Ένα απαλό πιάτο των αυγών και μια ποικιλία από συστατικάήρθαν σε μας από τη Γαλλία. Παρά την φαινομενική απλότητα, δεν είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε μια πλούσια, νόστιμη ομελέτα. Μετά από όλα, το μείγμα αυγών πρέπει πρώτα να αρπάξει σε μια κατσαρόλα, και στη συνέχεια στροφή ατενίζοντας στην άλλη πλευρά και ψήνουν μέχρι μαγειρεμένα. Εάν έχετε ήδη προσπαθήσει να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, αλλά δεν αποδείχθηκε αρκετά υψηλό, θα σας πούμε τη συνταγή, χάρη στην οποία θα ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με ένα υπέροχο πιάτο. Ας κάνουμε μια ομελέτα με αλεύρι. Μόνο μερικά κουτάλια αυτού του μυστικού συστατικού θα δώσουν στο πιάτο την επιθυμητή πυκνότητα και συνοχή και η γεύση του θα είναι ιδιαίτερα ευχάριστη. 
Ομελέτα με αλεύρι και βούτυρο
Αυτή η συνταγή με το γάλα και το αλεύρι είναι απλώς ένας θεός για τους αρχάριους, γιατί χάρη στην ειδική σύνθεση είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξεις μια ομελέτα. Και η γεύση είναι απλά εκπληκτική! Συστατικά:
- αυγά κοτόπουλου - 6 τεμάχια
- ένα ποτήρι γάλα
- σιτάλευρο
- φυτικό λάδι - κουτάλι
- αλεύρι - 2-3 κουταλιές της σούπας
Μέθοδος παρασκευής: Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε προσεκτικά τα αυγά με ένα χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί ο αφρός, ρίξτε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, αλάτι στη γεύση σας, αναμείξτε. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Το προκύπτον μίγμα ρίχνεται σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι, αφήστε την ομελέτα να λεμφύνει ελαφρά γύρω από τις άκρες. Μετά από αυτό, χρησιμοποιώντας μια σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα, σηκώστε τη κρέμα, αφήνοντας το ρευστό να στραγγίξει στο κάτω μέρος του τηγανιού. Μια ομελέτα με γάλα και αλεύρι θα είναι έτοιμη όταν η επιφάνεια καταληφθεί τελείως και μια κόκκινη, αλλά όχι σκληρή, φλούδα εμφανίζεται από κάτω. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά για πρωινό, καλό φαγητό!
Ομελέτα σουφλέ
Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσουμε μια συνταγή, χάρη στην οποία θα προετοιμάσετε για το πρωινό μια παχιά, λεπτή και νόστιμη ομελέτα. Συστατικά:
- 4 αυγά
- 4 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι
- αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Διαχωρίστε τα λευκά αυγών και τους κρόκους. Τελευταίος πολτός με λευκό αλεύρι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ανακατέψτε με ένα μίξερ χτυπήστε σε ένα ισχυρό αφρό, κουτάλι στο μίγμα του κρόκου και ανακατέψτε ελαφρά με ένα κουτάλι. Τοποθετήστε την μάζα αυγών σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 6-7 λεπτά στους 200 βαθμούς. Καλό φαγητό!
Ομελέτα με εστραγκόν
Το εκπληκτικό άρωμα των πικάντικων βοτάνων σε συνδυασμό με το μείγμα αυγών θα σας ενθουσιάσει με την κομψότητα της γεύσης και την απλότητα του μαγειρέματος. Συστατικά:
- 10 αυγά
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 15 γραμμάρια πράσινης ταραγκόνα
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- μαϊντανό και αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Τα αυγά πρέπει να πλένονται με σόδα ή σαπουνάδα και να χωρίζονται σε σκίουρους και κρόκους. Ανακατεύουμε τους κρόκους με το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι και το αλάτι στη γεύση, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Ανακατέψτε τα λευκά μέσα σε ένα σταθερό, σταθερό αφρό, εισάγετε απαλά στο μίγμα του κρόκου και ανακατέψτε από πάνω προς τα κάτω. Η μάζα αυγού ρίχνεται σε ένα ζεστό τηγάνι, αναμειγνύεται ελαφρά και τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Τελειωμένο αρωματικό ομελέτα-σουφλέ σε ένα μεγάλο πιάτο και αμέσως σερβίρεται στο τραπέζι. Καλό φαγητό! 
