να ψηθούν με μικρή ποσότητα νερού ή λίπους και το υγρό που λαμβάνεται μετά τη βρασμό λαχανικών χρησιμοποιείται πάντα για σούπες και σάλτσες. Μην ξεχνάτε ότι η λιγότερο θερμική επεξεργασία, τόσο περισσότερες θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες αποθηκεύονται στα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε λιγότερο αλκοόλ. Δεν δίνει μόνο πολλές θερμίδες / ζουλά, αλλά επηρεάζει αρνητικά το έργο του ήπατος και άλλων οργάνων. Και όμως, κατά τη διάρκεια ενός καλού δείπνου, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κρασί, σαμπάνια ή μπύρα. Αποφύγετε τους γλυκούς πειρασμούς - γλυκά, σοκολάτα, κέικ, παγωτό και λεμονάδα. Μετά από όλα, το σώμα μετατρέπει την περίσσεια ζάχαρης σε λίπη. Να είστε οικονομικοί στο χειρισμό του αλατιού. Μην ξεχνάτε ότι εκείνος που τρώει συχνά πιάτα από ημιτελικά προϊόντα το παίρνει περισσότερο από αρκετό. Το αλάτι, για παράδειγμα, προκαλεί, μεταξύ άλλων, αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Κάντε τον εαυτό σας έναν κανόνα: όσο λιγότερο, τόσο περισσότερη διατροφή είναι σωστή και υγιέστερη. Είναι καλύτερα να πασπαλίζετε με άφθονο πράσινο ή άλλα μπαχαρικά. Οι γιαγιάδες μας γνώριζαν μόνο ότι το βούτυρο ήταν νόστιμο. Ωστόσο, γνωρίζουμε τώρα τι είναι: βιταμίνες Α, D, Ε, Β, Β2, Β6, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο. Επομένως, μην κατηγορήσετε τον εαυτό σας ότι φάτε ένα σάντουιτς με βούτυρο - δεν είναι μόνο υψηλή θερμιδική, αλλά και χρήσιμη. Γενικά, προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας "πετρελαίου": προσθέστε ελαιόλαδο, λιναρόσπορο και άλλα φυτικά έλαια.

Δώρα της φύσης στη σωστή διατροφή

Το γεγονός ότι, χρησιμοποιώντας το σκόρδο, μπορείτε να ζήσετε μέχριδεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά, αλλά έχει διαφορετική θετική ιδιότητα. Για παράδειγμα, αποτρέπει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης (γήρανση των αιμοφόρων αγγείων) και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Περιέχει αιθέριο έλαιο allicin, το οποίο βοηθά στην καταστροφή των παθογόνων στο σώμα και ενισχύει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος. Ως εκ τούτου, ένα σκελίδες σκόρδο θα πρέπει να προστίθενται καθημερινά. Πολλά πλεονεκτήματα του σκόρδου για την ανθρώπινη υγεία έχουν μελετηθεί για χιλιάδες χρόνια, αλλά προσέλκυσε μόλις πρόσφατα την προσοχή της ικανότητάς της για τη διατήρηση της υγείας του καρδιαγγειακού συστήματος. Αυτό ξανά δημιούργησε το ενδιαφέρον για τη χρήση σκόρδου ως πρόσθετου τροφίμων. Σχεδιασμένα δισκία σκόρδου σε ένα ειδικό κέλυφος, το οποίο διαλύεται στα έντερα, το οποίο αφαιρεί τη μυρωδιά του σκόρδου από το στόμα, αλλά διατηρεί τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Αλλά, αποδεικνύεται, εκπληκτικές ιδιότητες δεν είναι μόνο το σκόρδο. Η ρίζα του σιέριου ginseng ενισχύει τη διέγερση του εγκεφάλου και βοηθά στην αποκατάσταση της μνήμης. Συνιστάται για ψυχική και σωματική υπερένταση, μειωμένη συγκέντρωση προσοχής, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, φυτοαγγειακή δυστονία. Η ρίζα του βαλεριάνα βοηθά στην ανακούφιση των μυϊκών σπασμών που προκαλούνται από το άγχος. Ο λυκίσκος προωθεί τη χαλάρωση. Ο φλοιός της λευκής ιτιάς και το αρχικό γράμμα βοηθούν στην ανακούφιση του πονοκεφάλου, ενώ η ρίζα του τζίντζερ αντιμετωπίζει πεπτικές διαταραχές που προκαλούνται από το