Η λεπτότητα και το τραγανό κρέας πέστροφας είναι δημοφιλέςπολλοί ιδιοκτήτες του κόσμου. Αυτό το ψάρι περιέχει χρήσιμες ουσίες. Περιέχει αμινοξέα, μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες, καθώς και βιταμίνες και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Μια ασυνήθιστα λεπτή γεύση κρέατος συνδέεται με το ενδομυϊκό στρώμα του λίπους. 
Λίγο για την πέστροφα
Η πέστροφα δίνει σχεδόν κάθε μορφήμαγειρική επεξεργασία: είναι καπνιστή, τηγανημένη, μαγειρεμένη σε κάρβουνα, ατμισμένη και σούβλα, μαριναρισμένη και βρασμένη, γεμισμένη με φρούτα και ξηρούς καρπούς, ψημένη εξ ολοκλήρου. Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε την πέστροφα σε ένα πολυμεταβλητό. Θα χρειαστεί ελάχιστος χρόνος και προσπάθεια. Αποδεικνύεται ότι η πέστροφα στο multivarque είναι πάντα ζουμερή, αρωματική και πολύ νόστιμη. 
Πώς να μαγειρέψετε την πέστροφα στον ατμό σε ένα multivark
Μια πέστροφα με ατμό σε ένα multivark μπορεί να αντιμετωπιστεί με ασφάλεια στα παιδιά. Αυτό το πιάτο είναι καλό να σερβίρουμε για δείπνο. Παραμυθιά με λαχανικά Συστατικά:
- Φιλέτο πέστροφας - 230 γρ
- Λάχανα Βρυξελλών - 100 g
- Πατάτες - 200 γρ
- Βουλγαρικό πιπέρι - 70 γρ
- Νερό - 1 λίτρο
- Μπαχαρικά, αλάτι
Προετοιμασία:
Προετοιμάστε τα φιλέτα. Σκουπίστε, καθαρίστε, ξεπλύνετε. Στρώνουμε με μπαχαρικά και αλάτι.
Κόψτε τις πατάτες και τις πιπεριές σε τυχαία κομμάτια.
Στο κύπελλο multivarki ρίχνουμε νερό. Από πάνω εγκαταστήστε το προβλεπόμενο δοχείο για το ατμόπλοιο. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε αυτό. Εάν θέλετε, αλατοποιείτε.
Κλείστε το καπάκι. Επιλέξτε "Steam" στο μενού. Ορίστε ως "Ψάρια", ρυθμίστε το χρόνο σε 15 λεπτά και ενεργοποιήστε το κουμπί "Έναρξη".
Ψάρια με γέμιση από γαρίδες, ντομάτες και κρεμμύδια Συστατικά:
- Rainbow trout-1 τεμ.
- Αποφλοιωμένες γαρίδες - 10 g
- Κρεμμύδι - 50 γραμ
- Ντομάτες - 100 γρ
- Μπαχαρικά, αλάτι
Προετοιμασία:
Σκουπίστε το σφάγιο, ξύστε και πλύνετε. Οι γαρίδες που πλένονται, ρίχνονται σε κόσκινο, επιτρέπουν στο νερό να στραγγίσει.
Ντομάτες και κρεμμύδια κομμένες σε κύβους 2 εκ. Προσθέστε τη γαρίδα.
Ψάρια με μείγμα, κάλυψη με μπαχαρικά, αλάτι.
Βιδώστε ένα ειδικό φύλλο φύλλων δύο φύλλων και τοποθετήστε το σε ένα κύπελλο multivark.
Το καπάκι είναι κλειστό και στο "Μενού" επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά. Πριν από το τέλος της καθορισμένης ώρας, μαγειρέψτε.
Ψάρια με γέμιση από χόρτα, τυρί και ντομάτες Συστατικά:
- Ντομάτες - 70 γρ
- Ψάρια πέστροφας - 1 τεμάχιο (800-1000 g)
- Τυρί σκληρό - 20 g
- Κρεμμύδι - 50 γραμ
- Πράσινο - 10 γρ
Προετοιμασία
Σκουπίστε το σφάγιο, καθαρίστε από τις ζυγαριές και πλύνετε. Κρεμμύδια, ντομάτες κομμένες σε κύβους των 0,5 cm, ψιλοκομμένα τα χόρτα με μαχαίρι, τυρί.
Πράσινα, τυρί, ντομάτες και κρεμμύδι που ανακατεύονται. Με ένα μείγμα λαχανικών και χόρτων, γεμίστε ένα σφάγιο ψαριού, τρίψτε το με μπαχαρικά και αλάτι.
Πέστροφα τυλίξτε σε ένα ειδικό φύλλο φύλλων δύο φύλλων και τοποθετήστε το σε ένα κύπελλο multivarka.
Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" στο μενού, ρυθμίστε το χρόνο σε 50 λεπτά και χρησιμοποιήστε το κουμπί "Έναρξη".
Ομοίως, είναι εύκολο να προετοιμαστεί αυτόΈνα ψάρι με γέμιση από πατάτα και μανιτάρια. Οι πατάτες χρειάζονται ωμό, αλλά τα μανιτάρια είναι προψημένα και ελαφρώς τηγανητά. Πριν από το ψήσιμο, εάν είναι επιθυμητό, κόψτε τα ψάρια και εισάγετε μια φέτα λεμονιού στις τομές.
Σχόλια
σχόλια