Κρέμα ομελέτα με μανιτάρια και χόρτα
Η ιδιαιτερότητα αυτής της ομελέτας είναι ότι η συνταγή περιέχει κρέμα αντί για γάλα, και τα αρωματικά μανιτάρια θα δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση. Συστατικά:
- αυγά κοτόπουλου - 6 τεμάχια
- κρέμα 15-20% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 0,5 φλιτζάνι
- Βούτυρο - 4 κουταλάκια του γλυκού
- μανιτάρια - 3-4 τεμάχια
- αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας
Μέθοδος παρασκευής: Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, λειώνετε το βούτυρο (3 κουταλάκια του γλυκού) για όχι περισσότερο από 20 δευτερόλεπτα, δεν πρέπει να είναι καθαρό και υγρό, αφήστε το να γίνει απαλό. Τα αυγά χτύπησαν ένα στο μπολ και χτύπησαν για λίγα λεπτά με ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη, κολλώδης μάζα. Ρίχνουμε κρέμα, ζεσταίνουμε σε 40 μοίρες, ανακατεύουμε ξανά τη μάζα και πασπαλίζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος με γάλα. Τέλος εισάγετε το λάδι και αφήστε το μείγμα για λίγο. Τώρα ήρθε η σειρά των μανιταριών: πλύνετε τα και τα κόψτε με πολύ λεπτές πλάκες, διατηρώντας το ελκυστικό σχήμα του σπόρου. Σε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα, θερμαίνετε μια κουταλιά ελαιόλαδου και τηγανίζετε τα μανιτάρια μέχρι το υγρό να εξατμιστεί εντελώς, μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο. Προσθέστε μια κουταλιά βουτύρου - αφήστε την να λιώσει - και στη συνέχεια ρίξτε το προκύπτον μείγμα. Το τηγάνισμα, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή ένα πιρούνι, σηκώνει ελαφρά τις άκρες μιας ομελέτας που έχει πιάσει ελαφρά, έτσι ώστε το υγρό στρώμα να φτάσει στον πυθμένα ενός ζεστού τηγανιού και να ψηθεί. Όταν η ομελέτα είναι λίγο υγρή μέσα, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και καλύψτε την με ένα καπάκι. Αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας και καλέστε το νοικοκυριό - ένα αρωματικό, πλούσιο πιάτο είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!
Ομελέτα με λουκάνικο γιατρού
Η ομορφιά της εξυπηρέτησης αυτού του πιάτου είναι ότι η ομελέτα είναι σε ένα φλιτζάνι βραστό λουκάνικο γιατρό. Συστατικά:
- γιατρός λουκάνικων - 500 γραμμάρια
- αυγά κοτόπουλου - 8 τεμάχια
- μάραθο μάραθο - 8 υποκαταστήματα
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας
- γυάλινο γυαλί
- μπαχαρικά
Μέθοδος παρασκευής: Κόβετε το λουκάνικο, μόνο πολύ λεπτό, ολόκληρους κύκλους. Λιπάνετε το τηγάνι με βούτυρο και βάλτε το λουκάνικο - αφήστε το να τηγανίσει λίγο και να λυγίσει με τη μορφή ενός κυπέλλου. Όταν συμβεί αυτό, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και ανακατέψτε με το μείγμα αυγών. Στο κύπελλο, κτυπήστε τα αυγά και τα ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα. Σε μια ομοιογενή μάζα ρίχνουμε το γάλα και αρχίζουμε να ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και αλάτι. Χρησιμοποιήστε όλα τα μπαχαρικά με θαλασσινό νερό - πιπέρι, πάπρικα, μείγμα βοτάνων. Και πάλι, ανάψτε μια φωτιά και βάλτε ένα τηγάνι με λουκάνικο. Ρίχνουμε σε κάθε φλιτζάνι ωμό ομελέτα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο και καλύπτουμε το πιάτο με ένα καπάκι. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια μην ανοίγετε το καπάκι, αφήνετε το πιάτο δροσερό και τελικά μαγειρεύεται η ομελέτα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό, το σερβίρετε με φρέσκες ντομάτες. Καλό φαγητό!