άγχος. Πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν τρόπους εξαγωγής χλωροφύλλης από φυτά για χρήση ως πρόσθετο τροφίμων. Οι προετοιμασίες της χλωροφύλλης βοηθούν το σώμα να δημιουργήσει ένα περιβάλλον που είναι δυσμενές για την ανάπτυξη των βακτηριδίων. Επιπλέον, η χλωροφύλλη είναι ένα πολυβιταμινούχο διατροφικό συμπλήρωμα και έχει μια καθολική επίδραση στο σώμα, ρυθμίζοντας τις λειτουργίες του ενδοκρινικού συστήματος. Η γύρη των μελισσών περιέχει τις περισσότερες βιταμίνες, περισσότερα από είκοσι πέντε ιχνοστοιχεία, είκοσι επτά ανόργανα άλατα και ένζυμα. Η γύρη των μελισσών είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες Β, τόσο σημαντικές για το μεταβολισμό. Λόγω της σύνθεσης βιταμινών και ανόργανων συστατικών, η γύρη των μελισσών βελτιώνει τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και διατηρεί το ενεργειακό απόθεμα του σώματος. Το πολυλειτουργικό φυτό Echinacea, το οποίο έχει αντιβακτηριακές, αντι-ιικές και αντιτοξικές ιδιότητες, παρέχει ισχυρή υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα. Συγκεκριμένα, η Echinacea βελτιώνει την υγεία των αναπνευστικών και πεπτικών συστημάτων, γεγονός που την καθιστά ένα δημοφιλές συμπλήρωμα βοτάνων για την προστασία από τις κοινές αναπνευστικές ασθένειες και τη γρίπη. Για πολλούς αιώνες, το βαλσαμόχορτο έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για τη θεραπεία των πληγών. Οι Άγγλοι το ονόμαζαν "πολεμιστές βαλβίδων". Στη Γαλλία, την Ιταλία και τη Γερμανία, το άρωμα του Αγίου Ιωάννη ονομάζεται γρασίδι του Αγίου Ιωάννη, το οποίο προστατεύει το σπίτι από τα κακά πνεύματα. Σήμερα, το ενδιαφέρον για αυτό το αρχαίο φάρμακο έχει αυξηθεί πάρα πολύ. Μελέτες έχουν δείξει ότι το άρωμα του Αγίου Ιωάννη αποβάλλει πραγματικά "κακά πνεύματα", αν από αυτούς εννοούμε διάφορες σοβαρές ασθένειες, ιδιαίτερα καταθλιπτικές καταστάσεις. Λένε ότι το βύνη του Αγίου Ιωάννη βοηθάει από χιλιάδες ασθένειες. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• Ήπια ή μέτρια κατάθλιψη, άλλες νευροψυχικές διαταραχές. σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
• Ιογενείς και μικροβιακές λοιμώξεις (γρίπη, απλή ή έρπης ζωστήρας).
• Η θετική επίδραση του Αγ. Ιωάννη στο μώλωπες.
• Τραύματα και εγκαύματα. Βοηθά με τραύματα κομμένα, σχισμένα και εξαγνισμένα. όταν σχηματίζει πυώδες πρήξιμο, καθαρίζει το τραύμα από μικρόβια και ιούς.
• Ασθένειες των αιμοφόρων αγγείων. Αυξάνει τη ροή του αίματος στα αγγεία της καρδιάς, γεγονός που συμβάλλει στον κορεσμό του καρδιακού μυός με οξυγόνο. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για την ισχαιμική καρδιοπάθεια.
• Αυξάνει την παραγωγή της ορμόνης μελατονίνης τη νύχτα. Ως εκ τούτου, το άλας του Αγίου Ιωάννη μπορεί να συνιστάται για τη βελτίωση του ύπνου και την πρόληψη της σκλήρυνσης.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω και πάλιυγιεινά και υγιεινά τρόφιμα αποτελούν τη βάση της ομορφιάς και της μακροζωίας. Είναι άχρηστο να ζείτε έξω από την πόλη και να παίζετε αθλήματα, αν το βράδυ θα τρώτε πατατάκια και ημικατεργασμένα προϊόντα. Η σωστή διατροφή συμβάλλει όχι μόνο στην ευημερία, αλλά στην αρμονία, στην όμορφη φιγούρα και στην υγιή επιδερμίδα. Έτσι, μην σπαταλάτε το χρόνο και την ενέργεια, επειδή έχετε ένα σώμα, και πρέπει να αγαπάτε, να αγαπάτε και να αγαπάτε. Προσέξτε τη σωστή διατροφή γι 'αυτόν! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια