Apple πίτες! Πόσο νόστιμο! Και πόσο δύσκολο είναι να επιλέξετε μια συνταγή αυτού του μαγειρικού θαύματος ... Μετά από όλα, υπάρχουν απλά αναρίθμητα πλήθη! Και όμως η συνταγή μπορεί πάντα να επιλέγεται ανάλογα με το γούστο σας. Όλα εξαρτώνται από αυτό που προτιμάτε: ψίχουλα σύντομη ζύμη ή πλούσια ζύμη, γλυκό υγρό παραγεμισμένο ή ξινό μήλο, λιωμένο μπισκότο ή ζελέ πίτα στο στόμα σας. Με την ευκαιρία, υπάρχει μια μάλλον αμφιλεγόμενη συνταγή για αυτό το επιδόρπιο. Αυτή είναι μια τριμμένη μήλο πίτα. Ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι έτοιμη με μια γέμιση από τριμμένα μήλα, ενώ άλλοι λένε ότι είναι απαραίτητο να κάνει μια ειδική, τριμμένη ζύμη. Δεν θα αποτρέψουμε ούτε το ένα ούτε το άλλο. Σας προσφέρουμε και τις δύο επιλογές. Έτσι, η συνταγή για μήλο πίτα, η οποία με σιγουριά μπορεί να ονομαστεί τριμμένη. 
Τριμμένη μήλο πίτα με κρέμα γάλακτος
Η συνταγή είναι εκπληκτικά απλή. Και η πίτα μαγειρεύεται απίστευτα γρήγορα. Ωστόσο, μια απλή συνταγή δεν σημαίνει ένα απλό πιάτο. Εσείς ο ίδιος θα εκπλαγείτε ευχάριστα από τη λεπτή γεύση και την κομψή εμφάνιση μιας τέτοιας πίτας. Συστατικά:
- Μισό ποτήρι ζάχαρης.
- 2 φλιτζάνια αλεύρι.
- Ένα πακέτο σκόνης ψησίματος.
- 1 πακέτο μαργαρίνης.
Για τη γέμιση:
- 4-5 μήλα;
- Ένα πακέτο (250 γραμμάρια) από μαλακά πήγματα.
- Μισό ποτήρι ζάχαρης.
- 2 αυγά.
- Πιάστε τη βανιλίνη.
Προετοιμασία: Πρώτα ψυγμένη μαργαρίνη τρία σε μεγάλο τρίφτη ή ψιλοκομμένο με μαχαίρι. Τώρα ρίχνουμε το αλεύρι, τη σκόνη μαργαρίνης και τη ζάχαρη στο μπολ με μαργαρίνη. Και τότε τρίβουμε τα πάντα σε ψίχουλα. Αν η ζύμη προσκολληθεί στα χέρια σας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι - η ψίχα θα πρέπει να είναι αρκετά ξηρή. Για αυτό, μπορούμε να υποθέσουμε ότι η τριμμένη ζύμη μας είναι έτοιμη. Η ουρά για την πλήρωση. Αλλά πρώτα ενεργοποιούμε το φούρνο ώστε να ζεσταίνει μέχρι 200-220 μοίρες. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τα μήλα από τη φλούδα, αφαιρέστε από αυτά ένα σκληρό κέντρο με σπόρους και κόψτε τη σάρκα σε λεπτές λεπτές φέτες. Σε ένα χωριστό κύπελλο, αλέστε το μαλακό τυρί cottage (χωρίς σπόρους) με ζάχαρη, βανιλίνη και δύο ωμά αυγά. Πάρτε τη μορφή (ξηρό!) Και ρίξτε μέσα του τα δύο τρίτα της τριμμένη ζύμη μας, τη διανομή σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Στην κορυφή του ψίχουλα βάζουμε τις φέτες μήλων - σε κύκλο και αλληλεπικαλύπτονται. Και ρίχνουμε την κορυφή με κρέμα γάλακτος. Κρέμα σταδιακά, χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ώστε να εξαπλωθεί ομοιόμορφα. Τώρα τα υπόλοιπα ψίχουλα αλεύρου χύνεται στο τρίτο στρώμα και αποστέλλονται στο φούρνο με το κέικ. Μόλις η κορυφή του κέικ κοκκινίσει, μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο. Αλλά όχι από το σχήμα! Είναι απαραίτητο η πίτα να έχει τελείως δροσερό σχήμα. Και το ήδη δροσερό επιδόρπιο εξάγεται προσεκτικά και μεταφέρεται σε ένα πιάτο.
Κέικ άμμου με τριμμένα μήλα
Αυτή η συνταγή είναι αξιοσημείωτη στο ότι η σύνθεση της δοκιμής περιλαμβάνει όχι μόνο το αλεύρι, αλλά το σιμιγδάλι. Και μήλα για την πλήρωση πρέπει επίσης να σχάρες. Συστατικά:
- Ένα και μισό φλιτζάνι κοκκώδη ζάχαρη.