Γλυκό ομελέτα με αλεύρι και φρούτα
Απίστευτος συνδυασμός! Η συνταγή για μια ομελέτα με γάλα και φρούτα, ψημένα στο φούρνο. Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο για πρωινό ή σνακ; Συστατικά:
- αυγό - 3 κομμάτια
- αλεύρι - ένα κουταλάκι του γλυκού
- γάλα και κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας
- κρέμα γάλακτος 10-15% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας
- αχλάδι ζουμερό
- βούτυρο
- ανανά - 2 κύκλοι
Μέθοδος παρασκευής: Πλένουμε το αχλάδι και αφαιρούμε τα κόκαλα και στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ρίξτε τον ανανά σε μικρότερες κύβους. Σε ένα τηγάνι με παχιά βάση και αφαιρούμενη χειρολαβή, λιώστε το βούτυρο και ζεστάνετε λίγο το φρούτο. Σε ένα μπολ, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, συνδυάστε τα αυγά, το γάλα, την ξινή κρέμα και την κρέμα. Ελαφρώς αλατισμένο. Σε μια άλλη κατσαρόλα, θερμαίνουμε το λάδι και ρίχνουμε το μίγμα των αυγών. Σε χαμηλή φωτιά, απολαύστε λίγα λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε γρήγορα το μίγμα στο φρούτο και στείλετε την ομελέτα σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Αφήστε το πιάτο για ένα τέταρτο της ώρας στους 190 βαθμούς. Μόλις σηκωθεί και στερεοποιηθεί, εξυπηρετήστε αμέσως στο τραπέζι - μια ευχάριστη όρεξη για σας! 
Ομελέτα με γέμιση
Ένα πλούσιο, απίστευτα νόστιμο πιάτο θα είναι για τη γεύση των ανδρών, είναι εύκολο να μαγειρευτεί και η πλήρωση είναι η ίδια η τελειότητα. Συστατικά:
- 3 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί και σκληρό τυρί
- 1 ντομάτα
- ψιλοκομμένα μανιτάρια - μια κουταλιά της σούπας
- λουκάνικο ή ζαμπόν
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- μαϊντανό πράσινο
- ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
Μέθοδος παρασκευής: Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε το γέμισμα: κόψτε τις ντομάτες σε κύβους και τηγανίστε λίγο. Μανιτάρια στιφάδο στο βούτυρο. Χτυπάμε τα αυγά καλά με το αλεύρι, συνδυάζουμε το ομοιογενές μίγμα με το μισό πρότυπο ντομάτες, μανιτάρια και τυρί. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ζεστό τηγάνι, προθέρμανση του φυτικού ελαίου μέσα σε αυτό, και τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας λίγο. Όταν το μέσον του μελλοντικού αριστουργηματικού αρχίζει να συμπλέκεται, τοποθετήστε το υπόλοιπο γέμισμα πάνω του. Διπλώστε την τελική ομελέτα στο μισό και τοποθετήστε την σε μια θερμαινόμενη πλάκα. Στη συνέχεια το ρίχνουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρετε ζεστό. Καλό φαγητό! Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή για μια ομελέτα με αλεύρι μπορεί να είναι πολύ διαφορετική τόσο στη γεύση όσο και στη μέθοδο εξυπηρέτησης. Απίστευτα νόστιμο και πλούσιο πιάτο είναι εύκολο να μαγειρέψετε! Εξοπλίστε τον εαυτό σας με φαγητό και καλή διάθεση και βρήκαμε ήδη μια ενδιαφέρουσα νόστιμη συνταγή. Αφήστε τα πιάτα σας να είναι ποικίλα και υγιεινά!