- Ένα μισό φλιτζάνι αλεύρι.
- Ένα μισό φλιτζάνι σιμιγδάλι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
Για τη γέμιση:
- Ένα και μισό κιλό φρέσκα μήλα.
- 150 γραμμάρια κατεψυγμένου βουτύρου.
Προετοιμασία: Η συνταγή είναι πραγματικά πολύ απλή. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, απλά χύστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μάνγκο και τη μαγειρική σόδα στο μπολ και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Για την πλήρωση των μήλων καθαρίζουμε από τη φλούδα και τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τώρα λιπάνετε το βούτυρο με ένα ταψί και ενεργοποιήστε το φούρνο. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 150 μοίρες, συλλέγουμε το κέικ. Κατ 'αρχάς, ρίχνουμε μια μικρή ξηρή ζύμη στο κάτω μέρος, και από πάνω τοποθετήστε ένα επίπεδο στρώμα τριμμένο μήλα (το μισό). Και γι 'αυτό εναλλάσσουμε όλη τη ζύμη με τα τριμμένα μήλα - πρέπει να υπάρχουν τρία στρώματα ζύμης και δύο στρώματα γεμίσματος. Το τελευταίο στρώμα βάζουμε την ξηρή ζύμη και το πασπαλίζουμε με τα ξυλάκια από το παγωμένο βούτυρο. Στέλνουμε τη φόρμα με την πίτα στο φούρνο και αφήνουμε εκεί για μια ώρα. Το τυρί έτοιμο επιτρέπεται να κρυώσει στη μορφή, και στη συνέχεια το εξάγουμε και το μεταφέρουμε στο πιάτο. Λοιπόν, τώρα πρέπει απλά να δοκιμάσουμε την θαυμάσια πίτα μας με τα τριμμένα μήλα. 
Πίτα μήλου με κανέλα
Μια άλλη απλή συνταγή για μια αρωματική και πολύ νόστιμη τριμμένη πίτα με μήλα. Συστατικά:
- Μισό πακέτο μαργαρίνης.
- Ένα ποτήρι ζάχαρη.
- 4 φλιτζάνια αλεύρι.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος?
- 3 αυγά.
- Ατελές ποτήρι μαγιονέζας (150 γραμμάρια).
Για τη γέμιση:
- Περίπου ένα κιλό μήλων.
- Μισό ποτήρι ζάχαρης.
- Μια κουταλιά της σούπας κανέλα.
Προετοιμασία: Μαργαρίνη δίνουμε λίγο για να λιώσει, και όταν γίνεται μαλακό, το απλώνουμε σε ένα μπολ και το τρίβουμε με ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό το μείγμα αυγά, μαγιονέζα και μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα, και στη συνέχεια ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώντας την άκαμπτη ζύμη. Το χωρίζουμε στο μισό και αφαιρούμε ένα μέρος στην κατάψυξη. Τοποθετήστε την υπόλοιπη ζύμη ομοιόμορφα σε ένα δίσκο ψησίματος ή σε ένα ταψί. Τώρα ενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το να θερμανθεί σε 160 μοίρες. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε την πλήρωση. Τα μήλα μου, αφαιρέστε το φλοιό τους και αφαιρέστε το σκληρό κέντρο με σπόρους. Στη συνέχεια, κόψτε τον πολτό σε μικρούς κύβους και απλώστε τον ομοιόμορφα στη ζύμη. Πασπαλίστε τη ζάχαρη και την κανέλα στην κορυφή. Κατεψυγμένη ζύμη τρίβεται σε ένα τρίφτη και βάλτε το τρίτο στρώμα πάνω από τα μήλα. Τώρα τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος στο φούρνο και ψήστε τη τριμμένη μήλο πίτα για τριάντα ή σαράντα λεπτά. Το τελειωμένο αρωματικό κέικ ψύχεται, ψεκάζοντάς το με νερό και καλύπτοντάς το με μια καθαρή πετσέτα. Σημείωση: Οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές είναι ιδανική για την παρασκευή όχι μόνο της πίτας μήλων, αλλά και της πίτας με άλλα γέμιση γεμιστά: δαμάσκηνα, σμέουρα, βακκίνια, κεράσια. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κατεψυγμένα φρούτα και μούρα. Με την ευκαιρία, τα φρέσκα μήλα μπορούν να αντικατασταθούν επιτυχώς με μαρμελάδα μήλων ή μαρμελάδα. Εν ολίγοις, μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Πιστέψτε με, η κουζίνα είναι το καταλληλότερο μέρος για δημιουργικότητα και μια τριμμένη πίτα με μήλα είναι ένα εξαιρετικό αντικείμενο για πειράματα μαγειρέματος. Απλά πρέπει να επιλέξετε μια συνταγή και να αρχίσετε το μαγείρεμα. Το κύριο πράγμα είναι να μαγειρεύουμε με έμπνευση και με ευχαρίστηση.
